Ki jan yo kwit pwason sou Hye Korean resèt

Korean cuisine tradisyonèl se yon anpil nan epis santi bon diferan, ki ap prezan nan prèske tout asyèt yo, epi ba yo yon intansité Azyatik ak gou byen file. Nan fè manje lokal la sa yo resèt ak teknik pou kwit manje pa yo te itilize. Men, asyèt tankou Xe pwason ak kawòt nan Korean se souvan prezan sou tab yo nan sitwayen parèy nou kòm antre ak salad.

Plis dènyèman, metòd pou prepare Korean asyèt asyèt yo te kenbe sekrè, te pran nan transfere yo nan lòt nasyon. Men, jodi a, gras a konnen ki tout-Entènèt la, resèt e pwason te vin disponib a tout moun. Majorite a nan Menager yo te kòmanse fè sipleman yo ak lòt engredyan nan li ki pa yo te itilize nan cuisine Korean.

Pou prepare pwason Hye ap bezwen, nan kou, pwason an tèt li - oswa olye, konje li yo. Nan ka sa a, pwason an kapab byen diferan, men bagay la prensipal - yo konplètman retire li nan zo yo, pase pafwa neglijans kèk Menager. Pou prepare sa a plat bezwen trenng kilogram arèt nan pwason.

Apre sa, w ap bezwen yon bagay ki fè sòs salad Hye Koreyen, ak tout espesyalite nan kwizin sa a bay yon bon sant inoubliyab. Li se yon pwav wouj ak koryandè yo, ki se prezan nan prèske tout asyèt Korean. Epitou li enposib fè san yo pa sòs soya (nan yon kantite lajan nan 100-150 mg) ak yon atik sèl. gwo kiyè nan keratin soja. Toujou bezwen pran yon zonyon, 5 dan nan lay ak Atizay. vinèg. Koryandè ak lòt remèd fèy itilize nan gou.

konje Pwason dwe koupe an ti moso nan sou yon sèl santimèt epesè. Apre sa, nou ranpli yo ak vinèg ak sezon otòn sèl dòmi, men nou mete l 'tout nan yon veso ki fèmen nan yon ang nan koule likid. Pwosesis sa a se fondamantal nan prepare e pwason, ak anpil Menager fè erè nan kite yon konje lage "yushke" oswa tranche moso twò gwo.

Next, ou bezwen prepare yon marinad espesyal ki baze sou sòs soya. Pou fè sa, li fonn keratin soya, jete tounen silantro a epi ajoute sèl. Pou prepare pwason e bezwen yon ti kras fri tise byen koupe pwav a wouj ak lay ak koryandè nan bè, lè sa a ajoute melanj lan nan sòs la.

Ki lè yo pral lè a soti nan tan an te pwason nan kite nan vinèg, li ka jwenn, ak ki kapab lakòz "yushku" dwe vide nan. Li se pa bon, se konsa ou pa ta dwe sèvi ak li pou fè manje e pwason.

Le pli vit ke pwason an rale soti nan vinèg la, li nesesè yo ranpli banza la, ki se pre-koupe nan twou bag mwatye. Kòm sa yo, se sòs salad a konsève pou apeprè 15 min. Lè sa a, ajoute nan lòt kalite sòs, ak chèf la gastronomik kouvri ak bouchon an.

E pwason yo pral pare nan yon èdtan. Nan sa a plat pa mande pou metòd depo espesyal. Pi long la li pral ensiste sou preparasyon an nan lòt kalite sòs, se konsa li pral gou pi rich, ak Se poutèt sa Xe pral gou.

Sa a resèt se pa sa gen entansyon vin yon referans nan cuisine Koreyen, men anpil manm nan nasyon sa a prepare asyèt fason sa a, men pafwa gen tou sansasyonèl entèpretasyon.