Preparasyon pou sezon fredi a: konfiti soti nan melon (resèt soti nan detach ak kaka)

Melon dlo - yon sezon ete pi renmen trete prèske chak moun. Anplis ke fwi sa a se trè bon plat, li se tou bon pou sante. konpozisyon melon kaka a gen vitamin B, C ak PP, asid folik, karboksimetil, karotèn. Tout eleman sa yo, se benefisye nan operasyon an nan tout sistèm ak ògàn. Malerezman, tan an lè ou ka jwi sa a Berry fre, piti anpil, jis yon mwa oswa de. Se poutèt sa, anpil Menager fè travès yo an melon pou lavni. Yo t 'fèrmante, nan bwat, nan frizè. Men, nan atik sa a nou pral konsantre sou se ki jan yo kwit konfiti soti nan melon. pral Resèt la nan sa a délikatès dwe prezante bay ou pa yon sèl, men twa. Asyèt prepare dapre deskripsyon sa yo, se diferan bon sant Pleasant, aparans bèl ak gou dwòl.

JAS soti nan melon (kaka)

Sa a jan de kado ke yo te prepare paske nan pati wouj la nan plant yo melon. Melon dlo netwaye nan ankroutman, retire li nan grenn yo. kaka a (500 g) koupe an ti moso, li mete nan yon chodyè ak yon anba epè. Vide nan nan dlo a bouyi menm (200 g), li mete po a sou dife a. Bouyi melon an jouk jiskaske li vin mou. Apre sa, drenaj likid la, ak kaka melon ajoute yon liv nan sik ak zès a nan yon sèl sitwon oswa zoranj. Nan yon separe yon bòl ou kwit manje siwo a. Pou sa ka dlo solisyon (200 g), sik (300 g) ak bouyi. Vide likid la nan kaswòl la ak kaka ak kwit jiskaske epè. Pli lwen melon konfiti sezon fredi a kwit, chaje nan krich vè esteril, sele ak ki estoke nan yon chanm fre.

JAS soti nan melon an. resèt la nan goodi yo nan ankroutman

pa prese a jete veso an po yo nan manje par legim. Nan vyann epè blan, ki se ki sitiye jis anba a kale la vèt, ou ka prepare yon konfiti trè bon plat ak an sante.

Kolekte tout kale melon soti nan yon gwosè mwayen (apeprè 4 kg). Yon kouto, retire anwo kouch nan vèt. Blan vyann koupe an kib, pliye nan chodyè a ak vide sik la (1 kg). Kite vid pou kèk èdtan. Lè pwa a nan ji a vid, mete po a sou dife a, pote nan yon bouyi ak mitone pou demi konfiti èdtan. Apre sa, fèmen dife pou chofe fou a epi kite fre konplètman vid. Peze nan yon anpil nan ji melon nan yon sèl ti sitwon ak bouyi l 'ankò. Apre yon lòt refwadisman konfiti protomai yon fwa oswa de fwa. Lè sa a, mete l 'nan yon veso ki esteril ak vis bouchon yo an metal. JAS soti nan melon an, resèt la nan yo ki ou gen sèlman te aprann, li vire yon bèl koulè an lò. Moso rete antye ak transparan. délikatès sa a se trè menm jan ak konfitur: ak nan aparans, ak gou.

JAS soti nan melon (resèt ak adisyon a nan yon melon)

Sa a dous ak fonn nan bouch ou. konfiti sa a gen yon gou siwo myèl, bèl bon sant, ak sanble yon jele.

Pou preparasyon an nan bagay dous bezwen nan pwopòsyon egal kale melon ak melon (nan liv). Yo bezwen yo dwe netwaye soti nan yon kale mens deyò e li te koupe an ti moso. Apre sa, se kaka a prepare ki te ranpli avèk solisyon saline te fè soti nan yon lit dlo ak de gwo kiyè nan sèl, ak ki te fèt pou demi èdtan yon. Lè sa a, tranpe nan dlo pwòp cho (80-90 ° C) pou 10 minit. Apre tan sa a, dlo a vide ak moso yo nan melon ak siwo melon se vide. Li se prepare soti nan 600 dlo g ak 400 g ki gen sik ladan. Kwit konfiti nan plizyè pass nan fason ki dekri nan resèt la anvan yo. Woule eboch nan krich ak ki estoke nan yon kav oswa frijidè.

Prepare pou lavni an konfiti a melon epi trete fanmi ou ak zanmi tout ane an yon trete bon plat. Santi gou a nan sezon lete a, frèt nan sezon fredi. Bon apeti!