Berejenn boure ak vyann, konn kwit nan fou nan fou a: resèt

Berejenn boure ak vyann, ka prepare pwòp yo menm yon tinedjè. Sepandan, yo jwenn manje yo pi bèl ak bon gou, asire w ke ou konfòme yo avèk tout preskripsyon.

Etap pa etap resèt pou berejenn boure ak vyann

se sa a plat byen fè ak legim fre. Se poutèt sa, li se sèlman yon ane fin vye granmoun. Malgre ke ka sezon fredi ka achte berejenn, bagay vyann lan ak kwit yo nan fou an.

Se konsa, pou preparasyon an nan manje anba konsiderasyon, nou bezwen suite ki anba la a nan pwodwi:

• pare-melanje filange - apeprè 1 kg;
• zonyon anpoul - 2 tèt;
• lwil flè solèy - pou sèvi ak diskresyon;
• gwo fre berejenn - 4-6 pcs;.
• fre tomat - 2 ti moso;.
• sèl ak lòt epis santi bon - pou aplike pou nan bouch ou;
• asyèt ki gen difisil fwomaj - sou 100 g

preparasyon nan eleman

Anvan ou fè berejenn a boure ak vyann, ou ta dwe prepare tout engredyan yo.

Melanj mens gaye nan yon marmite ak yon ti kras bè ak fri. Lè sa a, ajoute nan li zonyon koupe ak odè yo. Brase eleman yo, bon yo fri nan yon eta Rosy, lè sa a yo retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi.

Berejenn boure ak vyann, jwenn yon fars juicy asire w ke ou ajoute tomat fre. Yo se yon lave bon, etyole, retire kale la ak koupe an kib. Apre sa, gaye tomat yo nan yon marmite ak vyann lan ak anpil prekosyon brase.

Kòm pou berejenn a, lè sa a yo yo lave, koupe pye ble a, lè sa a divize an mwatye Longitudinal.

Yo mete nan legim yo fars yo, yo yo netwaye soti nan pati nan mitan, konsa fòme yon kalite bato.

Si kaka a ki kapab lakòz jete yon pitye, li ka koupe ak ajoute nan fars la.

Ki jan yo jenere

Berejenn boure ak vyann, fasil ak fòm ki senp. Pou bato sa a se plen ak fars vyann legim ak mete nan fòm lan wile. Pi wo pase tout pwodwi kouvwi ak lam nan fwomaj difisil.

Konbyen tan yo kwit

Berejenn boure ak vyann, konn kwit nan fou nan fou a se pa trè long. Etandone ke te vyann bèf la tè te sibi tretman chalè, li nesesè yo reyalize preparasyon pou sèlman bato legim. Pou fè sa, ou pral bezwen sou yon èdtan nan tan lib.

Apre peryòd la espesifye nan berejenn boure ak konn kwit nan fou vyann yo vin fwomaj ki pi mou ak santi bon, ak bon gou ki kouvri avèk yon bouchon.

Ki jan yo prezante nan tab la dine

Apre tretman chalè asyèt etranj ponp berejenn partition bòl ak imedyatman prezante sou tab la fanmi an. Sèvi ak li kòm yon manje midi yo dwe ansanm ak yon sòs salad nan legim fre, yon moso pen ak fèy.

N ap fè berejenn a konn kwit nan fou ak mens poul

Gen plizyè chwa pou fè manje manje pou konsidere a. Si ou pa vle berejenn bagay melanje ak vyann mens, nou rekòmande pou ou sèvi ak poul. Avè l 'manje midi sa a ap gen plis sansib.

Pou aplike sa a resèt ou pral bezwen:

• mens poul pare - apeprè 300 gram;
• zonyon anpoul - 2 tèt;
• remèd fèy fre - a gou pou aplike pou;
• Round grenn jaden diri - ½ tas;
• ze - 1 ti moso;.
• gwo fre berejenn - 4-6 pcs;.
• pa trè grès mayonèz - yon kèk kiyè gwo;
• fre tomat - 2 ti moso;.
• sèl ak lòt epis santi bon - pou aplike pou nan bouch ou;
• asyèt ki gen difisil fwomaj - sou 100 g

engredyan tretman

Berejenn boure ak vyann, konn kwit nan fou nan fou a, te sèvi kòm byen pou jou fèt la, ak sou tab la dabitid. Anvan ou kreye tankou yon plat ki ra, ta dwe trete ak tout engredyan yo.

berejenn fre byen lave, navels ak pedonkul yo te retire ak Lè sa a koupe an moso nan yon epesè nan 5-6 santimèt. Retire nwayo a soti nan legim, yo se yon kalite tas. Apre sa, ale nan pwosesis la nan ranpli.

Pare poul mens aromatize ak fèy santi bon ak zonyon koupe. Apre sa, ajoute nan li tout diri bouyi, remèd fèy koupe ak bat ze. Mix pwodwi byen yo relativman gluan mas ki kenbe fòm li yo byen.

Ak rèspè nan tomat fre yo, yo yo byen lave ak koupe tranch epè.

Kòrèk fòm yon plat bon gou.

fòmasyon an nan manje sa yo se pa gen okenn kontra gwo. Apre fars ak diri ak remèd fèy se pare, li byen sere mete yo nan tas berejenn, ak Lè sa a gaye sou yon plato boulanjri grese.

Pou fè sa a plat pi bèl ak Apetisan, li nesesè yo dekore byen. Pou rezon sa a, chak atik fòme kouvwi ak mens sèk tomat ak grese ak yon ti kantite mayonèz. Lè sa a, se tout berejenn a mete sou yon asyèt ki gen fwomaj.

Kwit nan fou a

Èske w gen plat jan sa dekri pi wo a, li imedyatman voye nan dife pou chofe fou a. Nan yon tanperati ki nan 200 degre pwodwi Berejèn kwit pou 40-48 minit. Pandan tan sa a legim yo ta dwe sansib ak vyann ranpli - konplètman pare, kouvri yo avèk yon fwomaj bon gou ak chapo tomat.

Sèvi asyèt sou tab la dine

Yon fwa berejenn a ak mens zapekutsya poul nan fou a yo, yo yo imedyatman retire epi gaye sou yon plak plat. yo Plat la fini itilize kòm yon repa plen ak vèt, yon moso pen ak sòs salad legim.

pwodwi sa yo gade trè bèl, epi li vire ekstrèmman bon gou, remoute kouraj ak délisyeu.

konsèy itil

ka kwit manje plat dwe konsidere pa sèlman ak poul la melanje oswa mens, men tou, ansanm ak dyondyon, legim, ak lòt engredyan. Pou fè sa, yo byen trete, tè ak melanje, arom ak epis santi bon yo epi ak fèy fre.

Li nan okenn sekrè ke berejenn ka trè anmè kou fièl. Se poutèt sa, legim ta dwe trete byen avan ke yo te boure. Pou fè sa, yo pa yo, se sèlman lave ak netwaye soti nan pati nan mitan, men tou, tranpe nan dlo sale.

Trete berejenn gaye nan yon chodyè gwo twou san fon, epi li vide likid bwè nan ki yon klori konvansyonèl pre-fonn sodyòm (1 L nan dlo ta dwe tonbe 3 gwo kiyè epis santi bon). Apre yon demi-èdtan legim tranpe byen lave ak itilize pou gen entansyon objektif li yo.