Ki jan yo fè pitza pou fanmi an ak pou envite

Gen kèk moun ki toujou vini ak yon pitza? Pou reponn kesyon sa a, nou dwe detèmine ki ka konsidere kòm yon pitza. Si yon gato mens nan farin ak divès kalite fouraj soti nan tèt la - pitza yo parèt nan ansyen peyi Lejip, li te lajman li te ye nan ansyen Grès ak peyi Pès. Men, si ou se san yo pa sòs tomat pitza pa konsidere - nan fòm sa a li soti pita anpil - nan peyi Itali, nan 17yèm syèk la.

Ki jan yo fè pitza fin vye granmoun-Italyen an?

Mase elastik farin soti nan 300 g farin frans, 2 gwo kiyè nan lwil oliv, mwatye yon ti kiyè nan sèl, yon gode dlo nan dlo ak 20 gram nan ledven, woulo liv mens gato won, mete tomat, mou fwomaj blan, farinen ak lwil oliv, mete yo sou yon ka nan yon èdtan nan yon fou a cho .

te Sa a plat vin tèlman popilè ke byento parèt pwofesyonèl "Pizzaiolo",, epi li louvri pitza a an premye. Koulye a, gen pitza vin yon kalite "manje vit" ak yon varyete de sila ak engredyan.

Soti nan ki sa tès fè pitza?

Koulye a, ou ka jwenn pratikman nenpòt ki farin nan pitza a: ak toke, ak soda, ak oparnoe ledven. Malgre ke, nan kou, ki pi "Italyen" gou a ap toujou gen pitza, ki se prepare dapre yon resèt tradisyonèl ki gen ladan farin frans soti nan durom ble, lwil oliv, ledven, dlo, sèl ak sik.

Ki jan yo fè pitza nan kay la?

Li se byen senp ak pwosesis ki trè enteresan, espesyalman nan etap nan nan ranpli koleksyon an. Ann wè sa ki opsyon ki disponib nan pi bon gou ak abòdab pou pizza ka kwit manje pou fanmi ou ak pou envite pi renmen ou.

Ki jan yo fè yon pitza ak fwomaj ak sosis

Mase farin ledven: nan mwatye yon lit lèt cho fonn sèk oswa ap viv ledven, ajoute yon kiyè desè ki gen sik ladan ak mwatye nan farin lan (250 gram). Pou yon kèk èdtan, kite pwoche bò, apre yo fin ajoute de ze, yon zongle a sèl, farin frans résidus (yon lòt gram 250) ak twa gwo kiyè nan lwil oliv. farin lan se byen melanje, ke li se lis ak elastik.

Woule soti yon gato mens plat ak kote sou fèy boulanjri.

Lèt sosis koupe an bann oswa kib, tomat - tranch mens, koupe lay, Cheddar fwomaj, mozzarella nan ak emental - griyaj grosyerman.

Mete farin lan sou yon sosis nan li - griye mozzarella. Tèt - tomat ak imental. Voye griye lay, Lè sa a, yon lòt kouch nan tomat ak tèt - kouch Cheddar.

se pitza Sa a konn kwit nan fou 25 minit nan 220 degre.

Ki jan yo fè milanèz pitza

plon an nan farin ledven 10 kwit minit nan dife pou chofe fou (jiskaske mwatye). Lè sa a, mete dyondyon li, fri bekonn, tranch oliv nwa ak tomat, vide krèm nan tounen. Mete yon lòt 7 minit nan fou an.

Kouman fè yon pitza ak fimen sosis

Sou gato mens nan farin ledven kouche fri dyondyon ak mens sosis fimen, tranche an tranch. Ajoutez des oliv nwa, farinen ak lwil oliv, w'a vide ak fwomaj. Kwit pou apeprè 20 minit nan 210 gradumah.

Kouman fè yon pitza ak berejenn

Gato soti nan farin ledven yo kwit jiskaske mwatye. Lè sa a, mete l 'sou sòs la tomat, dyondyon ak plak aubergines griye, koupe an bann ak fri. Voye fwomaj ak founen pou 15-17 minit nan yon fou a cho.

Ki jan yo fè pitza Neapolitan

Nan yon gato farin mens se mete mayonèz melanje ak yon ze anvan tout koreksyon, tèt - tranch marine dyondyon ak tomat san yo pa po. Tout se byen kouvri ak yon kouch nan fwomaj, grat sou yon rap amann. Kwit pou apeprè 20 minit.

Ki jan yo fè yon pitza ak poul

Kouvri gato a soti nan farin lan ak sòs tomat. Kouvri ak poul anvan tout koreksyon, koupe an bann mens, marinen zonyon bag mwatye, tranch nan oliv nwa. Kwit pou 25 minit.

Ki jan yo fè yon pitza ak fwidmè

Griye fwomaj melanje ak sòs tomat ak mayonèz. Ajoute kale kribich yo. Mete sou farin lan sa a melanj. Kwit pou 20 minit.

Kouman fè yon pitza ak moul

Jele moul vide dlo sale cho konsa yo ke yo ap deglase. Drenaj, moul genyen batay yo. Melanje moul yo ak sòs tomat, mete yo sou farin lan, l'a voye ak yon ti kras origan. Kwit - kòm dabitid pou apeprè 15 minit nan yon fou a cho.

Akòz fouraj yo diferan, gou pitza pa janm anwiye, ak sant la nan boulanjri fre fè nenpòt ki lakay ou se vre wi: konfòtab.