Twa-nivo gato: Konsèy pou preparasyon, seleksyon nan resèt, asanble ak dekorasyon

dekorasyon tab - sa a se definitivman yon gato. Twa-nivo nan ka sa a sanble yon wa reyèl fèt, si li ka yon selebrasyon maryaj, anivèsè nesans yo, anivèsè oswa nenpòt lòt dat.

Menm ki pi popilè patisri mond yo santi tankou boulanjri tèt la nan atistik-la gastronomik. Ki sa nou ka di, yon gato twa-nivo - travay se pa fasil. Men, kwè m ', li se fòs yo ak "Motels yo sèlman". Bagay pwensipal lan - yo gen pasyans, vize fè tout bagay ak anpil atansyon epi jwenn yo konnen yon koup la ke trik nouvèl. Isit la yo se kèk nan yo yo pral diskite.

Erè nan lòt moun - materyèl la fòmasyon pi bon

Si ou panse ke pou preparasyon an nan gato a twa-nivo se ase yo pliye kont youn ak lòt twa dyamèt gato diferan nan desann lòd, pi plis nan voye jete sa a antrepriz! Sinon, jis pran tan la ak tradui pwodwi yo. Mélanger ansanm pa nesesè.

Kisa k ap pase si ou pa konfòme li avèk teknoloji a? Efè a bò pi komen - pi ba gato deformation pa kenbe tèt ak presyon an nan anwo a. Li te kapab tou senpleman tonbe apa oswa naje nan menm direksyon an. Akòz deformation nan ankroutman anwo fose e yo ka menm tonbe. Enpresyonan, se pa li? Pou evite konfizyon sa yo nan mitan an nan fèt la, ta dwe peye atansyon nan teyori a.

Yon metòd nan fòme gato a twa-nivo ak men l '

Ki jan pou fè pou evite tonbe nan plan, gato ak espere ke? Nou itilize jwe fent la ki ranfòse estrikti an. Se pou l ', nou bezwen brochet banbou ak pay bwason.

Jwenn sant la nan chak gato, nou selebre. Nan fen a dezyèm nou ap mezire reyon ak ranvwaye distans la menm soti nan sant la nan gato a pi ba yo. Fè mak yo ak dousman mete kouch nan dezyèm ak premye yo. Séparation ede anpeche deformation. Pa prensip la menm yo mete kanpe sou gato gato tèt nou an.

Travay ak kare pi fasil. Ak gato ak fòm iregilye (kè, pou egzanp) se tou fasil yo lakòz difikilte pou moun ki konprann prensip la nan ki jan fè yon gato twa-nivo.

Epi, koulye a plezi a. Nan sant la nan gato a twou lè l sèvi avèk brochet, fil tout ultime twa. Brase yon ti kras twou nan tib glise nan li. Antre yon tib, vide chokola a fonn nan (bon an fè li soti nan sereng nan) se tranpe l 'skewer l'. Nan fason an menm fè plizyè transpòtè toutotou aks la presegondè. Yo pa pral bay gato a to collapse bò la.

Konsèy pou w ap chwazi yon tès pou gato

Li se ki lojik ou panse ke pi fasil a li pral ranje mwayen ak anwo kay la, pwoblèm sa yo mwens ap kanpe la avèk rezistans. Chwazi farin lan pou gato a anba "pi lou". Pou egzanp, kòm yon baz nou ka pran yon brownie - resèt bon gou ak bèl. Pa move anfòm pou baz la ak resèt la nan gato siwo myèl.

Pou dezyèm ak twazyèm ranje yo ideyal limyè eponj gato oswa patisri soufle, kòm "Napoleon". gato Coconut limyè "Raffaello" se tou pa filaplon konsepsyon ak pral bay yon nòt gou inoubliyab.

preparasyon an nan yon soufl ak jele

tèt nan gato a tout, ou pa ka fè soti nan tès la, ak nan soufl la. Anfòm nenpòt resèt desè , "lèt zwazo a". Bat 10 frijidè pwoteyin piti piti ajoute sik (1 ti kuiyè.). Nan fen 0.5 h, ajoute. L. nan asid asid. Apre sa, te 10 g nan jelatin fonn nan 100 ml dlo. Lè anfle jelatin, vide mas la nan yon kouran mens nan pwoteyin, brase ak yon kiyè epi mete nan yon mwazi. Soufl ta redi omwen 12 èdtan.

E yo ta dwe ekselan pou sa a kouch jele. Pou preparasyon li yo, ajoute idrosolubl jele dlo a 1 \ 3 mwens pase rekòmande nan manifakti la.

krèm gato

Anvan ou kòmanse, konsidere ki jan li pral gade gato ou twa-nivo. Petèt nou ta dwe sere boulon gato yo nan keratin la anvan piramid la ap kòmanse nan ranmase? Petèt pa gen okenn mastik epi li pa la te planifye ak ou ta fini gato a krèm lwil oliv?

Eseye fè kouch nan krèm ant kouch yo. Menm pen yo kapab divize an avanse ansanm byen ak tranpe yo.

Evite krèm twò likid. Si ou pa asire w ke, prepare yon genyen-genyen: 200 gram nan lwil oliv chofe jiska tanperati chanm nan, bat nan vitès ki ba jouk an gonfle, ajoute lèt kondanse 250 g bouyi, kontinye fwe. Anvan ou kòmanse krèm kanpe nan frijidè a omwen 20 minit.

krèm Sa a pa sèlman ap koule, men tou kenbe fòm li yo pafètman. Ak gras a konsistans nan gluan sgushchenki adezif shortcakes ant tèt yo, bay plis fòs.

Èksipyan, file, enkruste

Èske ou pè de sa gato twa-nivo ou a se fò ase? Sèvi ak yon sèl plis Trick. Delye fre Berry jele lè yo ajoute nan pake a se pa plis pase yon tyè volim nan rekòmande nan dlo. Promazhte shortcakes, tankou lakòl, epi konekte youn ak lòt.

Debouche imajinasyon ou, si w ap kwit manje pou timoun twa-nivo gato. Foto yo fè montre ke yo ka bay nan fòm lan nan yon chato fe, oswa dekore karaktè pi renmen ou nan istwa fe timoun yo.

Kòm dekorasyon, ou ka itilize bè fre ak fwi, figi maspen, Gout Chokola, poud ki gen koulè pal, grenn. Si ou yo ki ap prepare yon gato maryaj twa-nivo, ou ka ale youn nan de fason komen: dekore l 'ak blan-krèm (pou egzanp, Meringue) ak dekorasyon an oswa yo sèvi ak milti-koulè krèm. Dezyèm posiblite a se trè popilè. Gade kouman elegant sanble gato maryaj nan style la nan "Tiffany".

fason altènatif: asyèt etranj

Si ou reyèlman vle kwit yon desè sansasyonèl, men ou gen krentif pou ke travay la ta dwe redoutable, eseye metòd se pi fasil. Ki moun ki te di ke gato a twa-nivo dwe monolitik? Stack gato sou sèvi plat ranje espesyal, jan yo montre nan foto a.

desè sa a pral gade pa gen mwens enpresyonan, espesyalman si pwoblèm patisri yo nan style la menm.