Recipe gato Lady Dwèt

Gato "dam dwèt" nan yon fason konsepsyon konstriksyon etranj dous ak anpil bon plat tout karakteristik sa yo. Li te patikilyèman fanatik nan timoun yo ak moun. resèt Gato dwèt Lady a redwi a boulanjri ak pou kwit manje eclairs bon gou krèm fekondasyon. Pa vèsyon an ki pi konplèks nan yon gato. Se poutèt sa, li se posib yo pran plezi kay la pi souvan, toujou ap chanje konpozisyon sa a nan krèm bay gato a yon varyete de gou.

resèt gato dam dwèt

Pwodwi yo yo se nesesè pou farin lan: yon vè farin frans, yon vè dlo, 100 gram bè, 4 ze, sèl.

Pou krèm a: yon tas ki gen sik ladan (ka mwens nan gou), yon mwatye oswa de tas tounen krèm, sik vaniy.

Ki jan yo kwit dwèt yon dam '?

baton Preparasyon flan

Gato resèt dam dwèt mande pou patisri chou. Pou fè sa, kalite nan chodyè a gous, mete bè an. dlo a ta dwe bouyi - fonn bè. Apre sa, diminye chalè a nan minimòm la epi yo kòmanse piti piti ajoute farin lan. Oke bat farin lan, san yo pa retire li soti nan chalè a pou apeprè de minit.

Kòm yon rezilta, farin lan ta dwe gen yon inifòm, lis, fèt yon sèl kou-gratis ak klere nan aparans. konsistans nan farin lan jwenn ase diferan. Pou jwenn farin lan dwa, li bezwen yo dwe tèt byen. Se poutèt sa li se pi bon yo sèvi ak yon mixer ak espesyal farin tapèt espiral.

Lè gen farin lan e ki refwadi, li pral posib nan kondwi yon sèl nan ze nan yon tan. Pwosesis sa a pral pran kèk kantite tan, paske yo brase ze yo pa pral fasil. Premye yo, yo ap glise sou farin lan, men nan fen a tout bagay pral vire soti inifòm nan farin: sèlman bezwen apwòch pwosesis la ak pasyans.

farin la fini nesesè chanjman nan yon sak patisri ak yon bouch wonn. Olye de sa, yon sak espesyal ou ka itilize yon òdinè sache plastik (men ou bezwen li yo dwe trè sere, paske farin lan epè) ki gen yon kwen koupe.

Boulanjri plato "dwèt" wile lwil oliv la tounsòl. Soti nan farin teren an sak boulon sou li pou ke lajè yo se apeprè egal santimèt, ak longè - 6-8 santimèt. Ant bann yo sou yon distans boulanjri va pa mwens pase yon santimèt, se konsa ke pandan boulanjri farin lan ap apwoche, epi yo ap kole ansanm.

Kwit "dwèt" yo ta dwe apeprè 15-20 minit nan fou a, ak chalè li nan 220 degre. Nan tanperati sa a kenbe tèt ak "dwèt" pou apeprè senk minit (farin leve ak monte la), ak Lè sa a diminye tanperati a 180 degre se konsa yo ke yo ap fè tèt di toujou.

bann kwit nan fou nan patisri chou yo pral andedan kavite la. Yo te fòme lajman akòz chanjman ki fèt nan tanperati a, se konsa asire w ke ou bay kondisyon sa a. Preparasyon baton di an lò kwout. Sa vle di yo ke yo ka jwenn soti nan dife pou chofe fou a.

pou kwit manje krèm

resèt gato dam dwèt krèm defini kòm fasil yo prepare. Li vrèman se. Li kapab itilize kòm yon krèm tounen krèm melanje ak sik ak vaniy. Nan krèm sa a tranpe l 'tout "dwèt yo" sou yon sèl glise epi yo mete yo nan yon plat, tèt la ki te ranpli avèk sold yo nan tounen krèm, lè sa a mete gato a nan frijidè a. Sa a se asire ke krèm a sepesis, ak "dwèt" byen enpreye ak krèm.

Sou tèt nan gato a pou bote a ou ka vide chokola a fonn, dekore ak fwi, nwa oswa fwi conflits. Koulye a, desè dam dwèt pare.

ka krèm a dwe prepare nan yon fason diferan. Li tout depann sou abitid yo manje ak imajinasyon. Li se posib yo ajoute kondanse lèt, kakawo, nwa, kokoye a ak chokola.

Li se posib eseye reyalizasyon sa a: bank lèt karamelize, 150 gram mou bè nan tanperati chanm nan, yon vè grosyerman koupe nwaye. Ou sa a: yon vè tounen krèm, yon vè sik ak griye chokola (men se pa pran ki mouye, li ordèv ak tranpe). Li se tou itilize pou sa a gato ak flan smoul krèm ak bè.