Fès tranch - sa ki sa li ye? Ki jan yo kwit manje yon repa?

Jodi a nou pale sou sa a plat kòm fès tranch. Ki sa li ak kouman yo kwit li? Sa a sijè nan atik la n ap diskite an detay. Epitou, nou aprann orijin nan fès tranch. Nan resèt yo atik pou sa a plat yo pral dekri yo.

Fès tranch - sa ki sa li ye?

Sa a se yon ti kras chipped yon moso vyann, ki se koupe soti nan bò a dorsal. Lè sa a, se estipid (oswa porcine) tranpe nan yon melanj espesyal ak Lè sa a, paneer sprag krout.

Nasyonal vyann plat - li se Wayòm Ini. Apre sa plat parèt nan Larisi. Nan Bretay, plat la se pare pou yon resèt espesyal. Vyann bon rebondi. Lè sa a, moso yo yo tranpe l 'nan lezone nan sòs (melanj de dlo, sèl ak ze a). Apre sa, tranch yo vyann, ni paneer ak farin frans oswa pen.

Pou prepare se vyann bèf la anjeneral itilize. Epitou apwopriye ak vyann kochon. Ou ka kwit manje poul, kodenn e menm pwason. manje kalori sou 237 kilokalori pou chak 100 gram.

Vyann bèf fès tranch. Resèt ak yon foto

Pou preparasyon an nan bezwen:

• twa gwo kiyè nan lwil oliv legim ak pen ti kal pen;
• de ze;
• sèl;
• yon liv nan file vyann bèf ;
• pwav.

Preparasyon nan etap la plat pa etap:

1. Lave ak ti tap leje sèk vyann bèf la. Lè sa a, koupe atravè grenn jaden an nan vyann mwatye santimèt epesè.
2. Apre repouse moso ak yon mato. Yo, epi sou tou de bò.
3. Pli lwen, pwav ak sèl chak tranch.
4. Plat la, fwe ze yo.
5. Voye ti kal pen sou yon plak.
6. Nan yon chodyè fri chalè lwil oliv la.
7. Apre tranch yo vyann bèf, tranpe nan ze a. Apre sa, woule nan ti kal pen pen, lè sa a nan chodyè a.
8. Fry sou chalè wo pou moso vyann pou senk minit sou tou de bò.

vyann kochon

Koulye a, nou gade nan yon lòt fason pou konnen kijan pou kwit fès tranch. Ki sa li, nou te deja te fè fas ak. Kochon se posib tou yo kwit yon bon gou tranch fès. Ak kouman yo fè li? Ki moun ki pral di.

Pou preparasyon an nan bezwen:

• de oswa twa ze;
• 800 gram nan vyann kochon;
• Atik 7. gwo kiyè ti kal pen pen pen;
• sèl;
• pou kwit manje lwil oliv (fri, sou 130 ml);
• tè nwa pwav;
• senk gwo kiyè nan farin frans (si ou vle).

Ki jan yo kwit yon tranch fès? Senpleman, si ou swiv enstriksyon nou an.

1. Premye etap la se nan koupe vyann lan atravè grenn jaden an nan tranch mwatye yon santimèt epesè. Apre sa, yon ti kras repouse. Apre sèl la ak pwav.
2. Fwe ze yo nan yon bòl. Voye ti kal pen nan yon plat fon. Opsyonèlman, ajoute farin lan. Li se pi bon bwa nan ze a.
3. Woule vyann lan sou tou de bò.
4. Apre sa, tranpe tranch yo vyann kochon nan ze yo bat.
5. Apre woulo liv nan pen, ankò sou tou de bò.
6. Sou fri chodyè, chalè de gwo kiyè gwo kiyè lwil oliv legim.
7. Fry pou sis minit vyann lan sou yon chalè medyòm jouk lò.
8. Next vire wonn fri tranch ak yon bò dezyèm fwa. Dire a nan kwit manje se tou sis minit.
9. Si sa nesesè, ajoute lwil oliv ak mawon pakèt nan pwochen nan vyann.

Ide: depi ti biskwit yo boule, li nesesè apre chak de pòsyon fri chanjman lwil oliv. Apre sa, avèk anpil prekosyon retire ti kal pen yo soti nan chodyè a. Lè sa a, vide gwo kiyè koup bè ak fri yo pòsyon.

reyalizasyon pwason nan pwason chat ak zonyon

Koulye a, nou konnen ki jan yo kwit manje fès tranch nan vyann bèf, resèt ki gen foto diskite pi wo a. Koulye a, nou pral montre w kouman yo kreye yon plat nan pwason. Pou preparasyon an nan bezwen:

• 60 gram nan bè ak farin frans;
• sèl;
• 600 gram nan trenng pwason (soma);
• pwav.

Zonyon pral bezwen:

• 30 gram nan farin frans (tamilsex);
• sèl;
• lit lwil oliv legim (mande pou fri);
• 700 gram nan zonyon.

plat la pi byen bò nan wonn pwason chat tranch - yon pòmdetè fri. Pou preparasyon li yo se nesesè:

• 550 gram nan zonyon ak menm kantite bato;
• 250 gram nan lwil kawòt.

preparasyon:

1. Koupe moso nan trenng pwason chat sou de santimèt epesè. Apre sa, yon ti kras repouse moso yo, ki bay yo yon fòm rektangilè. Apre sèl la ak pwav yo. Lè sa a, paneer ak farin frans ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon.
2. zonyon kale, bag tranch. Lè sa a, w'a vide ak farin frans, sèl. Apre farin frans lan ak souke Bits yo pi ba nan koupe zonyon an fri grès la cho. Yon fwa dore legim, retire ak yon kiyè plat, transfere nan yon Van, se konsa ke glas la lwil oliv.
3. Sou yon plat chofe, moso plas pwason, vide sou tèt ak bè fonn (krèm). Sou tèt yo nan pwason an mete zonyon fri. Lè sa a, mete tranch yo kawòt alantou an lwil oliv, pòmdetè fri ak tranch sitwon.

Koulye a, ou konnen sa a plat kòm fès tranch, sa li ye, nou te byen revize. Nou menm tou nou dekri yon koup nan fason yo prepare sa a asyèt.