Marinen dyondyon - dyondyon bon gou ak an sante

Chanpiyon - sa a se yon dyondyon trè itil yo, yo yo souvan yo itilize nan resèt diferan. Yo genyen ladan yo yon nimewo nan pwoteyin segondè-klas ak eleman nitritif ki kontoune sou endikatè sa a pa sèlman legim, men tou, vyann. pwopriyete ki gen anpil valè nan fongis yo pa chanje kòm yon rezilta nan pou kwit manje. Se konsa, dyondyon marine gen grès ki an sante, mineral, asid amine ak vitamin, benefis ki genyen nan ki se anpil valè.

syantis Japonè yo te jwenn ke sa a di ki kalite djondjon gen yon gwo konsantrasyon nan arjinin ak lizin, sibstans ki sou benefisye efè sou memwa ak amelyore aktivite mantal nan kè yon nonm. Kidonk, tanzantan pou sèvi ak djondjon diminye risk pou yo ateroskleroz ak atak kè.

dyondyon fre ak marinated moun rich nan mayezyòm, potasyòm, kalsyòm, ak souf, e yo ka ki kantite fosfò dwe asosye ak pwodwi pwason. Yo genyen ladan yo vitamin B, PP, D, E ak provitamin A, ak yon ti kantite lajan S. fongis a se yòd, kwiv, Manganèz, zenk - trè enpòtan pou microelements moun.

Anpil rayisab ap apresye lefèt ke ba-kalori dyondyon yo marine: sèlman 27 kalori, se konsa yo kapab san danje boule pa moun ki pale sou yon rejim alimantè.

Nan fè manje, dyondyon yo te itilize nan asyèt divès kalite, isit la se yon kèk nan resèt yo.

dyondyon marine se yon ekselan preparasyon domestik pou sezon livè an. Chanpiyon ka manje kòm yon plat separe epi itilize nan salad.

Pou prepare chwazi dyondyon yo ansanm ak bouchon toujou fèrme. Pye yo ta dwe koupe nan chapo yo ra bouch. Byen lave materyèl yo anvan tout koreksyon, li te vapè (etyole) tranpe pou senk minit nan dlo bouyi. Apre sa dyondyon lave ak dlo frèt ak tonbe sou yon Van oswa Egoutwa sèk. Lè sa a, dyondyon se bese nan veso a ak asidifi ak bouyi dlo sale, kote se asid la asid fonn ak yon zongle a sèl kalkile de kiyè pou chak lit. Chanpiyon kwit manje, detanzantan retire bri a ak brase. Nan fen pou kwit manje, ajoute vinèg la nan marinad la ki kapab lakòz nan yon rapò nan de gwo kiyè pou chak kilo nan dyondyon fre, pwav, dan ak Bay fèy. Lè dyondyon yo ou kwit manje, yo bezwen yo dwe byen vit refwadi, mete nan krich, epi nwasi ak frèt marinad - likid la nan kote y ap kwit, epi fèmen kouvèti a.

Ou kapab sèvi ak yon lòt resèt yo ka resevwa dyondyon marine. Rapid metòd pou preparasyon yo enplike nan etap sa yo. Chanpiyon pwòp, siye, mennen l 'bay bouyi nan dlo sale ak tonbe sou yon Van. Apre refwadi, yo mete nan yon bokal, vide dan, senp angle ak pwav, vide frèt desann dèyè bouyi bouyon, ak tèt yo ajoute lwil oliv, mare jarèt, li mete nan frèt la.

Yon lòt resèt ki pèmèt ou kwit dyondyon bon gou. Marinad dyondyon yo kòmanse apre yo netwaye epi yo pral koupe an mwatye. Prepare mens lay poshinkovat, remèd fèy koupe, zès sitwon yo retire nan. Nan yon marmite ajoute diven, vinèg la ak sèl. Melanj lan se chofe, men se pa pèmèt yo bouyi. Lè sa a, bonbade nan dyondyon yo marinad, pote yo nan yon bouyi sou chalè ki ba ak kwit pou senk minit, jiskaske yo jwenn tendres. Lè sa a, jouk dyondyon kwit nan yon kapasite gwo dwe melanje remèd fèy fre, lay, sèl, piman bouk ak fèy Bay, ak voye jete dyondyon yo cho. Tout sa ou bezwen melanje byen. Lè sa a, dyondyon yo voye nan yon bokal cho esterilize, epi li vide anpil atansyon lwil cho yo. dwe Bank dwe ranpli nan tèt la kite pa plis pase yon santimèt nan espas gratis, dyondyon dwe konplètman kouvri lwil oliv la. Nan fen an nan bank la ki kouvri avèk yon kouvèti, se ranvèrse, e ki refwadi.