Bonbon endijèn: Resèt

Maison bonbon - yon tradisyonèl desè Ris pou kwit manje. Ki jan bon gen yon tas te ak bonbon epi pale nan zak la ki sot nan kè a ak dezyèm mwatye l 'yo, oswa yo trete yo envite, ak ki moun long tan pa gen okenn wè. Yo definitivman pral satisfè ak apresye sa a ekspresyon de swen ou sou yo, li se toujou bèl lè ou yo ap tann ak prepare pou rive ou, tout plis konsa a.

Se pou yo aprann kouman yo kwit bonbon endijèn. Mwen pote nan atansyon ou yon resèt dwòl.

bonbon endijèn nan yon moulen vyann

Prepare pwodwi: yon tas ki gen sik ladan, 1 ze, sache poud boulanjri, 1 ti kiyè soda boulanjri, 200 g nan magarin, 3 tas farin frans ak yon pè nan te kiyè kakawo.

Kwit manje: fwe ze a ak sik la prèske nan konsistans nan Meringue, melanje yon ti kras magarin asoupli ak sa a melanj. Kakawo, farin frans ak poud boulanjri yo te ajoute nan melanj la. Mete soda boulanjri, vinèg, etent. Avèk anpil atansyon bat farin lan. Mete farin lan nan ti kras woulo moulen ak biskwit. Epi, ou ka woule l 'sou tab la e li te koupe yon fòm dwòl.
Nan yon fou prechofe 180 degre kwit bonbon endijèn nou an jouk lò mawon.

Si ou vle sipriz lakay ou, ou ka kwit manje pou yo, se trè bon gou ak dwòl patisri chou. Resèt la se trè senp. Pou prepare li pral pran yon èdtan ak mwatye nan yon.

patisri chou

engredyan:

Li teste: 100 ml. dlo, 50 g nan bè, 1 ti kiyè sèl, 150 g nan farin frans, nwaye ti kras, 3 ze.

Pou glase: ba mwatye chokola 1 gwo kiyè bè, 2 gwo kiyè sik, 1 ti kiyè Brandy (konyak likeur bagay ale byen).

Mete sèl ak bè nan dlo a, epi pote nan bouyi. Sypem farin frans, fèmen mozayik la ak brase byen vit, nou kòmanse fondasyon nou an pou patisri chou. Lè mas la tout antye vin omojèn, ak anba a nan chodyè a pral gen yon fim mens te fè nan farin frans, yo pral farin lan ap konsidere pare, "moulu."

Nou mete l 'yo refwadi, ak nan moman sa a nwaye pwòp ak tè. Pou retire po a, ki bay lapenn ki nwa ak lèd ble tès Hue, e menm boulanjri boule, vide nwa nan senk oswa dis minit ak dlo bouyi, ak Lè sa a, lè yo te refwadi, nan zen kalonnen yo chak ak yon kouto nan epès pwen li yo (kote konekte tou de mwatye nan yon zanmann) epi ki klè pou tout moun nwa.

farin lan moulu ajoute ze yon sèl nan yon tan, toujou ap vymeshivaya li. Le pli vit ke nou mete ze ki sot pase a, ajoute koupe nwaye ak melanje ankò.

Rekouvèr chodyè papye pou boulanjri ak lubrifi lwil oliv. Soti nan kwit manje sak, sirèt sereng tou dousman peze farin lan nan yon fèy (gwosè ti kras pi gwo zanmann). Si pa gen okenn sak, pa gen ou pa gen yon sereng Mete farin lan nan yon sere sache plastik, koupe yon kwen ak mete sou li.

Apeprè mwatye yon èdtan bonbon kwit nan dife pou chofe fou prechofe byen. farin lan pa ta dwe jis dore, men yo toujou yon ti kras sèk, kidonk, ou ka chanje fou a nan yon tanperati ki nan 70 degre ak kwit yon lòt 20 minit.

Apre sa, prepare glase a chokola. Pou fè sa ou bezwen melanje ak fonn nan yon beny dlo nan bè, chokola, konyak oswa Brandy (li se nesesè pou yon gou bèl) ak sik. Yon fwa melanj lan nan bouyi, imedyatman retire li nan beny lan dlo.

EnplikasyonJwi bonbon endijèn pare yo chita yon sèl ke trik nouvèl sou yon toothpick ak tranpe l 'nan chokola.

te plak la kouvri ak vlope plastik, boulanjri se pa kole, ak kouche sou bonbon l 'nan chokola, retire sou yon èdtan ak mwatye nan yon nan frijidè a. Bonbon yo fini tranpe l 'nan enplikasyonJwi chokola tire fim nan ak sèvi ak te oswa kafe. Kenbe l pou ka nan frijidè a nan yon veso ki fèmen.

Apre gou yon biskwit endijèn, tout yo pral satisfè. Bon apeti!