Marinated ak diri - tradisyon yo gen laj-fin vye granmoun nan yon sèl plat

plat la premye, ki gen ladann vinegar oswa marinated, ki rele marinated. Li kapab kwit ak vyann oswa bouyon pwason, osi byen ke dlo (resèt itilize pou post la). soup PICKLE se anjeneral te sèvi ak krèm tounen yo epi ak fèy, osi byen ke ak yon varyete de pi ak ranpli.

istwa Rassolnik dat tounen nan 15 zyèm syèk la, men Lè sa a li te ye te soup kòm yon ouka. te non ki la kounye a bay kòm resamman kòm pi bonè kwè pi rasolnikami, fars ki te ajoute konkonb marinated.

Li se yon plat popilè parèt nan Larisi akòz chef la unknown nan Holland. Depi lè sa a, li te marinated nan vin tounen youn nan manje yo ki pi popilè ak abòdab. Li te sèvi nan restoran yo ak nan kay yo nan peyizan òdinè.

Opsyon pou preparasyon an nan sa a seri premye nan asyèt. Ou ka kwit manje marinated legim, epi yo ka sèvi ak vyann, zo, detritus a oswa ren. Obligatwa soup engredyan se kroup. vèsyon rassolnik la klasik an gen ladan pèl lòj, men li se pa tout renmen, se konsa gen rassolnik resèt ak diri oswa Buckwheat.

resèt modèn rele "PICKLE ak diri"

Depi resèt la plis pase yon fwa chanje, gen varyete anpil nan sa a bon plat ak ranpli premye kou jodi a. Se konsa, kwit marinated ak diri.

Pou prepare soup la, ou bezwen pran de a twa lit dlo, mwatye yon kilo nan kaka kochon, 100 gram nan diri ak pòmdetè 3-4. pa bliye sou yon zonyon ak kèk kawòt yo ak vinegar nan kantite moso 3-4 (tout depann sou asid la). Ou bezwen keratin tomat nan yon kantite lajan nan plizyè kiyè (gen kèk moun ki kwit marinated ak diri san yo pa tomat keratin bay yon soup limyè klè). Epi, nan kou, epis santi bon: Bay fèy, se yon pwa kèk nwa pwav, sèl ak yon ti jan nan Basil fin chèch nèt.

Ann kòmanse pou kwit manje. dwe kochon dwe lave, koupe an moso, li mete nan yon marmite ak dlo. Yon fwa dlo a klou, kolekte kim, mete zonyon ak Bay fèy la. Ou kapab ajoute yon sèl ti kras ak papyemayi nwa. Pa bliye fè pran vyann lan apre pou kwit manje zonyon, otreman li pral bouche ak gate gou a nan plat la.

Lè sa a, ou bezwen kale e li te koupe pòmdetè. Rense diri a anba dlo, si sa nesesè, retire grenn yo nwasi, li mete l 'ansanm ak pòmdetè yo nan bouyon.

kale ki rete zonyon ak koupe, mete nan yon chodyè ak lwil oliv cho ak fri. kale kawòt ak grosyerman griyaj. Kawòt ajoute nan zonyon yo ak fri. Koulye a, ou ka mete keratin nan tomat ak vinegar rache. Si ou deside fè san yo pa pasta la, lè sa a tou senpleman pa ajoute li, ak melanj lan mitone pou 10 minit nan chodyè a.

Apre extend legim yo gaye nan bouyon. Ajoute Basil fin chèch nèt ak fre Dill, men ou ka fè ak pèsi oswa yon melanj de remèd fèy Italyen (nan bouch ou). Remak, remèd fèy fre yo te ajoute apre sinon koupe soup la, men remèd fèy sèch ka mete dòf. Anvan k ap sèvi, bay Pénétrer nan soup.

ka PICKLE ak diri nou manje ak krèm tounen oswa mayonèz. Ou ka ofri yon pen griye, patisri ak ranpli bon plat oswa pen jis nwa.

plat an premye se pare, bon appetit.