Ki jan yo kwit konfiti a soti nan Persimmon: yon resèt

Nan sezon fredi, ka yon gwo kantite fwi ekzotik yo te jwenn nan mache yo. Li se vo anyen ke pri a pou yo varye selon sezon an. Se pou rezon sa ka Persimmon fwi ka achte pou ti kras lajan dwa apre Nwèl la. Sa a se akòz lefèt ke gen eksitasyon an jou ferye pase, men yo te rete sou etajè pwodwi yo ke envandu soti nan ane anvan an. Sa a politik pri pèmèt yo prepare konfiti soti nan fwi a san yo pa depans sa yo segondè, epi difikilte pou twòp.

engredyan

Pou prepare ou bezwen:

- Persimmon - 2 kg;

- sik - 0.5 kg.

chwa nan fwi

Anvan ou ale nan achte yon Persimmon, ou dwe konprann ke fwi sa yo, se dous sèlman nan fen a nan matirite li yo, ak anvan ke yo gen yon gou brak. Se pou rezon sa konfiti Persimmon te fè soti nan fwi ki te vin tounen ble. Nan ka sa a yo, yo se pa sèlman byen adapte pou sa a resèt, men yo ka koute byen bon mache depi pèdi marchands yo. Sepandan, se pa ta dwe achte fwi domaje oswa avèk pwononse domaj. Yo kapab genyen ladan bakteri danjere nan kò a yo e menm parazit.

fòmasyon

Anvan ou kòmanse fè konfiti Persimmon, yo ta dwe tout fwi a pou yo byen lave ak separe de fèy yo. Lè sa a, se fwi a koupe an ti moso, retire zo yo. Si Persimmon a se konsa mou ki pèdi fòm li yo imedyatman, pa enkyete w, paske nan fen a ta dwe pran yon mas omojèn.

Gen kèk chèf ak Menager pito yo retire kale la, se konsa li pa t 'jwenn nan yon konfiti nan Persimmon. resèt la nan sa a pa chanje. Sepandan, anvan ou pran yon desizyon, ou ta dwe eseye kale. Si li pa dur, li ka kite kay la.

pou kwit manje

Apre fwi mennen labatwa, yo mete yo nan yon kontenè an metal, kouvri yo avèk sik. Kòm sa yo, pwodwi yo dwe nan yon kote ki fre pou 8 èdtan. Pli lwen yo bay yon dife ralanti, nan ki konfiti nan persimmons se prepare pou yon èdtan. Pafwa, se peryòd sa a te ogmante a evapore plis imidite ak konfiti ki te pase, byenke li se kwè ke li pa ta dwe fè, oswa siyifikativman diminye kantite lajan an ak gate gou la.

Li se tou vo anyen ki nan moman an nan kwit manje nan yon plat, ou ka ajoute yon varyete de fèy santi bon oswa remèd fèy. Sa a ka siyifikativman chanje gou a final la, bay li yon pikan. Sepandan, amater yo vre nan sa yo fwi prefere pa fè li, prezève gou a natirèl.

alontèm estoke

Anjeneral konfiti Persimmon imedyatman ale nan sèvi ak yo. Sa a se ki gen rapò ak peryòd nan sezon fredi li pou kwit manje ak gou ekselan. Si te gen yon moun vle fè prezève li pou tan kap vini an, lè sa a imedyatman apre fen a nan pwosesis la pou kwit manje, li dwe pake nan deja prepare bank yo ak byen sere fèmen ak bouchon espesyal. Apre sa, asyèt yo mete nan yon kote ki cho tèt anba, li vlope sèvyèt. Sa a asire inifòm refwadisman. Lè gen konfiti la refwadi a tanperati yon chanm, li te mete yo nan yon kote ki fè nwa ak fre kote li pral rete vivan jouk lè sèvi ak.