Preparasyon tomat pou sezon fredi a ak asid asid

Li se tan yo monte tomat yo pou sezon fredi a ak asid asid. Se poutèt sa otès ta dwe pran moute etid la nan metòd yo nan preparasyon ak seleksyon nan resèt la. Nan yon ti kras pi fasil, nou ofri plizyè chwa. Ki jan yo woule tomat yo pou sezon fredi a? Recipes ak asid asid se popilè nan mitan moun ki pa renmen vinèg. Apre yo tout, tankou yon eleman ka lakòz pwoblèm ki genyen ak aparèy la gastwoentestinal.

resèt la premye

Ki jan yo jete yon tomat nan sezon fredi a avè asid asid, Se konsa, yo vire santi bon ak dous ak tounen? Metòd sa a nan eboch pran konsiderableman plis tan, men rezilta a se pral fè sezisman. Engredyan yo yo ki nan lis nan lis ki pi ba a yo fèt pou bwat de-lit:

• tomat dans;
• cotoneast kat fèy;
• Kat parapli Dill;
• refor yon sèl fèy;
• sis pwa nan pwav nwa;
• kat dan;
• kat a sis dan nan lay;
• youn kawòt;
• youn klòch pwav.

Pou marinad lan ou pral bezwen:

• yon sèl lit dlo;
• yon atik. l. sèl;
• Atik twa. l. sik;
• yon sèl moman. l. asid asid.

preparasyon

Yon fwa lave, e esterilize bwat ka kontinye dirèkteman nan tomat yo materyo. Pou kòmanse, mete nan chak bokal refor fèy, ki te swiv l 'ale fèy grozee, ak Lè sa yo ajoute Dill ak lay. Pwochen vini vire a nan kawòt, men premye li gen yo dwe koupe an mwatye, ak Lè sa a mete yo sou de tranch klòch pwav. Lè sa a, li se ki te swiv pa vire a nan pwav lay ak pwa frans.

Legim tou mande pou kèk preparasyon, nan adisyon a benyen yo, chak nan yo ta dwe pèse ak yon fouchèt oswa brochet. Se sèlman lè sa fè aranjman pou fè yo nan bank. Lè sa a, vide bouyi nan tomat epi mete sou kote yo sou kote pou yon ti tan, te deja kouvri ak kouvèti.

Apeprè 15 minit pita, atrab pou kwit manje marinad la. Pou fè sa, ou bezwen bouyi dlo nan yon marmite epi ajoute sèl la nan li, ak Lè sa a mete sik ak asid asid la. Melanje byen ak bouyi sèl la.

Lè li se pare, drenaj la dlo nan bwat yo ak vide sèl la tomat bouyi. Lè sa a, ou bezwen yo kouvri yo ak kouvèti ak woulo liv la. Epi finalman vire krich yo tèt anba, kouvri yo avèk yon dra ranpli refwadisman yo.

Dezyèm posiblite a

fason nan pwochen Ki jan marinad tomat yo pou sezon fredi a ak asid asid, se senp epi yo pa pral pran anpil nan tan ou, men nan fen a pral vire soti kado pou tout fanmi an. Nimewo a nan pwodwi pou vid la, kalkile sou bokal la twa-lit. Se konsa, ou pral bezwen:

• tomat;
• Atik senk. l. sik;
• twa èdtan. l. sèl;
• de zè de tan. l. asid asid;
• de dan nan lay;
• twa Bay fèy;
• Senk pwa nan pwav nwa;
• pèsi.

pwosesis pou preparasyon

Premye ou bezwen yo lave krich yo ak kouvèti ak soda ak esterilize yo. Lè sa a, vire tomat ak vèt - yo, tou, bezwen yo dwe byen lave, epi li se dezirab yo bay yon ti kras sèk. Lè sa a, lè tout nesesè a ki resevwa fòmasyon, kenbe ranpli a nan bwat, kòmanse ak lay la. Dèyè l 'mete nwa pwav, Bay fèy ak pèsi. Yo, epi sou tèt kouche tomat yo, lè sa a vide w bouyi dlo sou tout bagay.

Kite li poze 15 minit, Lè sa a, drenaj dlo a nan chodyè a ak ajoute yon ti kras dlo (sou 30 ml pou chak bokal). Lè sa a, ou bezwen ajoute sèl, Lè sa a, mete sik ak asid asid la. Lè sa a, bouyi melanj lan ki kapab lakòz ak vide nan bank sèl konsa ke li te vide sou kwen an. Li nesesè esterilize bank yo boutèy. Woule moute kouvèti yo, ak Lè sa a vire l 'tèt anba epi vlope dra, epi apresa mwen kite yo refwadi desann konplètman.

Opsyon nan twazyèm

Konsidere yon metòd plis senp pou konnen kijan pou monte marinated tomat nan sezon fredi ak asid asid. Pou fè sa ou bezwen pwodwi sa yo (pou chak Bank):

• de branch nan pèsi;
• youn klòch pwav;
• twa dan nan lay;
• tomat;

Pou marinad la w ap bezwen (pou yon lit dlo):

• yon atik. l. sik;
• yon atik. l. sèl;
• pwen pwa nan pwav nwa;
• asid asid.

preparasyon

Nan esterilize krich mete pèsi, ki te swiv pa klòch pwav, koupe an trimès, ak apre - tomat yo. Tout sa vide w bouyi dlo epi mete sou kote pou 5 minit. Lè sa a, ou bezwen drenaj ak re-ranpli ak yon lòt pòsyon nan dlo cho. Apre 5 minit ankò kite kanpe bò vide apre tan sa a.

Bank yo mete lay la ak vide tomat yo marinad. Lè sa a, ajoute asid asid (ki gen tann nan yon bokal lit edmi, ou bezwen yon ti jan nan l 'sou pwent an nan yon kouto). Isit la li nesesè yo fèmen bank yo ak vire bouchon yo desann, vlope yon dra epi kite fre nèt.

konklizyon

Chak madanm marye fèmen tomat yo pou sezon fredi a. Recipes ak asid asid yo apwopriye pou moun ki fè alèji ak vinèg, oswa ki jis pa renmen li ajoute nan espas vid yo. Tout moun nan metòd yo pi wo a nan marinad pral fòs la fè menm yon inisyasyon nan jaden an nan pou kwit manje. Paske chak nan yo se plenn ak nan enterè pwòp yo.