Boutèy bwè chanpay - yon atribi endispansab nan jou fèt

Li se yon tradisyon pour selebre jou ferye yo nan konpayi an fè bwi. Ak youn nan prensipal Nouvèl Ane sa a enposib imajine san yo pa chanpay la. Nan mitan lannwit, sone a nan klòch, fedatifis chanpay boutèy, anonsan konmansman an nan ane kap vini an. Nenpòt nouvo biznis tache vè seremoni bwè. Champagne pote bòn chans, voye bato nan lanmè. nesans la nan yon fanmi nouvo vini anba mach la nan Mendelssohn ak vole nan briyan diven. Pran plezi nan bwè a briyan, pa gen yon panse a lè ak ki kote te gen boutèy an premye nan chanpay.

Lakay yo nan diven briyan se Champagne pwovens, ki chita nan Frans. Fè eksperyans avèk diven rezen, pa doub fèmantasyon te kapab jwenn yon resèt nouvo pou yon bwason ki gen gazeuz. Ensiste bwè nan boutèy ak vè epè, byen sere sele Stoppers cork. Li te rele nan onè nan peyi a Champagne, nan teritwa a nan ki li te jwenn. Sa a bwè byen vit te vin popilè an Frans. Chè diven te yon siy nan liksye. Yo te fè yon boutèy chanpay konsidere kòm yon kado bèl bagay.

Akòz popilarite imans li yo, chanpay la te kòmanse yo pwodwi se pa sèlman nan Frans. Viticulteur nan peyi Itali, Espay ak Larisi mete kanpe pwodiksyon an nan diven briyan nan yon fason ki akselere. Metòd sa a enplike nan fèmantasyon nan diven nan tank espesyal. Briyan bwè se pare pou sèvi ak nan yon mwa.

Boutèy diven nan boutèy la. Standard boutèy gwosè chanpay se 750 ml. kalite, dezyèm lan, yon kapasite de 1.5 lit, ki rele "Magnum". se kapasite sa a konsidere yo dwe nan pi wo bon jan kalite.

Ki pi komen an se boutèy la estanda nan chanpay. Men, sa a pa gen eksklizyon itilize nan lòt komèsan nan kontenè ki pou BOTTLING briyan bwè.

Nan sezon an sa yo rele (187.5 oswa 200 ml) se vide chanpay pou vòl mitan lannwit ak amizman. Pou restoran li bon kapasite de 375 ml. Gen yon lòt, resipyan mwens komen pou ven briyan. Se konsa, boutèy la pi gwo nan chanpay - tridtsatilitrovaya. Li kenbe karant boutèy estanda nan briyan bwason ki gen.

Bwè nan boutèy la se anba presyon. Kondisyon sa a ta dwe konsidere lè w ap louvri diven an. Pou diminye presyon an anvan boutèy itilize chanpay e ki refwadi. Li pa dwe souke, oswa apre yo fin louvri bouchon lyèj a ap vole soti nan boutèy la, l'a vide soti sa ki nan yon sous dlo. Pou anpeche sa a efè se gazeuz bwason ki gen louvri tou dousman. Kenbe ploge nan a la men, piti piti kapab afebli clip la an metal. Te fè yon koton piti, cork kite boutèy la. Boutèy ven briyan nan linèt segondè imedyatman apre unsealing.

Endikatè a prensipal ki detèmine gou a nan diven an - li se kontni an sik. Tou depan de pousantaj la nan sa ki ladan li, ven briyan kapab divize an varyete sèk, semi-sèk, dous ak semi-dous. Chak di ki kalite briyan bwason ki gen gen karakteristik pwòp li yo. ven sèch yo te fè yo sèvi ak anvan l manje. Boutèy chanpay varyete semi-sèk parfe ak vyann ak pwason asyèt. Semi-dous ak ven dous parfe konpleman desè a.