Batri sou byè - rapid ak bon plat

Frape - farin sa a (oswa breading) likid konsistans, ki itilize pou tranpe nan li pwodwi yo yo dwe cho. Kwit manje ak frape - byen vit epi fasil. Pou egzanp, si jodi a ou deside fè chop, gen nan pa gen bezwen tranpe farin frans nan vyann premye, Lè sa a, - nan ze a, ak Lè sa a nan farin frans lan. Senpleman lage yon moso nan vyann nan frape, lè sa a mete chodyè a. Pou prepare se batri a souvan yo itilize byè. Li se pi bon pran yon ba-alkòl. Anpil Menager, eseye sa a resèt, pale pozitivman sou li, paske bwason ki gen nan gazeuz bay "bèl nan" ak légèreté a nan pwodwi final la, ak jouman nan byè kreye yon adisyon bèl nan bouch la nan vyann oswa pwason. Nan ka sa a, se alkòl la lèt évaporé OU.

Youn nan ki pi komen - resèt la nan frape a sou byè ak ze. Nou bezwen vannen farin frans nan boure l 'ak oksijèn, ak Lè sa a tou dousman vide l' nan byè a chofe ak brase jiskaske melanj lan se lis. Nan li nou dwe ajoute 2 blan ze, teni bè, sèl ak pwav nan bouch ou. konsistans nan frape a yo ta dwe tankou yon krèm tounen ba-grès. Batri sou byè itilize pou prèske nenpòt kalite vyann, legim ak pwason.

Sonje ke byè tounen se apwopriye pou frape, men razgazirovannoe - pa, kidonk si bwè fini rete nan boutèy la, li ta dwe sere-sere kouvèti. Si ou yo ale nan fri yon anpil, kite kèk byè: batri a gen chans rive nan epesir, epi li pral bezwen dwe dilye.

Ki jan yo kwit batri a ke li te ase, epi yo kite twòp? Li se fasil kalkile rapò a nan batri a ak pwodwi yo ke ou gen entansyon fri yo ta dwe sou yon sèl nan yon sèl. Sa se, si ou bezwen kwit yon liv, pou egzanp, pwason, pran menm kantite lajan an nan frape.

pwopòsyon yo ka varye, ou ka ajoute plis byè ak mwens ze - ak vis vèrsa. Si batri a sou byè fè yon likid, Lè sa a, pwodwi a fini li se kroustiyan ak limyè, men an menm tan an manke lwil la nan pwodwi a. Epè frape byen sere antour legim yo ak vyann, men apre pou kwit manje, espesyalman nan eta a ki refwadi, li pral piman bouk ak ap raple pen.

Si frape configured tèt yo pou apeprè inèdtan (anvan fri), li pa pral sèk nan tretman an chalè. Sepandan, si ou kwit batri a sou byè davans, epi kite li nan kanpe, pwoteyin yo li bezwen yo dwe te ajoute imedyatman anvan pwodwi yo cho.

Nou ofri ou yon senp resèt: baton Crab nan frape byè.

Ou pral bezwen yon pake ons baton Crab (chwazi sa yo ki fasil yo deplwaye), yon fwomaj trete oswa fwomaj varyete difisil - 200 gram nan lay, yon ti jan nan mayonèz, lwil oliv legim. Prepare frape a sou byè dapre resèt la pi wo a. Anplis de sa, bezwen nan fè sòs la. Engredyan: krèm (yon tas), yon lay nan lay, remèd fèy, ji sitwon, pwav, sèl.

Premyèman, prepare fars la pou baton Crab. Pou fè sa, fwote fwomaj la, sote lay a nan spadefoot a, melanje de eleman yo lè yo ajoute yon mayonèz ti kras. Ta dwe pran yon mas epè. An jeneral, kòm yon ranpli, ou ka itilize zonyon fri, kawòt, oliv koupe, nwaye - li tout depann sou imajinasyon lan ak atitid nan chef la.

Ak anpil atansyon elaji baton yo Crab. Nan mitan an mete ranpli a: yon sèl ti kiyè, respire distribye li epi y'a vire ralonj la. Fè atansyon pa tès ranpli a sou bor yo nan baton yo ap depliye, li te pratik yo pliye l 'nan yon woulo liv la.

Fri baton yo Crab nan frape gwo twou san fon fri.

Prepare sòs la. Poli lay, remèd fèy (Dill, pèsi) Rense l avèk dlo tyèd e ak koupe. Nan yon ti bòl, vide krèm nan tounen oswa kremanku, ajoute nan lay, remèd fèy koupe, ji sitwon, sèl ak frèch pwav tè, plas. Brase. Bon apeti!