Meatless pilaf. Resèt pou yon pilaf vejetaryen

Li konnen sa pilaf se Uzbek plat. amou li, se pa sèlman nan peyi sa a, men tou byen lwen dèyè fwontyè li yo. Chak fanmi Ris gen resèt pwòp li yo pou pilaf. Pwodwi yo yo diferan, men engredyan prensipal la kapab itilize se toujou diri. Jodi a nou pral montre w kouman yo kwit manje Risotto san yo pa vyann. Pran yon Notepad epi ekri resèt yo orijinal yo.

Chwazi yon pilaf diri

Nou ale nan magazen an. Sou etajè yo prezante diferan varyete diri. fòm nan ak longè grenn yo se pa patikilyèman enpòtan. Bagay pwensipal lan se ke diri a te bon. Men, ki jan yo defini bon jan kalite? Koulye a, nou pral di sou li.

Ou te chwazi yon diri-wo kalite, si li:

• kenbe fòm li yo, li pa bwa epi yo pa bwa yo ansanm;
• pandan pou kwit manje ogmante pilaf plizyè fwa;
• Li te gen yon fòm long (sa a se tipik pou varyete mwayen ak long-grenn jaden);
• Li absòbe grès, epis santi bon ak dlo;
• Li pa lis ak striye sifas yo.

Ki sa ki ou kwit manje pilaf

Avèk engredyan pi enpòtan (diri a) nou konprann. Men, chwa pou yo asyèt pou kwit manje pilaf se pa mwens enpòtan.

Ideyal - yon chodyè fè jete. Kwit pilaf nan kay la? Lè sa a, sèvi ak yon po ak yon anba plat ak yon kapasite de 3 a 8 lit. Aji avèk kwit pilaf deyò (nan peyi a, nan lanati), nou rekòmande pou w achte yon gwo chodyè.

Nòmal chodyè se tou bèl. Men, li se dezirab ki li se te fè nan fè ak te gen yon anba epè.

Pou kwit manje pilaf poul

engredyan:

• tas diri nenpòt kalite;
• 1 h. L. séchage pou pilaf;
• 200 g nan poul la;
• bè (1/2 tas nan fòm fonn);
• 2 tas dlo;
• yon sèl ti kras.

pilaf poul prepare jan sa a:

1. Figi vide nan yon bòl gwo twou san fon. Lave ak tranpe nan dlo pou 40 minit. Lè sa a, vide likid. Shift diri a nan po la. Ranpli ak dlo. Sezon ak sèl ak ajoute epis santi bon yo.
2. Lè dlo a evapore nan chodyè a, vide kantite ki endike pi wo a. Top kouvèti avèk yon kouvèti. One Stop ti dife. Kwit jiskaske pwa kwit.
3. Poul lave dlo nan tiyo an. Koupe an moso medyòm. Nou mete deyò nan chodyè a ak fri, lè l sèvi avèk lwil oliv legim.
4. Mete diri a kwit nan yon glise bòl. Li se te sèvi cho. Soti nan pi wo a li nesesè yo mete moso yo nan vyann lòj griye tou. poul pilaf pare pou sèvi ak itilizasyon plis li yo. Nou swete w tout apeti bon!

Resèt pilaf ak abriko fin chèch nèt

Lis de pwodwi:

• de zonyon mwayen;
• 4-5 Atizay. l. legim lwil oliv,
• zongle nan timerik tè;
• Round 2 tas nan diri;
• 200 g nan abriko fin chèch nèt;
• kawòt - 2 moso;
• 4-5 linèt nan dlo;
• pou 1 èdtan. L. koryandè, wouj ak nwa pwav;
• 2 rezen chèch ti ponyen;
• ½ h. L. kimen.

Ki jan yo kwit Risotto ak abriko fin chèch nèt:

1. Fig Lave nan dlo frèt. Repete pwosedi sa a plizyè fwa. Yon fwa dlo a nan bòl la nan diri se transparan, ka likid la ap vide. Nou jwenn yon bòl gwo twou san fon. Nou chanjman nan diri li, ranpli ak dlo epi kite pou 20-25 minit. Pandan tan sa a, grenn jaden a yo ta dwe vin anfle.
2. Lè w pwosesis la nan legim ak fwi fin chèch nèt. Retire pay yo soti nan anpoul yo. se kò a koupe nan twou bag mwatye. Kawòt pirifye ak chire sou yon rap. sibtil epi yo pa bann lontan ta dwe pran. Sa a kapab reyalize atravè yon bouch espesyal pou kawòt Korean.
3. Mete rezen chèch yo nan yon plak. Lave avèk dlo tyèd e ak Lè sa a, vide dlo a bouyi. Se konsa, nou fè ak abriko fin chèch nèt.
4. Nan marmite avèk yon miray segondè ajoute yon ti kras lwil oliv. Mete kimen a, koryandè, ak de kalite piman. Oke chofe odè yo. Kwit yo se pa nesesè. Yon fwa bon sant la nan epis santi bon estrès, diminye chalè a epi ajoute legim yo koupe. Premye gen demi-bag yo, nan zonyon. Fri yo pou 1-2 minit. Lè sa a, mete kawòt yo. Nou fri l 'ak zonyon jouk sansib.
5. Ak diri rantre likid. Mete sereyal la nan yon marmite nan legim ak odè yo. Melanje byen. Nou chofe plat la pou 5-10 minit. Pandan tan sa a, dlo a ta dwe evapore, ak diri - yon ti kras dore.
6. Pandan ke fès rive nan kondisyon an vle, se dlo a vide soti nan plak yo, epi ki se fin chèch nèt abriko ak rezen chèch. Nou bezwen moulen yo. Abriko sèk koupe an moso gwosè mwayenn ki. Rezen chèch kapab itilize nan antye li yo. Men, si ou vle, Lè sa a, koupe l 'an de pati.
7. Rezen ak abriko fin chèch nèt nan yon marmite ajoute nan legim yo ak diri. Voye timerik. Li pral ba plat la yon koulè bèl jòn. Melanje engredyan yo.
8. Vide dlo bouyi. Menm lè nou sèl. Ou kapab ajoute yon ti kras sik. Li pa t 'gate gou a nan plof. Nou mete dife nan valè a maksimòm. pa bezwen pè ke grenn jaden Bree. Lè diri a se konplètman absòbe dlo, dife yo ta dwe mennen l 'bay yon minimòm. Kouvri avèk yon kouvèti marmite. Nou rezève nou plat la Lè sa a, yon lòt demi èdtan yon.
9. Nou te gen yon pilaf remoute kouraj ak saveur san yo pa vyann. Anvan k ap sèvi li nesesè ba l 'yon melanje. Gaye skeet plat. Dekore ak remèd fèy koupe ak legim fre.

Meatless pilaf: yon resèt ak fwidmè

engredyan:

• youn zonyon;
• 100 g nan pwa vèt;
• tomat - 1 moso;
• tas wonn diri;
• 200 g nan fwidmè (kalma, kribich, poulp);
• Bulgarian wouj pwav - 1 moso;
• 1 h. L. timerik;
• 200 mL bouyon poul;
• 2 ti kuiyè. l. lwil oliv;
• epis santi bon.

Ki jan fè san yo pa pilaf vyann (resèt ak fwidmè)

1. Kribich, poulp ak kalma dwe premye déblotché, lave epi sèk.
2. Vide nan yon bòl an diri. Lave, epi nwasi ak dlo tyèd. Si w kite egzakteman yon èdtan.
3. Lè w pwosesis la nan legim yo. Avèk zonyon retire dekortike a, koupe vyann lan nan twou bag mwatye. Avèk tomat avèk anpil prekosyon retire kale la. Pepper lave dlo nan tiyo an. Koupe ke la epi retire grenn. Tout legim ti kras (de preferans an kib). Nou retire konsèy yo nan pwa yo, ak sa ki rete, koupe an moso.
4. Nan yon chodyè fri ak yon epè, vide yon ti kras lwil oliv (oliv). Mete bag yo, mwatye zonyon. Fri yo jouk mou ak transparan. Ajoute legim ki rete yo. Pou kwit manje 5 minit, mete dife nan valè an mwayèn. Koulye a, nou ale nan chodyè a fwidmè. Byen melanje engredyan yo. Mitone anba kouvèti a jiskaske pare. Pwosesis sa a pral pran pa plis pase minit 5-7.
5. Nan fen pou kwit manje, ajoute epis santi bon, sèl la ak prezante bouyon an poul. Yon fwa ankò melanje engredyan. Rete tann jiskaske tan an bouyi a ak imedyatman enfim dife. Koulye a, li se posib chanjman pilaf la san yo pa vyann nan chodyè a. Men, anvan dlo ki nan diri a li ta dwe vide. Kouvri plat la avèk yon kouvèti ak kwit li pou yon demi èdtan. Apre sa, enfim dife a epi retire chodyè a soti nan recho a. Vlope dra li yo ak kwonometre pou 10 minit. Apre sa pilaf ka apwovizyone sou tab la. Nan Espay, sa a plat rele paela.

Chinwa Risotto ak krevèt

Manje seri:

• yon sòs soya ti kras, mwen
• youn zonyon;
• 150 g nan netwaye kribich;
• yon branch kèk nan Dill;
• 2 ti kuiyè. l. lwil flè solèy;
• Bulgarian wouj pwav - 1 moso;
• tas nan diri kwit (wonn).

Chinwa pilaf (etap resèt pa etap):

1. Retire kale a nan yon zonyon. Pepper lave ak debarase m de grenn yo. Legim ak branch Dill lave dlo nan tiyo an. Anvan pou kwit manje yo dwe fin chèch nèt.
2. Kribich yo deglase. Nou gaye nan yon tas ak yon ti kras pripuskayut nan dlo bouyi. Lè vyann bèt yo flote, ou ka kòmanse nan pwòp yo soti nan kokiy yo.
3. Nan yon chodyè chofe voye zonyon ak kribich yo. Fry lè l sèvi avèk bè.
4. Nan yon marmite piti, bouyi diri, pre-lave ak tranpe. Pwosesis sa a pral pran 35-40 minit.
5. Mete plat la nan zonyon diferan, bouyi diri ak fwidmè.
6. Moulen pwav ak fri l 'nan scorodite lwil oliv. Yon fwa moso yo adousi ankò ajoute fwidmè, zonyon ak diri. Vide soya plat sòs. Sezon ak sèl. Melanje engredyan yo. Mitone 3 minit. Kounye a ou ka mete deyò pilaf la Chinwa san yo pa vyann sou asyèt ak amize yo kay. pa ezite: efò ou yo pral apresye.

Pilaf nan Japonè

engredyan:

• youn kawòt;
• ½ nan anpoul la;
• lwil oliv wowoli;
• 500 g nan diri pou susi;
• Bulgarian wouj pwav - 1 moso;
• 500 g nan fwidmè;
• yon plim kèk nan zonyon vèt;
• epis santi bon.

Ki jan yo prepare Japonè pilaf (etap resèt pa etap):

1. Efondreman fwidmè jele, mete yo nan yon chodyè ak bouyi.
2. Kawòt ak zonyon netwaye, lave ak koupe an kib piti.
3. Pepper vin debarase m de grenn yo. Lave dlo nan tiyo a e li te koupe an kib.
4. Kawòt yo ak zonyon fri nan yon chodyè, ajoute lwil oliv la wowoli. Yon kèk minit pita nou voye yo kib pwav. Genyen tou chanjman fwidmè a bouyi. Mitone 5 minit. Lè sa a, vide nan ze a bat.
5. Li rete yo ajoute sèl, sezon ak konbine li ak diri. Kwit manje pou 5 minit. Anvan k ap sèvi pilaf Japonè bezwen voye ak remèd fèy koupe ak vide sòs la soya. Li sanble trè bon plat ak dwòl.

Pou kwit manje pilaf ak pwa

Lis de pwodwi:

• 1 ti kuiyè. l. keratin tomat;
• youn zonyon;
• Laurel - yon fèy kèk;
• 1.5 tas nan diri;
• yon zongle a kimen, koryandè ak barberi;
• 350 g nan goud;
• Atik 7. l. legim lwil oliv,
• tas pwa;
• yon sèl ti kras.

Pratik pati:

1. Pwa yo te lave nan dlo k ap koule. Repete pwosedi a 2-3 fwa. Shift pwa a nan bòl la ak ranpli li ak dlo frèt. Kite pou èdtan 3-4. Lè sa a, retire likid la, ak bato pwa yo nan yon marmite. Nou mete sou yon plak. Nou mete dife nan minimòm la ak kwit jiskaske pwa sansib. Pli lwen, li se voye jete tounen yo nan yon egoutwar a likid vè.
2. lave figi anba kouri dlo plizyè fwa. Gwo twou san fon chodyè plen ak dlo jiska mwatye volim. Vire dife a. Nou rete tann jiskaske pwen an bouyi. Koulye a, Vide diri a ak kwit jiskaske mwatye, mete dife nan valè an mwayèn. Lè sa a, li se voye jete tounen nan yon egoutwar.
3. Mete pwa yo kwit nan yon bonm nan. Genyen tou ajoute diri a ak 3 gwo kiyè. l. lwil oliv. Sezon ak sèl. Vide epis santi bon pi renmen ou. Melanje engredyan yo.
4. Lè w tretman ak revizyon nan joumou (kib oswa kib). Retire kale a nan yon zonyon. Kò se tise byen koupe.
5. vide chodyè 3 ti kuiyè la. l. lwil oliv. Mete zonyon an koupe. Fry jouk li debande nèt. Ajoute yon keratin tomat ti kras. Nou fri pou yon kèk minit.
6. Nan yon soteuz Chofe 1 ti kuiyè. l. lwil oliv. Fri tranch yo nan joumou. Brase. Apre yon koup la minit ajoute zonyon, griye ak keratin tomat. Ranpli legim ak dlo (mwatye yon vè). Gaye melanj lan nan pwa ak diri. Kouvri avèk yon kouvèti marmite. Se pou dife a minimize. Stew plat 10-15 minit. Anvan k ap sèvi pilaf ak pwa ta dwe brase spatul epi gaye sou plak. Jwi tout manje a!

pilaf fwi nan multivarka

engredyan:

• ½ yon pati nan yon kawòt gwo;
• dlo 4 multistakana;
• 70 g nan prun sèk, abriko ak pye fig frans;
• 2 ti kuiyè. l. legim lwil oliv,
• ½ h. L. timerik;
• 100 rezen chèch g;
• 2 multistakana diri.

Ki jan yo fè yon fwi pilaf nan multivarka :

1. Kouche soti sou tab la tout pwodwi ki nesesè yo. Vire multivarku. Anba nan bòl lubrifyan lwil oliv la.
2. Nou netwaye kawòt yo ak chire sou yon rap. Voye multivarku. Genyen tou mete rezen chèch.
3. Prun ak abriko fin chèch nèt koupe an mwatye. Nou mete deyò nan yon bòl. Ajoute moso yo nan fig frans, w'a vide ak timerik.
4. Lave diri 5-7 fwa. Jete likid la ak vide l 'nan multivarku nan engredyan ki rete yo. Ranpli ak dlo. Sezon ak sèl.
5. "Pilaf" mòd kouri. Jiskaske yo plat prepare, li se posib yo fè biznis yo. Apre BEEP a, enfim multivarku. Bright pilaf fwi distribye sou plak. Jwi gou dous li yo ak gou depaman.

an konklizyon

Chwazi nenpòt nan resèt yo nan atik la, ou ka kwit manje trè bon plat pilaf san yo pa vyann. pwodwi ak depans tan yo se minimòm.