A, diven an ti goute? Classic ti goute tradisyonèl

Jou Konje - se pa sèlman yon meni rich ak varye, men tou, se konsa pale, lis la diven. Bwason yo te sèvi sou tab nan diferan nan nenpòt nan moun ki prezan t 'kapab jwenn tèt ou yon bagay senpati yo. Epi byen souvan yo otès a mande: "Ki sa ki se yon ti goute ki fèt ak diven?" kilti bwè diven nan peyi nou an pèdi plis Harmony konbinezon de bwè bwason ki gen yon repa bliye (oswa pa janm te li te ye). Men, pèdi figi a devan nan envite kòm yon bagay pa dezirab. Espesyalman si selebrasyon an te planifye, yo dwe ale nan moun ki abitye - zanmi yon erè senp, ak isit la se li montre kouman li ta reyaji nan lòt ki soti andeyò, se pa sa li te ye.

A, diven an ti goute: règ jeneral

Gen yon san patipri ki senp, men fèm prensip. Men, si obsève, li se posib yo pase yon ekspè nan etikèt. ti goute a nan diven, depann de sa ki Bouquet li yo. Si bon sant lan ak gou nan konplèks la, moun rich, Lè sa a, diven an nesesè yo soumèt ti goute yo pi senp yo pa kapab "nòt" gou yo ekskiz. pa chanje diven "Lespri Bondye a" nan tout twa pwodwi: pen, fwomaj ak fwi. Epi se fwomaj a pran san yo pa nenpòt aditif, ak yon gou fò ak dim, ak fwi ta dwe gen yon kontra nan ven: si sa yo vèt, kolasyon a soti nan varyete dous - ak vis vèrsa.

Si ou ranvèse sitiyasyon an, ak sou tab la - asyèt ak pwòp li yo "karaktè", yon gou sibtil ak ton vilnerab, yo mete l 'nan konpayi an ven yo ki pi senp ak òdinè. Isit la li pa ta dwe kouvri manje a.

Ki sa ki se absoliman pa adapte

Genyen tou yon lis de sa ki diven gen yon ti goute nan nenpòt ka pa valè li. Esansyèlman, sa yo enkli nenpòt asyèt ki gen vinèg: se li ki kapab detwi menm gou nan pi diferan. Nan dezyèm plas, etranj ase, nwa. Yo brode reseptè ki bra kwaze ak sibtilite ki nan gou.

Bay moute salad ak asyèt lòt ak mayonèz, espesyalman lè bwè briyan diven. Mayonèz pa sèlman elimine gou nan, men tou, (nan konjonksyon avèk "bulbashkami") ka mennen nan pwoblèm ki genyen ak dijesyon.

Pwazon tout sans de deguste diven pouvwa ak epis santi bon sèten ki gen ladan yo kannèl, vaniy ak rekòt pye mant. Se konsa, si ou fè plan yo aplike nan gato diven, fè san yo pa kondiman tradisyonèl sa yo. Men, asyèt vyann yo ap prepare san yo pa Curry, ki se pa twò zanmitay ak ven yo.

Siga, ouka ak sigarèt entèwonp gou diven. Se konsa, fimè anvan sèvi ak li yo oblije fè yon pran yon poz enpòtan. Apre sa, somelye pouse pou yon kèk èdtan.

Konpayi a pi bon pou ven blan

Se pou nou kòmanse pa lis sa ti goute blan diven. Li se pi bon ki ale ak fwidmè l 'yo. Bagay la sèlman ki se pa nan amoni ak bwè a - pwason gra. Fwi - sa ou renmen, se sèlman youn nan yo, pa gen anyen goute sèk diven - li nan Citrus. Yo menm tou yo ranfòse tounen gou. Li pa nesesè nan abi ak epis santi bon byen file, bon sant ak nòt yon lang solèy. Byen annamoni ak ven blan opsyon frèt bèf oswa vyann kochon.

Si ou se nan prezans nan elegant, ven chè blan anfòm nan jenerozite yo soumèt yo pwodwi. Kostim ak wouj, ak nwa, pa atifisyèl ak bon mache.

Ranfòse ven Ideyalman yo konbine avèk fwi dous tankou pèch, anana ak pwa li achte. Isit la nan yo, nan chemen an, ou ka soumèt ak Citrus, pa sitron, mandarin ak zoranj. Bon ap tou ap chokola ak sirèt soti nan li, krèm glase ak limyè Desè dous.

Wouj pye rezen: amoni ak ti goute

Koulye a, kite pou yo gade pase yon ti goute diven wouj. Li se te konsidere kòm pi difisil, se konsa manje ak vyann - fri oswa konn kwit nan fou. Men, si yo itilize vèsyon fikse, li se pi bon bay sè yon kebab shish ak asyèt Piquant. Nan absans yo, chwa ki pi bon ta dwe soup. Kòm toujou, fwomaj yo ki enpòtan, men se pa gra.

varyete tab Semi-dous oswa semi-sèk yo se bon ak sosis, dyondyon fri ak legim fre. Lè sa a aplike a espès yo blan.

Pink semisweet parfe ale anba salami a soti nan chè, pwason fri, fwomaj mou ak poul griye. E ankò, etranj ase, li se nan amoni ak pitza a. Natirèlman, san yo pa eleman twò byen file.

goute chanpay

miskonsepsyon ki pi flagran nou eritye soti nan epòk la Sovyetik - li se kondanasyon an ke yon diven briyan se chokola a akonpayman pi byen. An reyalite, ti goute yo pi mal epi imajine posib. Envenku nan konjonksyon avèk tout degre nan chanpay "sechrès" yo te epi yo fwi a. Ak sa ki pi bon pòm oswa frèz. Yo mete aksan sou gou a delika nan diven an, adousi anmè tounen ak kite yon gou klere men dou.

Champagne ak yon gwo asyèt Japonè yo. Susi ak woulo yo pa nan konfli ak li, epi antann li byen ak konpleman youn ak lòt.

Si ou swiv tradisyon an franse, chanpay a se pi bon ti goute sale. Patikilyèman pi pito kornichon (ou ka ranplase vinegar kay la) ak grenn oliv. Se sèlman lèt la ta dwe swa ki vid oswa avèk net kontni - konkonb nan menm, anchwa, fwomaj oswa kribich yo. Sitwon oswa chili pral piye nou tout plezi a.

Semi-dous diven briyan se anjeneral te sèvi kòm akimilasyon la nan yon fèt, yon kalite desè. Akonpaye l 'ki apwopriye: sirèt (chokola ak yon minimòm, epi nou pito fè sa ki pa), patisri, fwi juicy. Soti nan boulanjri pi pito pa trè dous ak trè fasil vèsyon: pouding fwi, anpil grès gato, fwomaj. Li se apwouve kòm yon sorbe, krèm brule ak glas krèm, pòm ak frèz an patikilye.

Elegant ak rafine

Moun ki byen vèrs pase yon ti goute ki fèt ak diven ki pi bon, men se pa vle fè yon meni primitif, li kapab yon bon lide yo kwit zòtolan yo. Goute jwenn yon inivèsèl, Godea ak blan, ak wouj varyete, tankou nenpòt ki lòt jwèt.

Prepare yon ti goute se pa twò difisil, ak envite ou yo pral kontan. Vyann bèt pre-fri nan grès (pa gen okenn lwil oliv) te prèske pare. Chofe ak tout grès la se vide, zwazo yo ap pase bay soteuz a. Sa yo yo te ajoute seriz fre, libere de zo yo. Uit vyann bèt ale yon kote 200 gram nan bè. Sa a tou vide mwatye yon tas bouyon (zwazo a, yo ka poul) ak yon kiyè nan bon konyak. Nan epis santi bon - sèl sèlman. Quail dotushivayutsya a disponibilite final la, deplase nan yon plat gwo twou san fon bèl, vide ak seriz fre ak vide sòs sa a. Pafè chwa! Espesyalman anvi zòtolan goute diven dous.