Ki jan yo kwit pen ki soti nan farin ble antye nan dife pou chofe fou a?

Endijèn pen ki soti nan farin frans konplé pote benefis anpil valè nan kò imen an. Li genyen ladan li yon gwo kantite fib, vitamin, mineral ak idrat kabòn konplèks. Menm yon ti moso nan boulanjri pou yon tan long kreye yon santi yo sasyete nan moun ki manje l '. Se poutèt sa, li se ideyal pou sipòtè nan nitrisyon apwopriye. Apre ou fin li piblikasyon jodi a, ou pral aprann ki jan yo kwit pen ki soti nan farin ble antye nan dife pou chofe fou a.

Vèsyon an klasik

Dapre sa a resèt vire pen èkstrèmeman bon gou ak santi bon ak yon kwout kroustiyan bèl. L'ap vin yon yon adisyon Byenveni nan manje midi nan fanmi oswa dine. Anplis de sa, li se posib yo prepare sandwich trè bon plat pou manje maten. Se konsa, ou jwenn mou ak Airy lakay-kwit pen ki soti nan farin ble antye nan dife pou chofe fou a, ou bezwen prepare davans tout eleman ki nesesè yo. Ou ap bezwen prepare farin lan:

• Yon vè ki gen ble farin frans grenn antye.
• Yon gwo kiyè nan ledven ak sik.
• Yon vè farin ble.
• ½ kiyè sèl.
• Enkonplè vè dlo bwè.
• 3 gwo kiyè nan kiyè lwil oliv tounsòl.

Deskripsyon nan pwosesis la

Nan yon apwopriye veso konekte sik, sèl ak ledven. Tout sa vide ti gout dlo cho ak brase byen jiskaske yap divòse konplè sou tout eleman. se likid la ki kapab lakòz vide toude kalite farin frans. Lè sa a, te tou voye nan tounsòl lwil oliv ak petri farin lan. Sa a yo ta dwe fè omwen senk minit.

se sa ki lakòz farin lan anpil mou ak elastik divize an sèt pòsyon nan apeprè egal, ki se te fòme nan pèl ki fè yo gaye nan yon veso ki REFRACTORY ak retire nan yon kote ki cho. Apre yon èdtan farin lan ap ogmante nan volim yo nan prèske twa fwa. Apre sa, li ka voye nan gwo founo dife a. Prepare pen an te fè nan ble farin frans grenn antye nan fou a, prechofe a de santèn degre, pou ven-senk minit. Fwa sa a, se byen ase fè li byen propeksya, kouvri yo avèk yon mawon kroustiyan an lò.

Opsyon ak malte lòj

Sa a resèt ap jwi aderan yo nan nitrisyon apwopriye. Li enplike itilizasyon an nan engredyan trè itil ankò byen senp. Pou kwit yon pen mou ak santi bon te fè soti nan farin frans antye-grenn jaden nan fou a, ou bezwen yo tcheke nan avanse si gen tout bagay ou bezwen nan kay ou. si w bezwen prepare farin lan:

• Koup gwo kiyè nan ledven sèk.
• 900 mililit dlo filtre.
• 1.5 kilogram nan farin frans RYE wholegrain.
• 3 gwo kiyè nan siwo lòj malte.
• 50 ml nan lwil legim.
• Yon koup la ti kiyè luil nan sèl lanmè.

Si ou gen nan men pa t 'engredyan ki sot pase a, pa abandone plan yo. Kwit bon gou pen te fè soti nan RYE ble antye nan fou a kapab san yo pa li. Nan ka sa a, tou senpleman ranplase tab sèl lanmè.

Teknoloji a preparasyon

Nan yon sèl capacité konekte dlo chofe ak ledven sèk. Tout brase byen ak sa ki retire nan yon kote ki cho. Apre dis minit se ajoute nan ki kapab lakòz siwo nan likid soti nan malte lòj, lwil oliv legim ak mwatye nan kantite total farin. Tout petri byen, kouvri avèk yon kouvèti, epi kite pou demi èdtan yon.

Trant minit nan mas la ki kapab lakòz vide sèl ak farin frans résidus yo. Tout ankò petri epi retire nan chalè a pandan karant-senk minit yo. Apre tan sa a, farin lan leve soti vivan dousman trou yo debarase m de boul lè gwo, epi li se divize an de pati apeprè egal-ego. Chak moso fè pen, mete yo nan fòm yo grese ak lwil oliv legim, epi kite ap monte. Kwit nan fou pen ki soti nan farin ble antye nan dife pou chofe fou a, prechofe a 230 degre. Kenz minit pita, se tanperati a redwi a ^sou 190 C epi rete tann pou apeprè yon èdtan. Jis anvan k ap sèvi patisri yon ti kras e ki refwadi. Sa a se akòz lefèt ke pen cho pi rèd dijere.

Opsyon ak mayonèz

Pwosesis: resèt ki anba la a pou pen ble antye soti nan dife pou chofe fou a enplike nan lè l sèvi avèk pa mete byen estanda nan engredyan. Se poutèt sa, an avanse, asire w ke a jete ou yo pral tout sa ou bezwen. Ou gen nan kwizin nan dwe gen:

• 400 gram nan farin ble antye.
• ze poul.
• 200 gram nan farin ble.
• Yon koup la ti kiyè luil nan ledven sèk.
• 100 gram mayonèz gen anpil grès.
• Enkonplè gwo kiyè sik.
• 250 mililit lèt.
• Ti kiyè sèl.

Tout moun nan pwodwi ki anwo yo pral oblije prepare farin lan. Anplis de sa, ou bezwen yon ti kras nan lwil oliv, grenn tounsòl kale, wowoli ak grenn ble.

sekans nan aksyon

Nan yon sèl plat mwatye konekte prechofe lèt, sèl ak sik. likid la ki kapab lakòz te vide nan bòl la ak tamilsex ak ledven farin frans blan. Tout ajite l byen, kouvri avèk yon kouvèti ak ven minit kite sou tab la kwizin.

Nan yon veso ki apa a konbine ze anvan tout koreksyon epi mayonèz. Tout dousman souke epi li se likid la ki kapab lakòz vide nan lèt la rete yo. Se mas la ki kapab lakòz ajoute nan ogmante melanje la. Genyen tou piti piti vide farin frans lan, petri inifòm farin, kouvri l 'ak fim rete kole epi kite ap monte. Yon èdtan pi ta, li se separe an de mwatye, fè yo pen epi retire sou bò la. Karant minit pita, sifas la ladan l 'andwi ak lwil oliv ak vide ak yon melanj de grenn, wowoli ak grenn ble. Kwit nan fou pen ki soti nan farin ble antye nan dife pou chofe fou a, chofe a yon santèn ak katreven degre pou yon demi èdtan.

Opsyon yo ledven

Sa a resèt se enteresan paske li implique yon absans konplè sou ledven. Jou sa a, ou ka relativman byen vit kwit yon pen mou ak ki mouye. si w bezwen prepare farin lan:

• 200 ml dlo tyèd.
• 700 gram nan farin frans wholegrain ble.
• Yon pè nan ti kiyè luil nan sèl.
• 700 mililit lven ble.

Vire ki baze sou teknoloji

Kilti davans yo retire nan frijidè a, se konsa ke li se yon ti kras chofe nan tanperati chanm. Apre apeprè yon èdtan li se konbine avèk deja tamilsex farin frans ak sèl. bòl la menm vide nan dlo tyèd, petri farin ase dans epi gaye li nan fòm lan nan boulanjri, yo miray ranpa a nan pati anba epi ki grese ak lwil oliv. Top pen avèk presizyon pote pa vle di nan kiyè mouye. Apre sa kapasite sèvi pwòp, epi li pwòp sèvyèt nan yon kote ki cho.

Lè gen farin lan double, li kapab voye nan gwo founo dife a. Prepare pen ki soti nan farin ble antye nan dife pou chofe fou a, prechofe a de santèn ak dis degre. Apre yon demi èdtan te tanperati a nan gwo fou a redwi a ^sou 100 C epi tann pou karant minit li yo. Preparasyon pen tcheke pa toothpick òdinè. Si li pa rete boul nan farin, se pen an yo retire nan fou a, fre ak sèvi yo.