Prepare yon plat nan kwen - Trete moun yo renmen

Si ou vle fè eksperyans, epi fè yon repa nan kwen, ou gen anpil chwa. Gen anpil teste resèt ak sa a fwi. Anpil fwa soti nan li prepare konfiti, konfitur oswa konfiti. Nimewo a gwo nan pèktin kwen fè espas vid sa yo epè epi gou. Asyèt soti nan kwen (resèt yo bay nan atik la) gen yon bon sant delika. Pou sant la bon nan fwi a nou gen remèsye sibstans ki sou yo genyen nan yo nan veso an po yo. Se poutèt sa, netwaye kwen an, ou bezwen mete pele a nan plat la ak pèmèt yo bouyi li. Apre pou kwit manje ka retire.

Chwazi yon plat nan kwen

Fason ki pi fasil yo kwit manje sa a fwi - kwit ak sèvi ak siwo myèl oswa sòs bon plat. Ki jan yo kwit konfiti a, nou pral di yon ti kras pi ba yo. Ann kòmanse ak lefèt ke pou aprann kwit manje bon plat plat te fè soti nan kwen. Lave fwi a, retire nwayo a. Si kò a se twò fèm epi difisil, kouvri ak dlo ak bouyi pou 10 minit nan yon bouyi woule. Asyèt nan Japonè kwen - douser - anjeneral pa bezwen pre-prepare fwi a. Vyann ak bèt volay, pwodui sa a pral bay yon bon sant sibtil ak gou bon gou. Se pou yo eseye kwit yon bon bouyon poul ak kwen. Li pral pran sou de kilogram nan vyann poul ak sis gwosè mwayenn ki fwi. Epitou 4 zonyon, Paprika tè, safran, pèsi, fre jenjanm griye ak sèl. pwodwi kwit kapab nan krèm oswa lwil oliv tounsòl. Premyèman, jwi yon poul. Li bezwen yo dwe koupe nan pòsyon, dore sou yon chalè medyòm. Lè sa a, melanje l 'ak zonyon koupe ak fri separeman. Tout ansanm, mete nan yon marmite, sezon ak tout epis santi bon yo prepare, mete menm gwo pèsi a koupe ak sèl. Vide dlo cho konsa ke li kouvri sa ki nan veso a, ki pral bouyon plat kwen. Mitone kouvri jouk mwatye yon èdtan. Pandan se tan, prepare kwen an ak kwit li nan yon chodyè ak bè. Stew melanje ak fwi nan yon gode ak kwit pou yon lòt ka nan yon èdtan.

Yahniya nan Bulgarian (kwen ragou)

Anplis de sa nan mwatye yon kilogram nan fwi, w ap bezwen yon ti tranch sitwon, yon kwiyere ki gen sik ladan, twa zonyon, mwatye tas nan lwil flè solèy, yon ti jan nan pure tomat, kiyè ak farin frans blan ak piman tchili wouj. Premyèman, prepare sòs la. Fri zonyon dilye konpòte tomat ak bouyon, ajoute farin frans lan ak Paprika. Delye melanj la ki kapab lakòz ak twa tas dlo, bouyi, bouyi desann yon ti kras. Mete sòs kwen, sitwon, sèl la ak sik. Kwit jiskaske mou.

Sweet eboch ak kwen

Trè bon plat konfitur ak konpòte ak sa a fwi. Pou konpòte bezwen kale mi fwi ak kale la koupe an tranch, bouyi jouk mou, kwit siwo, pran de fwa tankou mwens sik pase kwen (ou ka sèvi ak dlo a nan ki fwi a kwit). Tranch mete nan bwat, pre-esterilize. Vide siwo a cho. Re-esterilize, vlope ak magazen nan yon kote ki fè nwa. Pou jele kwen sa a bouyon, atravè yon Van, lè sa a s'étendre ak sik jouk epè. Cool nan bwat nan yon kote ki fre.