JAS te fè nan prin - yon bon lakay-fè fè yo. Se pou preparasyon li yo pran yon anpil nan tan, men nan sezon fredi a, louvri yon bokal, ou kapab jwi délikatès a santi bon, sèvi ak te oswa sèvi ak li kòm yon ranpli pou flans ak biskwit.
Ki jan yo prepare konfiti soti nan prunye
1 kilogram nan fwi ou pral bezwen:
- 1300 g ki gen sik ladan;
- 375 mL nan dlo (apeprè mwatye yon vè).
Tanpri note ke pou fè manje ou bezwen chwazi fwi trè mi nan sa ki ka zo a fasil separe. Prunye Lave, ti tap leje sèk avèk yon sèvyèt epi divize an 2 mwatye. Zo, kòm mansyone anwo a, yo dwe retire li. Di se kantite lajan ki gen sik ladan fonn nan dlo cho ak pote nan yon bouyi, retire nan chalè. Apre Mete l 'mwatye prunye, brase epi kite kanpe pou 4 èdtan. Apre tan sa a, yo ta dwe konfiti taye pye pou bouyi pa plis pase 10 minit, Lè sa a, retire nan chalè ak kite li poze pou yon èdtan ankò nan 3. Prèske fè. Apre peryòd la espesifye nan tan Dowar trete sou plak la, li pral pran minit 5-7, pa bliye brase ak ekreme. Apre packagi eboch esterilize a pa bank, fre, kouvri woulo liv epi voye pou depo nan yon kote ki fre.
Koupe konfiti "senk minit"
Chwazi yon kantite koule, lave, pwòp soti nan zo yo. Apre Mete nan yon marmite ak vide sik la nan pousantaj la nan 1: 2 (eseye prin, si li se twò asid, ka sik la dwe pran, ak plis ankò). Kite a kanpe pou yon jou, ji fwi ap bay, an menm tan an yo ajoute dlo a se pa nesesè. Apre 24 èdtan, mete plat la sou chalè ki ba, epi pote konfiti prin fre nan yon bouyi. Apre yon demi èdtan, retire chodyè a soti nan chalè a ak fre. Koulye a, ka materyo an dwe vide nan esterilize krich, kouvri woulo liv ak voye nan yon kote ki fè nwa yo rete tann pou frèt sezon fredi.
Nòman ak bon gou prun konfiti ak chokola
ka resèt sa a dwe yon frape preparasyon kay ou, san konte konfiti la gou okoumansman de sirèt nan non menm. Pou preparasyon an ou pral bezwen:
- 3 kg nan mi prin;
- 900 g ki gen sik ladan;
- 200 g bè ak 100 g nan poud kakawo.
Drenaj byen lave, retire grenn, epi apre mwatye yon woulo liv atravè yon moulen vyann. Mete mas la nan po a pou fè manje, vide kantite lajan an espesifye nan sik ak melanje. Kote sou yon chalè medyòm ak kwit pou demi èdtan yon. Si kim parèt, retire li. Lè sa a, ajoute mas la fwi ak bè kakawo, melanje ankò ak bouyi pou yon ti tan - yon ka nan yon èdtan se ase. Fè. Koulye a, ou ka vide konfiti a nan prepare esterilize krich, kouvri ak fredi. Ou ka swa magazen nan yon kote ki fè nwa, oswa jis nan frijidè a.
Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit konfiti soti nan prunye, e yo ka tèt moute kay pigi bank resèt ou espas vid sezon fredi twa fason yo prepare gwo délikatès pou aswè sezon fredi frèt.