Salad "niswaz" - franse gastronomik chik

Si kwit manje yon plat se nan kwit Guru diskisyon pou yon syèk, ki ta ka rekòmandasyon ki pi bon pou preparasyon li yo? Salad "niswaz" -kulinarnaya lejand nan Nice - ki depi lontan te prezan nan meni yo restoran nan prèske tout peyi nan mond lan. Epitou, chak nan yo ensiste sou li yo pou kwit manje resèt.

Li ta dwe remake ke moun ki engredyan debaz yo nan yon sòs salad - tomat, lay ak lwil oliv - yo se prezan nan tout varyasyon li yo. Lè sa a, tout moun aji selon gou ou. Li te ye resèt ak adisyon a nan pòmdetè, diri ak Aticho. Men, istoryen gastronomik kolè refize adisyon a nan engredyan sa yo, ki kwè ke "niswaz" - yon kantik nan legim fre.

Nou ofri ou yo kwit tradisyonèl sòs salad "niswaz", ki gen resèt se trè popilè an Frans.

Pou 4 moun ou pral bezwen 4 gwo tomat dous, ½ gwo pwav (de preferans wouj), 3 ze, 1 tèt leti (leti byen adapte), 3 zonyon, 8 anchois nan lwil oliv, 200 gr. pwa vèt, oliv 10, 150 gr. ton lwil oliv, 2 gwo kiyè lwil oliv, sitwon, 1 lay lay.

Renouvèlman medikaman pran 7 gwo kiyè oswa 150 c. lwil oliv, lay lay, Basil fèy 8, 1 gwo kiyè nan vinèg diven, sèl, pwav. Ou kapab ajoute 1 gwo kiyè Si ou vle, dijon moutad.

Preparasyon yo kòmanse chaje. Nan lwil oliv, ajoute kraze lay lay, koupe Basil, vinèg, e opsyonèlman, moutad. Sezon nan gou ak sèl ak pwav, mete sou kote renouvèlman medikaman yon kado bon.

Angaje legim. Sonje ke sòs salad "niswaz" ap sèlman benefisye si ou pral chwazi fwi a pi mi ak dous pou l '.

Bouyi pwa pou 5 minit nan dlo sale. Lè sa a, voye l 'nan yon egoutwar, rense l avèk dlo fre. Sa a pral kenbe koulè a ak Elastisite. Chalè lwil oliv, ajoute kraze lay lay, pwa yo vapè pou 2 minit. Retire nan chalè epi kite fre nèt. pwa yo refwadi farinen alalejè ak lwil oliv ak ji nan ½ sitwon.

Demont sòs salad sou fèy, lave, sèk ak chire an ti moso nan yon bòl. Tomat koupe an 6 pati egal, oswa 8 (ki depann sou gwosè). Bouyi ze, kale la e li te koupe nan trimès. Zonyon koupe nan mens mwatye bag-. anchwa Twò sale, rense oswa tranpe. Oliv koupe an mwatye. Pepper Netwaye epi koupe an tranch.

Engredyan yo yo pare, men gen se yon pati egalman enpòtan. Remake byen ke sòs salad "niswaz" - se pa sèlman gou, men tou legim yo koulè fantezi. Eseye dekore li trè joliman.

Nan yon bòl gwo twou san fon Mete kouch nan leti, zonyon, tranch nan tomat, pwa, tranch pwav. Repete kòm anpil fwa tankou nimewo a nan engredyan ki disparèt. Melanje byen epi vide abiye sòs salad li.

Jis anvan k ap sèvi sòs salad a san yo pa lwil oliv Mete moso yo nan ton, ze, oliv, anchwa. Farinen ak ji sitwon ak pwav. Tout Salad "niswaz" se pare!

Prepare li pou fanmi ou nan kay ou apresye ki sa yon reyèl franse pou kwit manje. Salad ak gou surpase Piquant, nou gen konfyans pral gen yon pi renmen nan kay ou.