Bon gou ak santi bon èskalop soti nan pòmdetè: ki jan yo kwit manje?

pòmdetè krokèt se pi plis repa lejè ak itil pase yon plat ki sanble te fè nan engredyan vyann. Li se tou vo anyen ki prepare sa yo pwodwi fri byen fasil ak tou senpleman.

Ki jan yo kwit èskalop nan pòmdetè: yon etap pa etap resèt

Engredyan pou plat la:

• ze poul estanda valè - 2 inite;.
• tubèrkul pòmdetè moyenne - 6-7 pcs;.
• lanmè sèl, nwa pwav - ajoute nan gou;
• tounsòl lwil oliv san odè - fri pwodwi legim (pran sou preferans pèsonèl);
• lèt grès pou sòs la - 1 tas;
• zonyon gwo zonyon - 2 pcs;.
• blan farin frans, ble - 4-5 kiyè gwo;
• bè fre pou pure - 65 g;
• kraze ti biskwit nan ti kal pen - 1 tas pou breading.

pou kwit manje Basics

Poul nan pòmdetè kwit nan plizyè etap. Pou kòmanse nan pwosesis tout tubèrkul akeri. Pou fè sa, ou bezwen netwaye legim yo sou kale la, mete yo nan dlo sale bouyi ak kwit pou 30 minit. Bòkote plat la ou dwe drenaj bouyon an, ak engredyan yo cho, mete fonn nan bè, grès lèt fre, pwav nwa ak allspice ze yo vide. Kòm yon rezilta, pereminaniya tolkushkoy ou ta dwe fòme yon kraze lè pòmdetè san yo pa yon fèt yon sèl kou sèl.

Preparasyon nan ranpli

Koupe pòmdetè yo te tounen soti plis santi bon ak bon gou, li rekòmande a ajoute yon engredyan adisyonèl tankou zonyon. Men, anvan sa a legim yo ta dwe asire w ke ou fri nan yon chodyè. Pou dwe eleman sa a dwe netwaye, koupe epi mete yo nan yon marmite ansanm ak lwil oliv tounsòl. Nan pati sa a nan banza yo oblije kwit osi lontan ke li se kouvri ak yon kwout Apetisan. Nan fen a nan legim griye yo ta dwe vide nan pòmdetè yo kraze ak farin ble ak brase tout byen.

modèl semis

pòmdetè krokèt fòme byen fasil. Sa mande pou mwatir pla yo nan yon lwil oliv legim, ak Lè sa a ranmase 2 oubyen 3 gwo kiyè plen kraze ak modle yo pwòp bitochek. Pli lwen pwodwi legim ta dwe woule nan ti biskwit kraze (si breading pa t 'nan kay la, ou ka itilize farin ble). Menm jan an tou, fèt tout anbourger yo ak lòt.

Ki jan yo fè boulèt nan pòmdetè nan yon chodyè

Apre yo tout pwodwi yo semi-fini pral pare, li ta dwe mete yon marmite sou recho a gaz, vide nan li lwil flè solèy ak chalè. Pli lwen, chodyè a mande mete 5 oswa 6 pate pòmdetè ak fri nan chalè ki ba ak 2 bò yo. Lè pwodwi yo yo byen dore, yo ta dwe mete nan yon bòl fon, lè l sèvi avèk yon fouchèt oswa pèl pou kwit manje.

Kouman pou aplike pou pwodwi legim pou dine

pate pòmdetè ak zonyon fri yo ta dwe prezante bay tab la cho. Li ta dwe te note ke nan ka sa a, sa a plat sèvi kòm yon plat bò. Li se Se poutèt sa rekòmande yo pwodwi legim prezante nenpòt engredyan vyann (bèt volay fri, vyann bèf bouyi, sosis, chen cho, elatriye). Goulach ak aromat oswa sòs.