"Lèt zwazo a" Jele: resèt la klasik

"Lèt zwazo a" manba ak konfiti, resèt la nan ki nou pral di ou jodi a - yon plat abitye nan anpil nan anfans li. Nan yon moman lè ka peyi bon sirèt nou an ka achte ak gwo difikilte, se sa a desè prepare poukont nan pwodwi yo ki pi senp. Soti nan atik sa a ou pral aprann ki jan fè jele (resèt ak jelatin), fè l sanble souvan nan gou pi popilè "lèt la zwazo a".

Yon resèt klasik

Pou sa desè, ou pa pral gen yo achte nenpòt manje espesyal, kòm pi fò nan yo (nou kwè) ou pral jwenn nan frijidè ou yo. Pou prepare baz la, ou pral bezwen:

• Sis ze blan.
• gwo kiyè sèl ak yon mwatye nan sik.
• Gwo kiyè jelatin.
• Asid gou asid.

Pou pran dous:

• De gwo kiyè nan krèm tounen.
• Tea kiyè nan kakawo.
• 20 gram nan bè.
• Yon gwo kiyè ki gen sik ladan.

Ki jan yo kwit yon jele "lèt zwazo a":

• Mete jelatin a nan yon bòl, ranpli li ak mwatye yon vè dlo frèt epi kite anfle.
• blan ze fwe ak sik (ajiste kantite lajan an nan gou ou).
• Prepare transfè jelatin nan yon marmite ak pote nan yon bouyi sou yon chalè medyòm. Apre sa, kite l fre desann ak anpil prekosyon vide nan yon mas pwoteyin. Fwe tout bagay ansanm.
• mas la ki kapab lakòz vide nan fòm lan epi voye nan frijidè a pou plizyè èdtan.
• Pou prepare eskive a melanje tout engredyan yo, mete yo sou dife a ak kwit, vibran toutan. Lè rezilta a nan efò ou yo ka resevwa yon mas omojèn, retire po a soti nan chalè a epi kite l fre. Vide soufle yo melanj refwadi epi voye li nan frijidè a pou yon lòt èdtan mwatye.

"Lèt zwazo a" Jele nan krèm tounen

Desè te fè nan krèm ki baze sou, pa sèlman vire soti trè bon plat, men tou, pa koute anpil. Li ka aplike nan te kòm pandan lasemèn a ak tab la jou ferye. Se konsa, kòmanse kwit jele a "lèt zwazo a".

resèt:

• De tyè nan sache a fonn jelatin nan dlo sou yon beny vapè.
• Avèk blenndè 500 gram krèm nan fwe, vè konvansyonèl ak yon gwo kiyè ki gen sik ladan vaniy. Apre ajoute nan melanj la ki kapab lakòz refwadi jelatin ak melanje ankò.
• Ranpli fòm lan nan krèm ak mete yo nan frijidè a.
• se jelatin ki rete fonn nan mwatye yon tas dlo ak melanje ak twa gwo kiyè ki gen sik ladan, twa gwo kiyè nan kakawo ak yon gwo kiyè bè.
• Ajoute sou kouch nan baz chokola ak ankò nan frijidè a.

Jele ka soumèt sou tab la, lè li konplètman solid.

Soufle jele. resèt jelatin

Sa a se yon plat ki senp epi bon plat ka sèvi kòm yon plat ki apa a, epi yo ka vin yon baz pou gato senp. Pou fè sa, ou jis gen nan kwit oswa achte nan pi pre pen yo makèt. "Lèt zwazo a" Se konsa, aprann kwit manje yon soufle jele.

resèt:

• Divize yon lit lèt nan mwatye ak vide sou kasrol diferan. Nan chak kote yon gwo kiyè jelatin, pou de ak yon mwatye gwo kiyè ki gen sik ladan ak melanje byen.

• Nan yon sèl veso, ajoute twa oswa kat gwo kiyè nan kakawo ak melanje ankò.

• Tou de melanj mete yo sou recho a ak kwit sou chalè segondè, vibran toutan.

• Pati nan chokola a, vide nan gode yo glas-krèm oswa lòt fòm ki apwopriye. Afiche yo nan frijidè a pou yon ti tan. Lè soufl solid, retire li, vide tèt pòsyon nan melanj la lèt ak ankò mete nan fòm lan nan yon frijidè. Altène konsa chokola ak krèm blan plizyè fwa.

"Lèt zwazo a" ak konfiti

Sa a Desè bon gou ak trè delika pral apèl pa sèlman nan timoun, men tou granmoun. JAS, ki nou pral itilize pou preparasyon an nan yon krèm, ki disponib nan magazen an. Jis peye atansyon sou konpozisyon li yo: li se pi bon, si li se prepare sèlman nan pwodwi natirèl. Se konsa, jele "lèt zwazo a" (resèt):

• Twa gwo kiyè jelatin kouvri yo ak dlo frèt selon enstriksyon yo, ki se nòmalman endike sou pake an. Lè anfle yo poud, mete l 'sou dife a ak chofe yon ti jan.
• De eu, baleye ak tas yon mwatye ki gen sik ladan ak yon mixer.
• Lè mas la ze ap vire nan yon bave, ajoute nan li ji a nan mwatye yon sitwon, de oswa twa gwo kiyè nan likeur (ou ka ranplase yon zongle ki gen sik ladan vaniy) ak melanje byen.
• Melanje tout pwodwi yo prepare ak krèm tounen (600 gram), mwatye nan jelatin. Lè sa a, vide soufl nan lavni an mwazi silicone pou gato e refrijere.
• Li lè pou prepare yo pou kouch dezyèm nou an nan jele. Pou fè sa, 200 gram nan tounen krèm, melanje ak de gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Glass chofe Franbwaz konfiti nan mikwo ond lan pou yon minit.
• Konekte konfiti, tounen krèm, ak dezyèm pati nan jelatin la ak melanje byen. Vide melanj la sou fòm nan frizè kouch jele ak ankò mete nan frijidè a.

konklizyon

Nou espere ke yo pral resèt itil ke nou te dekri nan atik sa a. Chak nan yo se diferan gou espesyal ak se pafè pou wòl la nan desè timoun itil la. Prepare endijèn "lèt zwazo a" ak plezi ak raduyte fanmi gou etranj nouvo.