Yon plat nan mens vyann bèf - yon solisyon rapid a pwoblèm nan pou konnen kijan pou manje yon fanmi

Ki sa ki ou kwit manje vyann bèf filange? Si non lis sèlman nan asyèt yo, li se pwobableman pa ase pou yon paj. Boulèt, boulèt, boulèt, boulèt, kebab ... Epi yo ka bagay boulèt, boulèt, nounous, chou, piman yo klòch ak tomat, ak kokiy kaneloni Italyen. Ak vyann ache byen fè kaswòl, woulo, Zrazy, makawoni nautically, pi, belyashi, pasties, lazay. Isit la nou prezante sèlman yon ti pati nan vyann bèf nan resèt tè. Nou montre nou menm tou nou ki jan fè yon fars bon gou ak delika men l '.

Li nesesè yo chwazi vyann lan nan yon bèt jèn. Bovin se woz, pa wouj, osi byen ke estrikti plis delika. Pou fars anfòm nenpòt ki pati nan kadav la san yo pa zo: lenn, zepòl, fès, kaka a SHANK e menm taye. Bagay la prensipal ki te prezan ansanm ak yon kouch ti nan kaka Zhirkov. Li pral fè yon plat nan mens vyann bèf sou lè a (menm si mwens rejim alimantè). Kèlkeswa sa ki ou chwazi pou ou kò, ou bezwen li nan yon moulen vyann de fwa.

Pli lwen cuisson resèt vyann bèf filange avize w fè fas ak engredyan prensipal la nan plizyè fason. Anpil moun pa reyalize ki jan li se posib yo fri anbourger san yo pa adisyon a nan ze. Yo di ke nan ka sa a ta mare fars a ak fòme yon pwodwi? Men, ze yo fè yon anpil nan difisil. Eseye ranplase yo ak dlo frèt, e menm ajoute yon krout pen blan tranpe nan lèt. se fars a souvan te ajoute tise byen tranche zonyon, pòmdetè, farin frans. Men, nou prezante isit la resèt yo ki pi orijinal la nan asyèt soti nan bèf defiled nan yon moulen vyann. Pou egzanp, pate konvansyonèl ka konn kwit nan fou nan yon fason espesyal: yon vlope mens bekonn tranch. Li nan vire - nan papye. Kwit nan fou pou apeprè 20 minit.

Yoki nan NIKITINSKAYA

Sa a se yon plat trè senp nan mens vyann bèf Li ap prepare ka-a. Tise byen koupe (oswa menm fwote), zonyon ak pòm. Mase-yon mwatye kilogram nan vyann. te mas la tou te ajoute de ze, krout tranpe nan lèt, de gwo kiyè nan fwomaj gri, yon zongle a sèl ak pwav. Sa a soti nan mas fòme voye boul ti - boulèt. Yo tranpe l 'nan bouyi, dlo yon ti kras sale. Apre sifas boulèt kwit pou yon lòt senk minit, ak Lè sa a kenbe ak yon kiyè plat. ti kantite lajan an nan bouyon ak vide nan mwatye yon vè krèm kiyè lanmidon. Brase sòs la epi pote l ba bouyi. Vide sou boulèt yo, w'a vide ak remèd fèy.

"Kwit nan fou parese"

Tou, jije pa tit la, fasil yo prepare plat nan mens vyann bèf. Fòm lwil la lubrifyan. Nan pa gen anyen nan vyann bèf men sèl se pa sa te ajoute. Lubrifi kwen an tèt ak kouvri yo ak mayonèz koupe marinated dyondyon. Voye plat la byen yon anpil nan gri durom fwomaj. Mete fòm nan yon fou a cho pou 50 minit.

krèp vyann

Li se pa nòmal pou nou anvlòp nan farin boure ak vyann, men yon plat reyèl nan mens vyann bèf. bèf la defiled ap eseye kondwi yon ze kri, ajoute tise byen koupe lay, pwav a ak sèl. Vide ti pòsyon nan farin melanje ak fwe melanj te vin menm jan an nan konsistans nan farin lan pou krèp. Fry kòm krèp, sou yon chodyè fri cho ak lwil oliv legim. Touswit apre yo fin retire soti nan chalè fèmen woulo yo. Sèvi krèp sa yo ak krèm oswa sòs djondjon, voye yo avèk vejetasyon.