Fried POLLOCK - yon pwodwi pwoteyin ki gen anpil valè

Pollock pwason - youn nan ki pi komen pwason an fanmi an Mori, abite Oseyan Pasifik la soti nan kanal la Bering nan kòt la nan Kore di sid. Nan Azi de Lès, li se ki pi popilè a epi se youn nan ki gen anpil valè pwason an komèsyal yo. Soti nan li fè yon anpil nan asyèt nan nenpòt ki degre de konpleksite. Pollock Ris la se pa patikilyèman popilè. Pandan ke jwenn li sou mache nou yo pa pral fasil. Tout valè Pollock nan fwa l ', kote vitamin A se plizyè fwa pi wo pase nan fwa Mori. Li se itilize pou pwodiksyon an nan lwil oliv pwason medikal. Nan Pollock gen vitamin PP, yodo, fluore, potasyòm, souf, Cobalt. Sibstans ki sou yo enkli nan li gen yon enpak pozitif sou sante a nan po a ak manbràn mikez, dijestif ak sistèm nè yo. Yo se pwisan antioksidan epi yo kapab afekte nivo sik nan san.

Li kapab yon bon bout tan resanse pwopriyete yo itil nan pwason sa a. Men, li lè yo trase atansyon ou nan itilize nan Pollock nan kwit manje kòm yon chak jou, ak rafine, "espesyal". Men, reponn kesyon an pou konnen kijan ou kwit manje Pollock, ki te fasil, bon plat ak an sante. Apre yo tout, sa a pwason se moun rich nan pwoteyin, ak yòd, li se jis nesesè pou moun k ap viv nan zòn kote dlo ak manje gen ase kantite lajan pou yòd.

Plat la se trè senp. fri lyeu

Lave Pwason, kale, divize an pòsyon. Nan yon bòl vide farin frans lan, ajoute sèl ak pwav, nan gou epis santi bon ki nesesè yo. Brase farin frans lan ak epis santi bon yo, nou kontinye nan torréfaction la. Fragman woule nan farin ak fri sou tou de bò nan lwil legim jouk lò mawon. Sèvi ak pòmdetè oswa diri bouyi.

Bwat de Petri amelyore. Lyeu griye ak sòs lay

Teknoloji nan preparasyon se pa trè diferan de resèt la an premye. Men, gen kèk "epis" ki fè sa a plat plis rafine, "espesyal." Apre prepare tout nan pwosedi a pou fri pwason (pòsyon pwason, farin frans ak epis santi bon) ta dwe fè yon lòt materyo. Nan yon bòl mwayen, vide 200-300 gram dlo bouyi ak peze li dan 3-4 nan lay. Koulye a, se pou yo ale!

Os farin frans pwason, fri jouk lò mawon nan yon lwil oliv legim, epi yo retire li nan men chodyè a, ak yon bòl tranpe l 'nan sòs lay. Apre lay "font" moso mete sou yon plat. Se konsa, tout pòsyon yo. pral sòs la ap absòbe nan kò a cho nan Pollock, idrate, anrichisan bon sant lan bèl bagay. Si sòs la ta dwe ti pou kantite lajan an nan fri pwason kwit, li se nesesè yo ajoute dlo nan bouyi nan yon bòl, epi si sa nesesè ak lay. Apre fini an nan torréfaction nan moso pòsyon, vide sòs la rete mòn pwason ak sèvi l 'nan yon bato sòs separe sou tab la. Fried lyeu, eye ak te sèvi sou tab la, ale nan "Hurrah!". Kwè m '.

Nou ka san danje di ke li goute plat rafine, ou pa panse a "jis" pwason fri. Se konsa yon moun ka "rafine" varyete pwason tankou jaune, Mori, ki fè yo jwenn nan fè manje konvansyonèl ase sèk.

Bwat de Petri rejim alimantè. lyeu bouyon

Fried lyeu ka vin fondasyon li yo. Men, li kapab tou gen pou itilize anvan tout koreksyon.

Nan ka sa a, plat la pral vire soti dyetetik, epi li pral posib yo manje byen ak timoun, ak moun ki se sou yon rejim alimantè.

se chodyè a ki te ranpli avèk yon anba lwil oliv 80-100 gram legim epè, moso mete griye oswa lyeu anvan tout koreksyon (1 kg), yon anpil nan kawòt yo ak zonyon (0.5 kg). Nan gou sèl, pwav, ajoute epis santi bon pi renmen. Ou kapab ajoute tomat tise byen koupe oswa ji tomat. Ranpli tout bouyon cho, fèmen kouvèti a ak ti gout dousman pou apeprè 3 èdtan. Bwat de Petri pral definitivman dekore Desktop ou.

Alaska Pollock se yon pwodwi dyetetik, ak pou soti nan li nou ka kwit manje anpil asyèt plis bon gou ak an sante.