Ki sa ki se yon gato ak "sa a" ak kouman yo kwit li?

Mètrès atravè mond lan te vini ak dè santèn oswa menm dè milye de resèt pou plizyè gato ak menm kantite lajan an nan sila. Yo tout yo san dout bon gou - ak dous ak bon plat. Men, fanm Larisi yo gen plis nan ansyen tan yo ofri pi skre "sa a." Se vre wi anpil resèt enteresan nan pou kwit manje. Ak sa ki pi enpòtan, ki sa tat la "ki" sa gou l '?

Kisa sa vle di?

Men, pa pran tan nan kwit li, san yo pa ekzamine nati a tout antye. Apre yo tout, pa san yo pa rezon ki fè, gato sa yo te resevwa tankou yon non etranj. An reyalite, lè w ap pale sou sa ki kwit yon gato ak "sa a", sa vle di pa gen okenn ranpli. Wi, repons lan se wi, egzakteman. Si tout patisri yo noblès rich prepare ak vyann, dyondyon, legim ak fwi, kiltivatè yo ka diman peye li chak jou. Sa te vini ak metrès a nan resèt yo pwodwi ki disponib.

Se konsa, sa se yon gato ak "sa a"? Sa a tat avèk anyen. Men, Lè sa ki kalite sila yo mete l ', li bay li yon gou espesyal ak fè distenksyon li nan men pen òdinè. Sa se sekrè a nan Menager Ris ki ka fè yon bagay soti nan pa gen anyen. Apre yo tout, li pa toujou gen opòtinite pou yo kwit manje ki soti nan pwodwi chè, souvan byen opoze an. Sepandan, sa a pa vle di ke boulanjri se ni gou.

Mincemeat ak "sa a"

Se konsa, ki sa ki pral li pran pou li?

- 1 vè lèt cho;

- 2 gwo kiyè granules sik;

- 2 gwo kiyè bè;

- vaniy gou;

- rasi pen oswa ti kal pen pen.

Premye ou bezwen kolekte tout moso yo pèdi nan pen rasi nan kay la. Souvan yo yo toujou anpil - epi pa gen okenn volonte, ak jete yon pitye. Fit nenpòt ki bagay ki pa kouvri ak mwazi. Se konsa, deja, malerezman, se sèlman nan bwat la. Koupe an kib ti ak sèk nan 200 degre nan fou a jouk lò mawon. Lè sa a, kouri yo nan yon moulen vyann, yo ka resevwa ti kal pen yo. Yo menm tou yo pral ale nan fars la. Ou kapab tou itilize pen pare-fè fè yo.

Vide lèt la nan kaswòl la, epi pote nan bouyi. Lè sa a, fonn li nan bè oswa magarin, ajoute sik ak vaniy nan gou. Melanje byen. Next ou bezwen tou dousman vide ti kal pen yo pen jiskaske melanj a vin epè epi dans. Tout ranpli se pare. Si ti kal pen yo te kite, ou ka itilize yo tan kap vini an. farin lan pou tat la , ou ka pran pi renmen ou, pi bon ledven. Men, pwosè a ak dlo toke ak fre. Koulye a, li se evidan ke tankou yon gato ak "sa a." Pen sa a boure ak ti kal pen pen.

Yon lòt resèt ...

Sepandan, anpil lè yo tande sou yon boulanjri ki sanble reprezante gou a ak bon sant nan yon plat konplètman diferan. Li pi fri ak "sa a." Yo se sou men nan yon sèl gen ranpli a, sou lòt la - pa gen okenn. Yo se etonan bon plat, sansib ak bon gou. Epi yo pa fè yo pi konplèks pase lòt pen. Se konsa, ki sa ki pral li pran?

Pou farin lan:

- 2 tas lèt cho;

- 1 ze;

- 4 gwo kiyè sik;

- 30 gram nan ledven;

- 500-550 gram nan farin.

Pou ranpli a:

- bè;
- sik.

Li se soti nan pwodwi sa yo ak yo ki ap prepare gato a "sa a". farin a pral ledven ki pi komen, men ranpli a se cho tou senpleman fonn li, ak frèt la, se tankou yon krèm dou. Sa a se sekrè a tout antye nan asyèt.

Pou kwit manje farin

Lèt yon ti kras chofe jiska degre 30-40. Fonn ledven an nan li ak sik. Kouvri avèk yon sèvyèt ak pèmèt yo monte farin. Anjeneral li pran apeprè 15-20 minit, jiskaske ou wè bouchon an nòmal pou li. Lè sa a, ajoute ze a ak melanje byen. Nan sa a mas pòsyon antre nan farin frans lan ak bat farin lan. Li se enpòtan sonje ke li se yon ti kras gato fri mens pase kwit nan fou an. Kantite lajan pou farin frans pouvwa gen diferan de sa ki espesifye nan resèt la, kidonk li se pi bon yo fwote sou je a. Ak pi enpòtan, asire w ou proseevat li nan boure ak oksijèn. Kouvri bòl an avèk yon sèvyèt epi li mete nan yon kote ki cho jiskaske li pa pral ogmante nan kantite lajan 2 fwa. Sa rive anjeneral nan 1.5-2 èdtan.

Skultur gato ak "sa a"

Ki sa ki gou ta gen fini pwodwi tou depann sou kapasite yo nan kòrèkteman ak bèl fè. Se konsa, apre li te farin lan vini, li bezwen yo dwe mete yo sou yon tab koupe ak kèk obmyat grese nan lwil nan men. Separe ti moso nan li epi li fòme yon gato. Nan sant la mete yon moso peze 10-15 gram nan bè, l'a voye ki gen sik byen. Je fèmen bon kwen. Li se tou fè ak farin ki rete a.

Lè sa a, chofe yon chodyè fri ak lwil oliv, epi li se pi bon pase yon sèl. Fry pate sou chak bò jouk lò mawon, moso twal promaknut nan grès depase, epi ou ka jis manje plis cho. Si ou koupe mitan an, Lè sa a, fars la koule atè, epi ou ka tranpe nan tat li. Li se èkstrèmeman bon gou. Yon frèt, yo sanble yon pen ak krèm bè oswa fondan. Sepandan, li se toujou kòm bon plat.

Koulye a, konnen ki sa tat la "ki", ak pi ak menm ranpli a, ou ka sipriz zanmi ou yo ak fanmi pa gen anyen patisri dwòl. Se pou yo di fòtin, ak sa ki li bon yo manje anndan an. Se vre wi repons lan nan yon kesyon mete yo nan yon fen mouri, epi fè mèvèy. Epi, nan kou, se konsa otès a pral sanble tout konpliman yo konpetans kuizin li.