Bon gou ak an sante vyann bèf fwa: manje cho ak ti goute

Vyann bèf fwa se yon ba-kalori ak pwodwi trè itil, moun rich nan vitamin ak eleman tras ki nesesè pou kò imen an. Men, anpil moun, espesyalman timoun, pa renmen manje a sa a soti nan pwodwi semi-fini, menm jan yo yo rele yo ni gou. Rezon prensipal ki fè sa a se teknoloji a sa ki mal nan preparasyon.

"Fwa gato" pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Vyann bèf fwa (kilo) te byen lave, netwaye nan tout venn yo ak tout grès depase. Pli lwen li dwe Thorne nan yon blenndè ansanm ak zonyon ak lay tèt fè sèvis pou mete. Nan vyann bèf la ajoute 2 ze kri, yon ti kras farin frans ak sèl. Melanje byen a tankou yon eta ki farin lan te inifòm. Apre sa, nou kòmanse kwit krèp sou chak prozharivaya bò pou senk a sèt minit, epi prepare fars la. Kawòt koryas griyaj, zonyon koupe tise byen, fri nan bè nan eta a fini ak fre. Koulye a, fòme yon gato. Chak galèt andwi ak mayonèz, lè sa a mete deyò yon ti kras ranpli ak anfòm kouch kap vini an. Kontinye nan fason sa a jouk nan fen an ak mete nan pénétrer pou 2 èdtan nan yon frijidè.

Ou ka kwit manje krèp nan yon moman, fè yon melanj galèt gwo. Fè ti chofe chodyè, bwòs la ak lwil oliv. Pli lwen konn kwit nan fou krèp soti nan fwa a, kòm konvansyonèl yo. Sèvi ak sòs mayonèz, lay kraze ak koupe Dill.

Preparasyon nan fwa vyann bèf woulo liv pral pran konsiderab tan. Ou ka sijere yon opsyon kèk sou kòman yo fè li.

premye posiblite a - woule ak bè. Vyann bèf fwa (1 kg) fè sèvis pou mete ak bouyi pandan yon ti tan. Nan tan sa a, griyaj grosyerman pa mwens pase twa san gram nan kawòt, koupe menm kantite lajan an nan zonyon ak fri tout engredyan yo nan eta a fini. eleman melanj nan ak yon manivèl nan yon moulen vyann omwen twa fwa, pandan l ajoute yon sèl ti kras ak asire w ke tè pwav nwa. Se sèlman nan ka sa a, woulo liv la se trè dou ak mou. Apre sa, nan selofan kouche mens, woule l, epesè a pa t 'pi plis pase 0.8 mm. Sou sifas la nan kwen yo nan gaye bè, byen sere monte woulo liv epi kite lannwit lan nan frijidè a. Koupe trè byen file kouto, chak fwa tranpe l 'nan dlo cho.

Dezyèm posiblite a - woule ak ze bouyi ak dyondyon. Preparasyon fwa vyann bèf yo dwe menm bagay la tou tankou nan ka a an premye. Pou ranpli a, bouyi kèk ze ak koupe an kib nan mwayèn yo. Chanpiyon koupe ak fri ak zonyon. Tout eleman nan melanj la, pwopaje soti sou sifas la nan selofan ak woulo liv woulo liv la.

twazyèm posiblite a - woulo liv "Dou". Vyann bèf fwa (0.5 kg) te byen lave, netwaye nan tout fim e li te koupe jou mwayèn kib. 150 gram nan kochon grès kochon fri chodyè san yo pa ajoute lwil oliv. Kawòt grosyerman fwote ak 3 zonyon tise byen chire. Premyèman, nan yon marmite ak vyann kochon ak legim yo te ajoute nan bè, fri nan yon eta pare, ak Lè sa a mete fwa a. plat Stew pou apeprè karant minit ak kouvèti a sou chalè ki ba, ajoute sèl nan fen a, ajoute nenpòt epis santi bon gou ou. melanj lan ki kapab lakòz filange twa a kat fwa nan fòm lan nan chalè. Lè sa a, ajoute mwatye yon pòch sigarèt nan bè mou ak melanje yo byen. Pou fè yon ti pen vyann mens epi kite nan frijidè a lannwit lan.

Ou ka byen vit fè sòs la soti nan fwa vyann bèf. Pwodwi a semifinished (0.5 kg) koupe an kib ak fri ak zonyon koupe. Ajoute mawon nèt nan yon chodyè nan yon kwiyere gwo nan bè, farin frans, sèl ak dyondyon plak (200 c). Fè yon melanj de tas mwatye tounen krèm, satire moso bouyon nan bè. Vide tout bagay nan chodyè a ak mitone jouk tankou yon eta ki sòs la sepesis.

Bon apeti!