Riet - sa ki sa li ye? Riet Salmon Recipes

Jodi a nou gade nan yon plat tankou Rieti. Ki sa ki sa li ye? Ki jan yo kwit manje yon plat? Kesyon sa yo pral diskite nan atik la. Nou menm tou nou dekri pa gen yon sèl, men plizyè fason yo prepare asyèt sa yo.

Riet. Ki sa ki sa li ye?

Sa a plat se definitivman youn nan Landmarks yo nan cuisine franse. Sèvi ak pen griye kolasyon oswa lòt moun avèk pen fre. Sa a plat, tankou Riet Salmon, yon resèt ki pral prezante nan atik ki anba a, se yon kalite Pate. Men, li te gen yon teksti diferan, Riet rud. Sa a se pa etone, paske sa a plat te orijinèlman yon manje Rustic. Li se te fè pou lavni. Mwen te kenbe yon keratin pwason nan po espesyal te fè nan ajil.

Riet prepare pa sèlman vyann, men tou pwason. se chwa a lèt te fè sou bank yo nan lwar a. Pou kreye Rieti itilize espès tankou ton, anchwa ak somon.

Premye Riet pwason

Koulye a, nou gade nan yon fason kèk pou kwit manje. Pwodwi yo ke yo pral obligatwa, disponib a tout moun, yo ka yo te jwenn nan prèske chak magazen, ak rezilta a depase tout atant, paske plat la vire soti trè etranj, men trè bon gou. Gen plis opsyon anpil kalori, men nou ap kòmanse, petèt, ak "limyè a" nan Rieti. Pandan krèm pou kwit manje se itilize olye pou yo bè.

Riet ka kwit manje somon ak krèm fwomaj tankou "Philadelphia". Nan sa a resèt, se pwason fre bouyi nan diven. Wi, ou tande dwa. Salmon ou pral kwit nan diven undiluted blan sèk. Si ou jwenn sa a etranj, ou ka kwit manje nan yon dlo konvansyonèl yo. Espesyalman li ta dwe apwopriye si yon ti goute ap eseye timoun ki alkòl, menm nan kantite ti se kontr.

Pou preparasyon an nan Rieti bezwen:

• yon sèl sitwon;
• 50 ml yogout (natirèl);
• 80 ml krèm tounen;
• de zongle a sèl ak pwav tè blan;
• 500 gram nan somon;
• twa pens nan pwav nwa;
• De san gram fimen somon;
• kat branch nan fre Dill.

Ou bezwen tou yo prepare sòs vyann lan pou pwason. Paske, men sa pral bezwen:

• youn zonyon;
• sis branch nan pèsi fre;
• twa Bay fèy;
• 700 mL nan diven sèk blan.

Soti nan kantite lajan sa a nan engredyan jwenn pou de bwat Riet 350 gram.

Kwit manje asyèt nan somon

1. Premyèman, prepare yon soup espesyal nan bouyi somon. Pou sa vide diven nan yon chodyè, Lè sa a, pi ba Bay fèy, ak pèsi, pote nan bouyi a. Lè sa a, mitone pou senk minit.
2. Lè sa a, ou ta dwe swa fre somon nan frizè oswa fre (egzanp tranch vyann). Koupe pwason an an ti moso. Lè sa a, tranpe l 'nan bouyi bouyon, bouyi pou dis minit (al gade nan stock la pa anpil bouyonant). Next fre pwason an ak likid a.
3. Pandan ke somon se refwadi, peze ji a nan mwatye yon sitwon. Lè sa a, koupe tise byen Dill.
4. Next melenko tranch fimen somon.
5. Apre retire nan bouyon somon bouyi, koupe. Lè sa a, retire po a pwason.
6. Mete nan yon bòl an somon kwit. Next adousi byen ak yon fouchèt yo nan lòd yo gen yon bagay ki sanble ak pòmdetè kraze.
7. Apre ajoute engredyan ki rete yo: ji sitwon, Dill, tounen krèm, fimen somon, sèl, yogout, Dill ak pwav. Apre dousman melanje tout bagay. Si yo bezwen, gou a ka ajoute yon ti kras ji sitwon, pwav, oswa sèl la.
8. Sa a tout resèt Rieti nou yo kounye a se dekri se pare. Koulye a, kouvri l 'ak fim rete kole oswa yon kouvèti ak magazen yo nan frijidè a pou kat èdtan. Malgre ke gen yo pral ase pou menm 60 minit. Menm apre kanpe tan sa a nan frijidè a, Riet somon ap toujou bon plat ak bon gou. Espesyalman bon kolasyon a ak bagèt ak ciabatta.

Riet ak kapr ak somon

pral Riet somon ak kapr te fè nan eleman yo pi chè, men gou a nan plat la fini ap anile. Sa a ti goute yo pral pi akeyi yo a frèt vè blan diven nan ete a. Epitou Riet somon yo pral ki apwopriye ak sou tab New Year la. Sa a kapab kolasyon ap sèvi ak pen sèk.

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• kat somon ke ak 300 gram chak;
• youn lay nan lay;
• Youn kawòt mwayen ak zonyon;
• gwo kiyè krèm refor;
• Dill;
• de pye seleri (si ou vle ajoute);
• koryandè;
• 2 gwo kiyè kapr;
• Laurel;
• 50 ml ki fèt ak diven blan;
• pwav;
• sèl.

Pou kwit manje asyèt nan somon ak kapr

1. Sou ke la fè kwa koupe, mete pwason ki nan yon plat boulanjri (pre-grese). • Fwote pwav, sèl.
2. Anviwon pwason kouche koupe zonyon (koryas) ak kawòt yo ak seleri. Apre sa, ajoute Bay fèy, lay, koryandè. Ranpli nan tout diven an, kouvri ak papye oswa yon kouvèti. Voye nan fou a (prechofe) pou kenz minit.
3. Lè sa a, retire somon an e refrijere. Apre demont pwason an, separe vyann lan woz soti nan po a epi yo Ridge la.
4. Nan la bòl an yon blenndè, vide nan bouyon, ajoute nan zonyon. Melanje jiskaske pure.
5. Lè sa a, mwatye nan kawòt yo (konn kwit nan fou), griyaj oswa Mach ak yon fouchèt.
6. Apre melenko koupe kapr yo ak Dill.
7. Koulye a, kraze somon an ak yon fouchèt nan lòd jwenn kraze san yo pa boul.
8. Lè sa a, ranpli li ak sòs bouyon, ajoute Dill, refor (yon ti kiyè), kawòt, kapr. Lè sa a, tout bagay byen. Pepper ak sèl. Koulye a, kite l melanje tan, apre yo fin sèvi nan.

Nou te deja diskite Rieti sa li ye ak ki jan yo kwit li, yo ki dekri an detay. Nou ta renmen sonje ke nan etap final la ka mete nan plas refor, pou egzanp, krèm ak lay.

Si ou pa gen diven blan, ou ka pwason ak mitone san yo pa l '. Li pral yon ti kras gou diferan.

Riet somon. resèt likeur

Koulye a, gade nan yon lòt fason nan pou kwit manje. Ki jan Riet somon ak likè nan kay la? Senpleman, si ou swiv enstriksyon yo. Pou prepare ou bezwen:

• 120 gram nan svezhesolenogo somon;
• 250 trenng somon;
• gram sèl;
• sezon ti kiyè cheche rekòt pye mant, tè dous Paprika;
• twa branch nan èstragon sèk;
• mwatye nan yon ti kiyè nan zonyon blan ak ji sitwon;
• twa branch nan pèsi;
• seleri;
• twa linèt nan dlo;
• 10 gram nan bè;
• de gwo kiyè nan anize likè;
• twa Bay fèy;
• papyemayi ti kiyè;
• gwo kiyè frèch brule ak lwil oliv;
• yon vè diven sèk blan.

La pou kwit manje pwosesis nan kay Riet

1. Nan yon marmite (ti nan gwosè), ajoute seleri a, koupe an trimès zonyon, pèsi, èstragon ak pwav.
2. Vide tout diven sa a, dlo. Yon fwa kite mitone pou ven minit.
3. Apre diminye nan yon minimòm dife a, mete pwason ki nan yon marmite, kouvri avèk yon kouvèti. Egzakteman senk minit, fèmen dife a, kite somon an nan yon bouyon pou yon lòt dis minit.
4. Koulye a, koupe melenko nan zonyon.
5. Lè sa a, retire somon an soti nan bouyon an ak separe zo yo. Next adousi fouchèt.
6. Nan yon chodyè fri jouk teni bè fri zonyon.
7. Koupe ti moso sale somon, Lè sa a, ajoute nan bouyi.
8. Lè sa a, voye bay rès la nan eleman yo - zonyon, piman, brule frèch, ji sitwon, sèl ak lwil oliv. Pli lwen, tout melanje byen.
9. Apre Riet Mete nan yon bokal oswa lòt veso ki gen yon kouvèti. Kenbe ti goute nan frijidè a. Riet ka manje ak pen pou manje maten.

Finalman, yon ti

Koulye a, ou konnen sou sa a plat kòm Rieti sa li ye, nou te byen revize. nou te tou dekri metòd plizyè nan prepare sa a plat. Nou espere ke ou te renmen kèk opsyon epi ou yo pral kapab prepare tankou yon ti goute orijinal nan kwizin nan. Nou swete w bòn chans.