Poul ak dyondyon: soti nan senp yo konplèks

Poul ak dyondyon - li nan yon gwo konbinezon, ki soti nan ki ou kapab kreye prèske anyen, sòti nan cho ak mete fen nan woulo liv la bonm nan. Chanpiyon ka pran okenn, ak chwa ki pi bon se sèvi ak dyondyon ak dyondyon porsini.

Youn nan resèt yo pi rapid ak pi fasil pral kwit poul, pòmdetè konn kwit nan fou antye. Pou fè sa a plat, ou pral bezwen marinad zwazo a nan yon melanj de sèl, ji sitwon, pwav ak lay. Tan ki pi pi gwo se - 10-12 èdtan; men ou ka tès li epi li imedyatman anvan pou kwit manje. Debarase m de pòmdetè yo ti ak koupe an fragman gwo dyondyon. Koulye a, nan manch rad la pou boulanjri mete poul la; pòmdetè ak dyondyon soti pwochen; yon ti jan nan tout bagay ak mayonèz. Voye nan yon sache trè cho dife pou chofe fou, lè sa a vire desann tanperati an a 180 degre. manje pare ap bezwen yo dwe sou yon èdtan. Pake a cho yo mete nan yon plat byen fon, li sèlman gen nan koupe. Ou ka envite envite sou tab la. Poul ak dyondyon ak pòmdetè konn kwit nan fou tout fanmi ap apresye gou a gran anpil ak gwo bon sant inik. Men, pandan ke otès a pral kwit pou yon èdtan ak yon plat bò cho.

Genyen tou se yon resèt pi konplike. Li nesesè dyondyon yo pral itilize kòm yon fars pou bèt volay. Marinad poul la nan menm fason an kòm nan resèt la anvan yo. Nan tan sa a, koupe dyondyon yo tise byen, tou fè fas ak anpoul la. Koulye a, ou bezwen fri yo nan yon marmite gwo twou san fon, ranpli ak melanj lan nan vant poul ak mare pye. Fòm la anba pave ak remèd fèy santi bon (tim, rekòt pye mant, Dill), mete poul la ak kote kale pòmdetè piti. Asire ou ke ou fèmen tèt la byen sere ak papye. Kwit plat la prèske jiska preparasyon pou. Dis minit anvan nan fen papye a yo retire, rale mete deyò tout remèd fèy yo ak vide yon ti kras krèm sou anba a. ka Sifas la nan zwazo a dwe grese ak siwo myèl yo fòme yon kwout. Sèvi imedyatman sou tab la.

Kòm yon asyèt fèstivite ak anpil remoute kouraj ka sèvi poul la ak dyondyon nan yon bonm nan. Yo nan lòd yo fè l ', li pral nesesè yo divize zwazo a an miyèt moso mwayen, koupe soti kolòn vètebral la; s'étendre li prèske jiskaske kwit ak zonyon, ji la te parèt. Pòmdetè koupe an bann mwayen. Chanpiyon pi bon pran yon ti kras ak fri yo nan yon soteuz jiskaske ji an. Koulye a, nou kòmanse ranpli po. Anba ak mi yo nan grès, premye mete poul la ak zonyon, Lè sa a, dyondyon yo, ak sou tèt - pòmdetè. Vide djondjon po soup sou 2/3 epi fèmen kouvèti a. Top rad ak yon melanj de krèm tounen ak fwomaj griye pou dis minit jiskaske kwit. Tout - poul ak dyondyon pare.

Youn nan resèt yo ki pi orijinal, men konplèks ap kwit woulo liv soti zwazo a ak adisyon nan dyondyon ak lay. Poul la ak dyondyon yo te tounen soti bon gou, li nesesè yo chwazi engredyan yo frèch. zwazo a pa ta dwe gen nenpòt odè dezagreyab; nan ka a nan peze egzijans kò a, vyann lan dwe byen vit refè fòm li yo. Chanpiyon bezwen yon ti kras paske sa yo yo toujou pi dous. Lè w nan preparasyon an nan woulo. Premye ou bezwen yo koupe zèl yo ak ke, ak Lè sa retire po a trè dousman, pou fè pou evite aparans nan twou vid ki genyen. Apre sa, netwaye tout vyann lan soti nan zo yo ak woulo liv atravè l 'ak yon anpoul nan yon moulen vyann. Koupe tise byen ak yon dyondyon kouto ak yon dan kèk nan lay ak fri yon ti kras, epi voye nan poul la mens. Kounye a ou ka tout byen melanje, ajoute ze, sèl la ak pwav. Ak anpil atansyon ranpli po a ak fil blan nan koud moute twou ki rete yo. ki kapab lakòz woulo yo brut ka nan frizè. Bay menm bagay la tou sou tab la bouyi yo nan dlo sale pou apeprè karant minit, retire nan bouyon an ak mete l 'anba yon laprès. Koupe ak sèvi ou bezwen plat frèt.