Tiran a bèf - yon plat diven

Konsidere kèk karakteristik enpòtan nan pwodwi sa a se ke anpil nan nou konnen ke bèf ak kochon yo vyann ki pi sansib. Si, pou egzanp, yo ta dwe vyann bèf la pou yo kwit jiskaske jiskaske yo pare plizyè èdtan, ak kalite sa yo pi wo a nan vyann ou ka okipe nan jis yon sèl moman. Li se gras a pwopriyete sa a, anpil Menager ap chèche pou resèt, sa ki ka pou yo kwit jiskaske bèf ak legim ak sòs. Tankou yon gwo kantite varyant, ak tout nan yo yo se byen popilè nan mitan chèf amatè. Ki sa ki ou kwit manje bèf? Pou egzanp, yon plat yo rele "tartr". Gen kèk nan sa a manje se abitye, anpil renmen anpil, ak kèk pa gen menm tande pale de egzistans li. Sa a plat se yon ti jan pouding etranj, kòm konbine vyann ak fwi - karakteristik nan East la se pwodwi yo konbinezon. Sepandan, malgre singularité li yo nan preparasyon an, tartr nan bèf - li se vrèman etonan plat ak gou bèl bagay ak bon sant. Èske w gen fè li, ou yo pral kapab sipriz moun yo renmen ak ladrès gastronomik l 'yo, yo epi yo dwe transpòte li nan East a - peyi a nan epis santi bon ak lansan.

Ki sa ou bezwen

Pou kòmanse yo defini ki sa engredyan nou bezwen kwit manje sa a bon plat ak sansib plat. Pou kreye tartr bovin pran 80 gram bèf, 15 gram nan lwil wowoli, 5 gram nan grenn wowoli (de preferans blan), de sitwon, 50 gram pwa, 10 gram nan sòs soya, yon ze jònze, sèl, pwav, ak divès kalite kalite fèy santi bon.

Premye etap-la

Kreyasyon an nan sa a asyèt pi popilè oriental kòmanse ak preparasyon an nan bèf. Si entansyon ou se fè sa a plat anvan envite yo rive, ou bezwen prese. Malgre ke sa a resèt nou ka fè san yo pa tretman chalè. Se konsa, bèf lave ak dlo frèt, koupe an bann mens, ajoute epis santi bon, li mete nan frijidè a pou apeprè 40 minit.

dezyèm janm

se Next tartr nan bèf prepare jan sa a: jiskaske vyann lan refwadi, netwaye anpoul la soti nan kale la ak nwayo. Li dwe koupe an bann mens, se konsa li pa entèwonp gou a nan vyann. Yon fwa yo fwi a koupe, retounen nan kwit manje goudwon-dechire bèf. etap Preliminè fini - kontinye nan etap final la, rasanble plat la. Nan fon an nan sòs salad mete jilyen pwa, Lè sa a, bèf. Bòkote vide ze a ak dousman brase. Sèl ak pwav, si ou pa gen ase précision. kouch yo nan pwa yo ak pou vyann pou fè ti rekreyasyon nan mitan an ak vide nan yon lòt ze. Tiran bovin pare pou sèvi ak yo.

Konsèy

Gen kèk Menager yo te ajoute sou tèt yon ti kantite tise byen koupe vèt ak peze ji a nan yon sèl lacho. Plat la jwenn se trè mou ak gen yon gou ekselan. Gou - yon bèl ak rafine paske yo te yon konbinezon etranj nan vyann ak pwa dous. Tout moun ta dwe eseye sa a ekstraòdinè, ekselan plat. Si ou pa janm goute li, ou pa ka apresye bèl la nan sa a asyèt cuisine oriental. Bon apeti!