Salad "Pearl". Ki jan yo prepare sòs salad "Wouj Pearl", "Nwa Pearl", "Lanmè Pearl"

Bon gou, orijinal ak bèl anpil sòs salad aparans "Pearl" yo pral decoration la prensipal pou biwo ou. Apre yo tout, engredyan prensipal li se kavya - wouj oswa nwa, epi li toujou gade favorableman sou tab la ak se pafè pou nenpòt ki selebrasyon. Gen plizyè resèt pou sa a sòs salad, "Wouj Pearl", "Pearl nan lanmè a" sòs salad "nwa pèl". Men, anvan ou aprann sa yo resèt, se pou yo chache konnen ki jan yo chwazi ze yo pou sa a plat.

Wouj kavya

Lè w ap chwazi ze sou leti, aprann etikèt la ak anpil atansyon epi bay preferans nan yon sèl ki se te fè soti nan Jen an septanm. Li te pandan sa yo mwa kavya somon te fè soti nan frèch materyèl yo anvan tout koreksyon, pandan y ap nan yon lòt lè sèvi ak yon pwodwi nan frizè, ki pa te rete anyen itil. Si yon bank te fè nan glas transparan, konsidere ze: jòn pal oswa koulè zoranj endike ke pwodwi a se ble. Lè inclinaison kavya nan bokal ta dwe deplase, li endike ke li pa cheche. ka metal ka pwodwi a dwe evalye sèlman pa souke li. Si son an a twò "mens", lè sa a mete sou kote nan yon bokal sou kote: swa gen yon anpil nan ze kase oswa manifaktirè EMULSION manjab te ajoute plis pase sa nesesè. Oke, règ debaz yo Lè w ap chwazi manje nan bwat: pa pran bank yo anfle peye atansyon sou sant la, li pa ta dwe gen yon pwason. Gwo bon sant nan pwason gen sèlman kavya kichuzhya, nenpòt lòt ta dwe tèlman sèlman lè sant la gate. Natirèlman, "Pearl" sòs salad a mande pou sèlman yon pwodwi bon jan kalite.

kavya nwa

Si Sturgeon kavya pwodwi legalman, sa a ta kapab endike pawòl Bondye a "site" sou pake a. koulè pwodwi varye nan tout koulè diferan nan nwa, ki soti nan limyè a fè nwa. Kantite moun ki kapab tou gen pou diferan. montre Fèmen ke ze yo te extrait soti nan Sturgeon ki pi gran, li nan pi enpòtan, kidonk li se mwens komen ak pi chè. Remake byen nan prezans nan likid. prezans li nan fon an nan ka a di ke nenpòt ki ze yo te kwit soti nan materyèl jele anvan tout koreksyon, oswa bon jan kalite jis pòv yo. Apre k ap louvri, pwodwi a pa ta dwe gen pwason ak espesyalman selodochnogo odè. Ki gen kalite siperyè kavya se prèske pa gen okenn sant, men, malerezman, aprann sou sa a se posib sèlman li te gen louvri anbalaj la. Jiska pwen sa a, ou ka chwazi pwodwi a vizyèlman egzamine nan bokal la an vè. Sonje tout detay sa yo lè w ap chwazi engredyan prensipal la pou asyèt yo, asire w ke sòs salad a "Lanmè Pearl" pral pran plezi ou ak gou li yo. Koulye a, kite a aprann kèk nan resèt l 'yo.

Resèt № 1

Youn nan espektakilè ki pi nan aparans - yon soufle "Pearl" sòs salad. Resèt ak yon foto se deja sa ki lakòz yon moun vle fè eseye li! Pou fè li, nou bezwen de san gram sale somon, oliv polbanochki opoze 60 gram nan fwomaj difisil, senk ze, difisil bouyi, yon sèl zoranj, de gwo kiyè nan kavya wouj, mayonèz pou grese kouch, epis santi bon ak yon ti kras zonyon vèt. Ze yo divize an blan ak eu separeman ak griyaj sou yon rap koryas ak fwomaj - sou yon ti, koupe somon an tranch, zoranj kale, retire patisyon an ak egzijans kò a koupe an kib, oliv - bag. Koulye a, fòme yon sòs salad nan kouch, kòmanse anba nan fon an: kèk pwoteyin ak mayonèz, eu ze, mwatye nan yon somon ak mayonèz, oliv ak somon ki rete a, fwomaj, zoranj, ak sou tèt - pwoteyin ki rete yo. Gen kèk kouch nan sèl ak pwav. kourone sòs salad "Pearl" Ze yo mwatye zòtolan ak kavya, dekore ak grenn oliv ak zonyon vèt. By wout la, prepare epi sèvi sòs salad sa a, ou ka melanje tout engredyan yo, mete yo nan yon zaboka mwatye.

Resèt № 2

sòs salad Sa a se tou sanble gwo sou tab la jou ferye, ak yon gwo kantite nan legim kòm yon pati nan ki fè li fasil ak rekonpanse. Se konsa, yo prepare yon sòs salad, "Pearl Nwa", ou bezwen pran yon bokal nan pwason nan bwat nan lwil oswa ton nan ji pwòp li yo, konkonm fre, tomat, zonyon, remèd fèy, vèt sòs salad, fwomaj, difisil, oliv, fèy santi bon, moutad franse pou ravitaye ak kavya nwa. Leti bezwen mete sou yon plak sou tèt yo - koupe kib konkonb. Nan bwat konsèv pwason Mach ak yon fouchèt, ajoute zonyon an ak franse moutad, mete yo sou tèt nan konkonb sou tèt - oliv, koupe an tranch. Pli lwen kwen nan tomat sou tèt yo - may mayonèz. Next kouch ale fwomaj grat sou yon rap koryas. Dekore sòs salad a vèt, tomat ak kavya nwa. Li sanble trè fasil, se konsa gou a: konkonb fre konbine avèk kavya ajoute kèk zès nan yon sòs salad.

Resèt № 3

Yon lòt Variant nan sa a plat, fwa sa a ak kalma la. Depi nan prezan resèt kavya wouj la, ak non an te bay sa a sòs salad - "Wouj Pearl". Pran engredyan sa yo: mwatye yon kilo nan kalma, 250 gram kribich, yon santèn gram nan kavya, kat ze poul ak mayonèz. Kalma netwaye, benyen nan dlo bouyi pou yon minit, Lè sa a, kite yo nan dlo bouyi pou yon koup plis minit, fre ak koupe nan bann piti. Pwoteyin ze griyaj sou gwo rap, tankou fwomaj. ka ti kribich dwe kite antye oswa koupe an mwatye, koupe an moso gwo pi byen. Melanje tout engredyan, sezon ak mayonèz epi mete yo nan bòl sòs salad. Voye ak ze jònze, grat sou yon rap amann, dekore sòs salad a "Pearl" wouj kavya.

Resèt № 4

Ak dènye men pa piti, yon resèt bon gou.

Tan sa a, gade nan sòs salad a "Lanmè Pearl". Pran kribich la, pòmdetè bouyi, konkonb, tomat, fwomaj, ze, fèy santi bon, yon mayonèz ti kras, kavya ak de fò chou fèy. Pòs li kapab trè orijinal: de fèy papye yo fòme koki a, ki se sere ak nou an "bijou". Sepandan, ou pa ka fè yon sèl gwo koule, ak yon kèk ti - portioned, ak sèvi tout moun prezan nan envite nan tab. Pòmdetè ak fwomaj nan twa sou yon rap gwo, koupe an kib ak ze, osi byen ke konkonm, tomat. Tout pwodwi konbine ak melanje ak mayonèz, sèl, pwav nan gou. Mete sòs salad a nan yon "koki", dekore kribich ak kavya. Koulye a, ou ka aplike nan tab la kèlkeswa sa ki "Pearl" sòs salad resèt kwit li san patipri ki senp.