Ki jan yo prepare yon melanj fwidmè?

fwidmè fre yo trè konsidere pou benefis sante yo. Moun ki sèvi ak yo chak jou, mennen yon mòdvi an sante ak viv pi lontan. Pron, ton, somon ak fwidmè yo wo anpil nan asid omega-3 gra, pwoteyin, vitamin A, E ak D, osi byen ke mineral esansyèl tankou yòd ak Selenyòm. Omega-3 asid gra redwi risk pou yo maladi kadyovaskilè ak atrit, yo ede yo anpeche fòmasyon nan timè. Ki konsidere kòm benefis pou moun ki gen maladi kè kardyovaskulèr manje bèt lanmè, tankou somon, de fwa nan yon semèn, yo ajoute Omega-3 asid gra nan rejim alimantè a. Gen anpil resèt ak konsèy, se konsa pwoblèm sa yo ki prepare soti nan melanj bèt lanmè, pa leve.

Pou egzanp, li se posib yo kwit yon bon gou epè pake soup fwidmè nan frizè. Nan 375 gram, gen kribich, kalma, poulp, moul ak Crab imitasyon vyann. Pou w kapab pran yon lòt bekonn soup ak lèt la. Yon lòt plat nan melanj bèt lanmè, ki kwit se fasil - li nan pasta ak yon sòs bon gou. Bouyi espageti. Nan yon chodyè fri fri zonyon, lay, bèt lanmè, Basil a (fre se pi bon!), Boure piman tchili. Ajoute krèm a epi sèk diven blan. Melanje ak te sèvi sou pasta bouyi.

resèt 1

Yon lòt resèt formidable dekri Ki jan yo kwit yon melanj fwidmè ak poul. Jwenn yon trè bon plat plat Panyòl, li se ideyal pou konbinezon an nan seri a nan pwodwi:

• 20 moul;
• 10 fè sèvis pou mete kribich la pi gwo;
• 2 kale ak tranche bag gwo kalma;
• 2 gwo kiyè nan lwil oliv;
• 2 kg nan ragou poul (zo san yo pa po);
• 3 galik lay (tise byen koupe);
• 1 wouj klòch pwav (koupe an bann);
• 2 tomat (rache);
• 3 tas long grenn jaden diri blan;
• 1 ti kiyè Paprika,
• 1 zongle safran;
• 1 tas pwa vèt.

Nan yon marmite nan dlo sale kwit moul yo jiskaske yo louvri. Drenaj dlo a, emèt fèmen moul. Nan yon chodyè separe ak sale dlo ak bouyi krevèt kalma jiskaske yo vin opak (4 minit). abandonnen likid. Chofe yon chodyè fri gwo nan lwil oliv, mete deyò moso yo poul ak fri jiskaske kwit ak lò mawon. Y 'ap mete moso yo poul ak mete sou kote. Nan chodyè a menm fri lay, pwav ak tomat tranch yo jiskaske yo mou. Figi prepare ak safran ak pwav wouj nan 3 tas sale dlo rete apre pou kwit manje fwidmè: pote nan yon bouyi, kouvri avèk yon kouvèti ak Bates dife. Kwit 50 minit, oubyen jiskaske diri a kwit ak Lè sa a melanje ak pwa yo. Gaye diri a nan yon plat gwo, otou distribye legim griye, poul, kribich, moul. Sèvi cho.

resèt 2

Nan sa a resèt, dekri ki jan yo kwit yon melanj fwidmè ak bas lanmè ak ton. pwodwi obligatwa:

• 3 gwo kiyè nan lwil oliv;
• 1 gwo zonyon, rache;
• 2 zubochka lay, koupe trè tise byen;
• 1 te kiyè nan pwav nwa;
• 1 tas kawòt, grat sou yon rap koryas;
• 4 tas dlo;
• ½ tas pwa vèt ;
• 12 moul segondè (fè sèvis pou mete);
• 20 pron;
• 150 g nan trenng ton, koupe an kib nan 1.5 cm;
• 250 g nan kribich mwayen;
• 4 tas bouyon pwason;
• 3 tas diri kwit;
• se 375 g juchwar filte koupe an kib nan 1.5 cm;
• 250 g nan fè sèvis pou mete bag kalma koupe kadav (yon ti kras plis pase 5 mm lajè) mete antyèman antèn;
• 1 tas jòn klòch pwav.

se Lwil oliv chofe nan yon chodyè fri, fri zonyon an nan li yon minit epi ajoute lay la. Brase melanj lan kontinyèlman minit 2. Gaye kawòt, pwa, piman ak kontinyèlman tèt pou yon pli lwen minit 2. Deplase nan po la. Dlo te ajoute, paloud, pron, trenng ton, mwayèn kribich, bouyon pwason, trenng juchwar, kalma ak bra. Kouvri chodyè a. Kwit (detanzantan brase) jiskaske fwidmè kwit, pa plis pase 5 minit. Gaye kwit diri ak piman. Tèt, te sèvi sou tab la.

resèt 3

Ki jan yo prepare yon melanj fwidmè nan yon sòs salad nan fwidmè melanje, griye? Li se pa difisil, men ou bezwen engredyan sa yo:

• 500 g nan trenng ton, tranche nan tranch vyann ki gen yon epesè mwens pase 2 cm;
• 12 gwo anvan tout koreksyon kribich kale;
• 5 fèy leti;
• 1 bransh rokèt;

pou marinad la:

• ½ tas nan lwil oliv;
• ¼ tas vinèg balzamik;
• 2 gwo kiyè vinèg diven blan;
• 1 kiyè nan echalot, tise byen koupe;
• 1 kiyè nan dijon moutad ;
• 1 kiyè koupe fèy tim fre;
• ¼ gwo kiyè sèl.

Prepare marinad la: Nan yon ti bòl, melanje tout engredyan yo marinad. tranch vyann Ton ak gwo kribich melanje ak tas ¼ amann marinad. Seafood ta dwe konplètman kouvri ak likid. Kouvri avèk yon kouvèti, epi kite nan frijidè a pou yon èdtan. Yon chalè gri sou chalè mwayen, fri l 'sou tou de bò ton minit tranch vyann 5. Gaye kribich la yo e yo kontinye kwit pou apeprè 15 minit fwidmè kribich ta dwe woz, epi yo ton fasil separe an moso endividyèl ak yon fouchèt. Gaye leti sou pwason yo, yo koupe an moso ak kribich, vide ak rete nan (pa itilize pou marinad) abiye, dekore avèk yon bransh nan rokèt ak sèvi yo.

Yon kèk konsèy jeneral sou kòman yo kwit cocktèl fwidmè:

1. Seafood nesesè anvan preparasyon rense nan dlo frèt.
2. Épis fwidmè ta dwe frijidè marinad apre pwosedi sa a, ou dwe jete pou fè pou evite kontaminasyon ak mikwo-òganis patojèn.
3. Seafood pa ka kite nan tanperati chanm pou plis pase 30 minit, depi kondisyon sa yo yo apwopriye pou elvaj nan bakteri danjere.
4. Pou pwason blan ka sèvi diven blan ak kwit l 'ak tim.