Ti Mouton ak abriko fin chèch nèt ak tomat, "bon gou" resèt

Ti Mouton pou nou - pa pi abòdab epi yo pa vyann lan pou yo konnen yo. Sepandan, li ta dwe remake, ki nan tèt li se bon plat ak trè diferan de espès dabitid nou an. Se konsa, sou okazyon, pèmèt tèt ou, tanpri ak fanmi, ak yon pi renmen - ap ti mouton ak abriko fin chèch nèt ak tomat dwe jwi pa tout. Sa a jan nan kwit manje vyann sa a se lajman ki itilize nan Kokas la ak nan peyi yo lès. Amenyen ak prèske goumen ak Azerbaijanis yo pou patènite a nan sa a plat.

resèt armenian

Li kòmanse ak lefèt ke se vyann lan koupe mwayèn tranch lave, vide nan yon kaswòl ki gen dlo cho, men se pa bouyi ak kwit jiskaske li rive mwatye preparasyon pou nan yon etensèl ki piti yo. Dlo se nesesè pran yon ti jan bouyon an te ponavaristey. Kim nesesèman retire li. Nan fen bouyon an ki filtre. Abriko sèk tranpe nan avanse; li ta dwe sou twa fwa pi piti pase vyann lan. Prèske fini ti mouton fri nan bè fonn. Apre aparans nan ankroutman te ajoute separeman nwa banza (2-3 liv nan folikulèr gwosè mwayenn ki sou vyann lan), koupe oswa blanchi tomat skinless, pwav ak sèl, ak abriko bouyon. Stew ti mouton ak abriko ak tomat pou vyann pou tendres, epi li se apwovizyone ak pèsi koupe. Èkstrèmeman bon plat plat!

abondans nan fwi sèk

pouvwa Ti Mouton ak tomat ak abriko dwe complétée ak lòt engredyan Hatian. Pou resèt la dekri apeprè koupe vyann (mwatye yon kilogram) pi bon marinad: Melanje yon ti kiyè nan jenjanm ak koryandè kimen de, mwatye yon ti kiyè pwav tè, yon ka - nan pwav kayèn ak yon sal manje - Paprika. Kouri-tranch nan melanj la, epi yo kache soti nan frèt la tout nwit lan. Nan denmen maten, nan yon papye aliyen boulanjri plato mete ti mouton, ak sou tèt li - bag mwatye nan zonyon ak koupe 4-5 galik lay. Nan yon sèl ak yon mwatye tas nan bouyon (poul pral trè Harmony) divòs zongle nan fil safran, yon gwo kiyè nan siwo myèl ak yon ti kras - kannèl. Vyann lan mete nan bwat tomat ak ji yo, vide sòs la, se veso papye fèmen epi yo mete yo nan yon fou yon kote nan èdtan yo de ak yon mwatye. Prun, abriko seche ak dat, kalonnen ak tranpe pou 20 minit, te ajoute apre tan an espesifye. Fèy pa sèvi plis ti mouton ak abriko fin chèch nèt ak tomat dore. 2-3 ka nan yon èdtan sòs la sepesis ak vyann lan se trè sansib ak juicy.

Resèt pou multivarki

Ti Mouton bouyon ak abriko seche, ka fasil pou prepare nan inite sa a bèl bagay. Mwatye yon kilo tranche vyann, sèl ak pwav griye pou 15 minit yo prepare yon bòl ak koupe bag zonyon ak de tranch nan lay nan mòd nan fri. Lè tout bren yo, se bòl la vide yon vè diven sèk ak se enkli asouvisman yon ka nan yon èdtan. Se sèlman lè sa mete 2 rache tomat, tranch zukèini ak yon abriko dezabiye (100 g). Sale, sezonman ak peppered ti mouton Rosemary ak abriko ak tomat kouvri ak bouchon yo, epi ki langi nan mòd "pilaf" 20-30 minit (ki depann sou karakteristik sa yo multivarki). Manje ak plezi!

bon konsèy

Moun ki pa renmen pran sant la espesifik nan vyann lan anvan li ap prepare ti mouton ak abriko fin chèch nèt ak tomat, yo ta dwe marinad te achte yon moso. ka marinad lan dwe pran sou nenpòt baz - ak yogout, ak diven, ak byè yo se pafè. Bagay pwensipal lan - pou ajoute pou kantite lajan proportion yo nan epis santi bon pi renmen ou. Dmeran, nan bi pou yo odè fwi byen adapte cheche, menm kalite a ki pi senp nan siye jaden.

Lè ka bouyon an ti mouton ak abriko fin chèch nèt ak tomat dwe complétée ak krèm tounen oswa krèm (si ou pa te itilize nan sòs diven, nan kou). Se sèlman lè sa marinad vyann lan se pi bon nan kefir oswa laktoserom.

Pou gani nan Bwat de Petri a anjeneral te sèvi pòmdetè kraze, oswa diri kwit ak adisyon a nan barberi. pa renmen sereyal sa a - barberi kapab ajoute nan fen asouvisman dirèkteman nan po la. Jwenn yon asidite Pleasant ak yon lòt netralize "mouton" pran sant.