Prepare byen ak bon plat, oswa ki jan yo kwit manje fwa

Kochon fwa. jodi a nou an, nou pral pale espesyalman sou li. Piblisite sa a se yon ti jan inik ak se pa tout moun renmen. Kwit manje asyèt divès kalite soti nan li renmen se pa tout otès. Kèk menm kwè ke pa nan-pwodwi ak pa merite atansyon a, li di nan menm tan an ki itilize yo - anpil nan plebeyen yo. Men, nan di sa a, yo bliye ke anvan yo fwa a konsidere kòm yon délikatès. Li se souvan te sèvi sou tab la tout wa. Natirèlman, nan Bwat de Petri soti li te bon plat, li se nesesè yo prepare byen. Se pou sa a ou ta dwe konnen - ki jan yo kwit manje fwa a.

Fwa - pwodwi a se trè itil. Li genyen ladan li yon anpil nou bezwen asid amine, microelements ak vitamin, trè rich nan pwoteyin ak kolagen an. Li nan gwo kantite yo kòb kwiv mete ak fosfò, sodyòm ak potasyòm, mayezyòm ak zenk. Byen yon anpil nan kalsyòm ak, nan kou, fè, e se pou sa se fwa a asiyen prèske pwodwi a prensipal nan nitrisyon nan klinik nan moun ki soufri anemi. Men, anvan ou panse sou jan yo kwit fwa a, yo ta dwe peye atansyon a yon pwen enpòtan.

Fwa vyann kochon gen yon gou inik ak anmè kou fièl, kidonk, ou ta dwe premye fè kèk travay preparasyon pou. Pou retire anmè a, yo ta dwe fwa a anvan pou kwit manje dwe tranpe. Li se pi bon fè li nan lèt pou omwen de zè de tan. Li kapab tranpe nan dlo, yon ti kras asidifi ak vinèg, ak sou de, men li se pi bon twa èdtan, konsa, chanje dlo a chak èdtan. Apre sa, yo dwe fwa a dwe retire, rense, sèk ak sèlman Lè sa a mete nan dlo bouyi. Byen prepare fwa vyann kochon ap gen plis sansib ak gou anmè kou fièl disparèt. Se konsa, ki kantite ki kwit fwa? Dapre preparasyon an fòmilasyon estanda, kòm reflete nan nenpòt ki routage, cuisine tan se 40 a 50 minit, sa depan de gwosè a nan fwa a.

Avèk anpil yo kwit manje fwa vyann kochon, nou konprann, li nesesè konnen ki jan yo detèmine preparasyon pou li yo. Si tan an pou kwit manje espesifye kite, ak disponiblite pwodwi gen dout, jis pran yon baton an bwa oswa yon match nòmal. Pierce yon moso nan fwa li, sof si twou a ki kapab lakòz pral koule ji klè, lè sa a li se pare.

Pifò Menager kesyon de konbyen lajan ou kwit manje fwa a, prensipalman ki enterese nan preparasyon an nan sòs salad li. Apre yo tout, li dwe patikilyèman dou nan sòs salad a te bon gou. Dijere fwa vin difisil, ak nan ka sa a, pwodwi a tèt li se sètènman pa jwenn apwobasyon an nan moun ou renmen yo. Gen kèk Menager, cuisine sòs salad fwa, ak lèt bouyi yo itilize olye pou yo dlo. Nan ka sa a, se pa sèlman kwit fwa a vin èkstrèmeman mou, men vin gou krèm ki bay kèk cham salad.

Natirèlman, nou vin achte pwodui fre, pa jèl ki sot pase a nan magazen nou an, se pa toujou posib. Se konsa, anjeneral nou achte fwa vyann kochon nan frizè. Anvan pou kwit manje li ta dwe deglase kòrèkteman, sinon ou ka jis piye plat la. Li pa ta dwe dekonjle nan fwa a mikwo ond, kòm ki anba enfliyans a nan moso yo reyon ka kòmanse debarase vapè byen nan oswa sou bor yo, ak espas ki la nan fè manje a pral trè difisil. Fason ki pi bon yo dekonjle - tou senpleman kite fwa a nan tanperati chanm pou kèk èdtan, mete l 'nan lòd pou fè pou evite siye nan yon sache plastik òdinè.

Se konsa, ki jan yo kwit fwa a nou te jwenn. Ki jan fè li dwat, tou. Koulye a, kite nan pale sou youn nan asyèt yo ki pi bon gou soti nan fwa vyann kochon - yon Pate. Fwa Pate, petèt youn nan asyèt yo nan pwodwi a ki pi popilè. Anpil moun kwè ke yo kwit li nan kay se trè difisil, men gade sa a se fè erè. An reyalite, tout bagay se byen senp. Li nesesè nan koupe fwa a (500 gram) nan ti moso. Lè sa a, pran apeprè 80 gram nan bekonn, koupe li kòm tise byen ke posib epi mete yo sou yon chodyè byen chofe byen fon. Yon fwa bekonn gout yo gen anpil grès kòmanse, ou bezwen ajoute zonyon yo koupe ak kawòt griye (kantite pran sou gou, se sa ki, ki moun ki tankou ou renmen), melanj la yo ta dwe fri ak pote nan mou.

Apre sa, mete nan yon chodyè tranche fwa, ajoute epis santi bon, sèl, pwav, epis santi bon divès kalite (si ou vle) noutmèg. Yon fwa fri yo fwa jiskaske lò mawon, kouvri chodyè a avèk yon kouvèti ak mitone jouk sansib. Cool, lè sa a filange 3-4 fwa (atravè yon griyaj amann) oswa moulen nan yon blenndè. Apre sa, yo ta dwe melanj la dwe ajoute nan 100-150 lèt ml, olye ke ka lèt dwe ajoute kòm anpil bouyon, byen melanje. Mete yo sou dife epi byen vit pote nan yon bouyi, lè sa a fre ak melanje ak 100 gram nan bè (mou, men se pa fonn). Te melanj lan ki kapab lakòz vide nan yon blenndè oubyen yon mixer.

Kòm ou ka wè, pa gen anyen konplike nan preparasyon an nan Pate fwa pa. Nan ka sa a, tout fanm kapab yon ti kras yo montre imajinasyon epi ajoute yon bagay nan pwòp yo, tankou dyondyon. Jwi repa ou!