Bon gou lakay-te fè: bètrav bortch pou sezon fredi a

legim rasin (Navèt ak suedwa, kawòt yo ak bètrav), nou eseye stock moute pou sezon fredi a nan fòm lan louvri, epi nan kantite ki nesesè yo. Men, nan adisyon a materyèl yo anvan tout koreksyon ka nan bwat, bon gou, prezève tout benefis yo nan travay ekonomize-yo ak gwo otès nan kwizin nan. Li nan sou bètrav wouj.

bètrav marine

Marinated bètrav sou bortch pou sezon fredi a - li se petèt fòm ki pi popilè nan prezève rasin itil. Se enpòtan pou remake ke bètrav ka mete kòm yon plat bò ak kòm yon kolasyon ak vyann, pwason ak legim konpòte, ak sou sa. D. benefis preskripsyon Anpil se fasilite nan preparasyon. Materyo ki estoke parfe: pa gen okenn pè ke pwodwi a pral deteryore. Ki jan rekolt bètrav? Nan soup (nan sezon fredi a) li nan bwat sa a: rasin pwòp, byen lave ak koupe an bann amann. Mete deyò sou bank yo. Koulye a, ranpli prepare: pou chak lit 1 nan dlo ale sou 100 g nan vinèg fwi (pi bon - pòm, pou mank de lèt la - rezen), 25-30 g nan sèl. Se konsa, bon plat ak santi bon vire sou bortch bètrav ou pou sezon fredi a, mete nan krich sou yon pwa ak kèk santi bon pwav cho sou yon lay koupe nan lay, 2-3 galik ti boujon. Si ou vle goute plis Piquant, ajoute plis kayèn sou yon moso nan pwav cho. Marinad ta dwe kouvri dwèt apeprè legim. Boure bank esterilize jan sa a: demi-lit - 10-12 minit, lit - 20 minit. Lè sa a, monte. Ki estoke konsa prepare bortch bètrav pou sezon fredi a ka dwe gen dwa nan kwizin nan, anba yon biwo oswa nan yon klozèt. Ou ka asire w ke ou pousyè krich yo evidamman pa gen tan!

Bètrav, nan bwat zonyon

Nou ofri yon lòt pwodwi trè itil, semi-fini pwodwi, ki, nan chemen an, li ap itil nan nenpòt ki lè nan ane a. Sa a abiye pou bortch bètrav. eleman li yo: bètrav (sa vle di bètrav), zonyon regilye, epis santi bon. Marinad ravitaye itil pou dezasidifikasyon a an premye asyèt, li se trè bon plat! Se konsa, netwaye bètrav yo e li te koupe an tranch mens, ajoute jiska yon chodyè emay ak vide sòs la. Paske, men sa ki nesesè pou chak 1 L nan dlo, 100 g nan vinèg (fwi), menm kantite lajan an nan siwo myèl (valè natirèl varyete pa gen anyen ankò pi bon san yo pa yon pwononse odè espesifik yo), sèl (15 g), pwav, koryandè, ak lòt fèy santi bon (pou gou ou). Mete chodyè a sou gaz la, se pou bouyi epi kenbe byen pou 3-5 minit. Koupe bag yo, zonyon. Fè aranjman pou kouch nan bètrav cho ak zonyon ak vide marinad lan bouyi. Konsève pou bètrav bortch kontinye esterilizasyon: krich demi-lit - 15 minit lit - 20 minit. Woule moute Kouvri, vire veso a tèt anba, kouvri epi kite pou yon jou tankou sa a. Lè sa a, magazen li nan yon kote ki sèk ak fre.

Amalgam nan tèt bètrav

Yon lòt bon plat ak pratik Barshchou abiye jwenn nan nan bwat tèt bètrav. Li kapab itilize kòm yon plat bò oswa sòs salad. Pwodwi a konsève anpil tout nan vitamin yo genyen nan yo nan vèt. nan bwat Konpozisyon: Topper - 1 kg, lay - mwatye nan tèt la, Dill - brendiy oswa parapli, fèy grozee, dous ak piman cho. Salt se boule 20-25 g Fè materyo sa: tèt yo nan Burak bon lave, koupe an jistis gwo. Nan veso a prepare (chodyè, fu) Mete tèt yo, déplacement l 'ak koupe lay, Dill ak Korint, papyemayi. Chak voye kouch ak sèl. Top kouvri yo ak yon moso twal pwòp ak pouse jouk bèf ki te. Plizyè jou pouvwa leve kanpe tèt nan kwizin nan. Lè sa a, ordonne l 'nan yon kote ki fre, menm jan ou ta fè ak choukrout.

Bon gou ak preparasyon siksè ou!