Alg nori: konpozisyon, kalorik valè ak itil pwopriyete

Nori alg - se trè popilè ak reyèlman pwodwi itil. Li se lajman ki itilize nan cuisine Japonè li te ye pou preparasyon an nan tout peyi a, menm jan tou bouyon ak lòt manje.

Ki sa ki se alg la nori?

Pou yon kòmanse li se vo anyen ki pwopriyete yo benefisye nan alg yo te konnen ki moun yo nan Japon osi bonè ke lè 9yèm syèk la. Li te Lè sa a ke li te kòmanse aktivman itilize pou kwit manje yon varyete de asyèt. An Ewòp, pwodui sa a te vin konnen pita anpil an koneksyon avèk popilarite a nan cuisine Japonè yo.

Nan fè manje, sèvi ak long, fèy laj nan alg. Yo se trè mens epi se yon ti jan ki sanble ak yon moso papye. Kòm pou koulè po yo, Lè sa a, deglase plant ka gen vèt fonse, mawon e menm ti tach koulè wouj.

Fèy yo yo retire nan kò yo nan dlo, ak anpil atansyon lave nan dlo fre, Lè sa a, kite sou an bwa oswa banbou ankadreman, kote yo seche nan solèy la. By wout la, alg sèk, chaje nan yon pake sele, te gen yon pratikman san limit lavi etajè. Sa a se pwodwi pi popilè pou gou ekselan li yo ak pwopriyete benefis pou sante moun.

Alg nori: konpozisyon, kalorik valè ak itil pwopriyete

Pou yon kòmanse li se vo anyen ki fèy yo alg konpoze de idrat kabòn ak pwoteyin, pandan y ap grès nan konpozisyon yo yo konplètman absan. Yon santèn gram nan pwodwi a gen sèlman 349 kalori - yon figi ki ba lè ou konsidere ke yon sèl fèy peze pa plis pase 1-2 gram.

Nori alg gen yon anpil nan eleman nitritif ak vitamin ak se yon sous fib, ki te gen yon efè pozitif sou sistèm dijestif yo. Anplis de sa, yo genyen ladan yo yon gwo kantite sodyòm, yòd, ak lòt eleman tras.

Nan tout tan, nori alg li te ye pou pwopriyete benefisye yo - pwodui sa a stimul eskresyon nan toksik ak sibstans ki sou radyo-aktif. Li se tou montre ke regilye konsomasyon modere nan fèy sa yo diminye nivo a kolestewòl nan san an, se konsa li ka konsidere kòm yon bon prevansyon nan ateroskleroz ak lòt maladi vaskilè. Limos yo trè itil pou moun ki soufri sèten maladi nan glann tiwoyid, ak dènye etid syantifik te konfime ke pwodwi sa a gen yon efè pozitif sou sistèm iminitè a ak pwoteje kò a depi nan kansè.

Alg nori: kisa w dwe kwit manje?

An reyalite, prèske yon ka nan manje tradisyonèl Japonè se konplete san fèy mens sa yo. Nori - alg, ki yo te itilize pou fè manje asyèt bò, asyèt prensipal yo, bouyon, e menm Desè.

Pou egzanp, si nori plak vide de tas dlo bouyi, ou jwenn yon soup rich, bon gou ak an sante. Yo nan lòd yo prepare gani a, fèy li yo yo bezwen vide dlo frèt, rete tann pou yo pou vin anfle, apresa rense l ak kwit sou chalè ki ba pou 2-3 minit. Epi, nan kou, pwodui sa a ale byen ak diri, pwason ak lòt bèt lanmè, ak kidonk li se itilize pou susi.

Anpil Menager tankou lè l sèvi avèk nori alg. Pri yo plis pase ki disponib, epi yo ka gou a ak benefis pou kò a diman dwe surèstimasyon. Ou kapab tou "bon gou" nan eksperyans ak pwodui sa a.