Aprann Kòman pou pou kwit manje konfiti frèz

frèz santi bon ak bon gou gen yon sèl dezavantaj - chire koupe yo, yo pa yo estoke pou yon tan long fre. Maksimòm - yon koup la jou nan yon kote ki fre. Lè sa a, jis yon kèk èdtan nan chalè an. Se poutèt sa, pou kapab, epi apre "frèz" sezon an yo jwi kado sa a nan lanati, envante yon anpil nan fason. Fre bè yo nan frizè, nan bwat, sèk, oswa menm fè yo yon likeur bon gou.

Tout li te ye depi nan anfans, ak anpil délikatès pi renmen - yon konfiti. Se pa tout moun konnen ki jan yo kwit manje konfiti frèz kòrèkteman. Anpil fwa, ou ka fè fas a lefèt ke pwodui sa a delika ki sanble twò epè, lè sa a dlo, ak menm vin pi mal, si bè yo kwit yo epi yo vin vye rad disgrasyeu. Pou evite pwoblèm sa yo, nan anpil fanmi, resèt bon dous prezèvasyon yo eritye nan men Grann ak manman. Men koulye a, yon anpil nan konsèy sou kòman yo kwit konfiti soti nan frèz, ka jwenn sou entènèt la.

Nan prepare dous sa a, li nesesè yo klarifye pwen kle sa yo:

- kantite a nan sèvi ak sik;

- ki jan yo fè konfiti;

- konbyen fè-zakipyachivany apwòch.

Pou kòmanse ak, nou dwe intelijans chwazi bè. Yo ta dwe gen matirite ak santi bon, men se pa perespevshimi, tou mou oswa kraze. Tout frèz gen yo ale nan, retire pèvèti a, retire tij yo tout ak sepal, byen rense koupe sab ak pousyè tè. Sepal, nan chemen an, pa retire tout Menager - li se kwè ke yo yo itil yo, sa vle di, a ki genyen vitamin ak mineral plis ...

Isit la se kèk san patipri siksè resèt ki jan yo kwit konfiti genyen frèz la. Nan chak ka, pwodwi final la ap varye, men yo pral vire soti bon gou.

JAS "tankou fre" frèz

Pou chak kilogram pran frèz sik 0.4 kg.

Prepare bè, kòm mansyone anwo a, mete nan chodyè a ak kote segondè, epi ranpli ak sik. Mete nan frijidè a pou 6 èdtan jwenn, mete yo sou yon dife ki piti yo. Bouyi ak bouyi pou 5 minit. JAS pral olye mens men saveur epi yo pa kwi. Vide nan pre-lave, kònen seche, esterilize krich, kouvri ak kouvèti fèblan prepare. Cork, vire krich yo, vlope epi kite fre.

Resèt pou piti, frèz nemyasistoy

Prepare bè yo avan ou kwit konfiti frèz, mete sou kote. Bouyi siwo sou yon chalè medyòm, brase tout tan tout tan an bwa sen maren an (1 tas dlo pran 1.5 kg ki gen sik ladan). Apre bouyi, bouyi 5 minit, epi mete sou kote. Si w remake yon malpwòpte, li se pi bon filtre. Jiska siwo a se cho, li se plen ak frèz ak èdtan pou bò gòch 6 - 8. Lè sa a, konfiti de fwa vskipyachivaetsya ak refwadi. Bouyi yon twazyèm fwa, kite bouyi pou 5 minit. Se pwodwi a konsidere kòm pare lè yon gout nan siwo sepesis se konsa yo pa gaye sou yon plak. Next - dekonpoze nan esterilize krich ak kouvèti woule fèblan.

Frèz konfiti nan mikwo ond lan

Genyen tou se yon opsyon, kòm kwit manje rayisab yo frèz konfiti ou kwit manje nan mikwo ond lan.

Sa a ti volim nan prezèvasyon. 0.5 bè kg mezire 0.45 - 0.5 kg sik. Frèz nan yon gode espesyal anba kouvèti a se mete yo nan yon fou a mikwo ond nan pouvwa 800 pou 4 min. Kite ji an. Jwenn, ajoute sik ak brase. Epi ankò nan mikwo ond lan pou 13 minit. plas, men san yo pa kouvri. Li nesesè detanzantan jwenn asyèt yo ak brase konfiti la, asire w ke pa te kouri byen lwen epi yo pa boule. Epi pou yo jwenn cho elaji nan esterilize krich, woulo liv moute.

Nan sezon fredi, louvri bokal la epi jwi gou a nan yon sezon ete cho.