Bon gou vyann ak tout dyondyon: resèt

Remoute kouraj, bon gou ak nourisan plat pral vire soti si li gen ladann vyann ak tout dyondyon. Resèt la se senp. Avè l 'fè fas ak kwit manje inisyasyon. Nou ofri plizyè chwa pou konnen kijan pou kwit vyann lan ak dyondyon.

Resèt: vyann, konn kwit nan fou ak dyondyon ak fwomaj

Sèvi ak pwodwi ki soti nan lis sa a:

• 500-700 gram nan vyann (kochon, ti mouton, poul, menm ka itilize);
• 500 gram nan fongis fre oswa jele (dyondyon, oswa nenpòt ki lòt varyete);
• tèt plizyè nan zonyon;
• sou 200-250 gram nan mayonèz;
• yon moso (apeprè 200-250 gram) fwomaj;
• sèl, fèy santi bon, remèd fèy ak lwil oliv tounsòl.

Pou kwit manje vyann ak tout dyondyon

Resèt ak foto pèmèt ou wè sa ki pral gade tankou plat la fini. Ou ka chanje rapò a aspè, oswa ajoute engredyan adisyonèl. Kòmanse kwit manje ak preparasyon nan vyann. Si sa nesesè, netwaye li. Yon ti kras mou moso twal. Tranch nan tout grenn jaden an, tankou si ou kwit chop. Avèk èd nan yon ti jan mato kwizin repouse moso yo. Nan fason sa a vyann lan ap gen plis mou ak juicy. Pwav, sèl, l'a voye tranch yo ak epis santi bon. Ou ka kite vyann lan pou kèk tan, ke li nan gou reyèl ak tranpe nan epis santi bon. Kote moso yo sou yon fèy boulanjri, grese. "Manto" Koulye a, pran vyann lan. dyondyon Jele efondreman. Pou vitès, ou ka mete yo nan mikwo ond lan. Si w ap itilize fre, koupe dirèkteman nan tranch. Fry dyondyon yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv (pou yon bon sant espesyal ak gou ka ajoute nan yo yon moso nan bè). Anvan nan fen fri sèl ak pwav ak vide remèd fèy yo koupe. Pran yon varyete de remèd fèy: Basil, Dill, pèsi. parfen yo pral ba plat la yon gou espesyal. Chanpiyon mete sou moso vyann, kouch nivo. Zonyon koupe nan twou bag epi mete yo sou tèt. Li posib yo fri nan lwil oliv, epi sèlman Lè sa mete yo sou dyondyon yo. se kouch nan pwochen te fè nan mayonèz. Voye ak fwomaj griye. Koulye a, nou gen yo kwit vyann lan ak dyondyon. Resèt kalkile pou dife pou chofe fou ak yon tanperati ki nan 200 degre. Genyen apeprè swivan tan - 35-40 minit. Mete moso yo fini soti nan plat la boulanjri sou yon komen, w'a vide ak remèd fèy ak sèvi yo. Sa a se resèt tradisyonèlman refere yo kòm "vyann nan franse."

Resèt: Chanpiyon ak vyann ak pòmdetè nan multivarka

Bon gou ak fasil yo kwit multivarka cho. Fè sa w ap bezwen:

• yon moso nan vyann (kochon) peze sou 500 gram;
• fre oswa jele dyondyon (blan dyondyon) - 300 g;
• zonyon ak kawòt - 1 pc;.
• lwil flè solèy;
• Pòmdetè - 5-6 tubèrkul gwo;
• sèl, epis santi bon ak dlo plenn (1-2 multistakana).

Se konsa, prepare vyann lan ak dyondyon. Resèt kòmanse mete an pratik ak preparasyon an nan dyondyon. Ou kapab sèvi ak nenpòt kalite. pi santi bon ak bon gou volonte la, nan kou, blan. Men, si nan posesyon ou yo pa t 'gen, li pral anfòm dyondyon yo abityèl soti nan magazen an. dyondyon fre ka imedyatman koupe, ki te jele - dekonjle (itilize mikwo ond la). Nan multivarki bòl vide yon ti kras lwil oliv. Mete "boulanjri" pwogram lan. Pandan ke lwil la koule moute, koupe zonyon an ak kawòt. pa bliye vyann lan. Pyès rense si sa nesesè. Koupe an kib piti. Yon fwa yo lwil oliv la chofe moute, se pou desann nan li vyann. Fry. Vyann lan, ajoute dyondyon yo. Kòm yo pral fri pou 10 minit. Lè sa a, mete kawòt la prepare ak zonyon. Kenbe toujou pou apeprè 10 minit long tout fri, kale pòmdetè yo e li te koupe l 'an kib. Voye ak sèl ak epis santi bon. Vyann lan ak dyondyon tou mete nenpòt sèl ak séchage, apwopriye pou vyann kochon. Chanje multivarki mòd "tranp". Mete pòmdetè yo, vide de multistakana dlo (ka 3, Lè sa a, ou jwenn plis sòs). Fèmen kouvèti a, mete tan an - sou 2-2.5 èdtan. Rete tann. Si ou pran yon kantite lajan ki pi piti nan engredyan, yo ta dwe tan an pou kwit manje ap redwi a 1-1.5 èdtan. Akòz pòmdetè yo gwo dezi lontan tranpe ji vyann yo pral mou ak friyabl, ak tranch nan vyann - trè mou. Yo pral literalman fonn nan bouch ou. Le pli vit ke revèy la konte tan an, rive jwenn pou yon bòl, kiyè plat la sou plak, w'a vide ak remèd fèy.