Breze vyann kochon ak tomat ak zonyon: Pi bon resèt

Pou prepare bouyon an , anpil Menager chwazi sèlman vyann kochon. Sa a plat se yon plis juicy ak sansib pase vyann bèf, san konte jis parfe ak legim yo. Tout moun ki se meni abitye se deja fed anlË ak vle eseye yon bagay nouvo ak enteresan, asire w ke ou jwi vyann kochon an breze ak tomat ak zonyon. Nou ofri yon chwa nan twa nan resèt ki pi bon an preparasyon nan sa a plat.

Kochon bouyon ak tomat: resèt

Mete aksan sou la nan sa a plat se ekstrèmman bon gou sòs ak juicy, vyann sansib ki fonn nan bouch ou. Pandan se tan, breze vyann kochon se ak tomat ak zonyon nan sa a resèt kwit anpil tou senpleman. Bagay pwensipal lan - bwa nan sekans a tout antye nan aksyon yo.

1. Kochon zepòl (2 kg), koupe an moso gwo, lave ak sèvyèt sèk. Griyaj melanj vyann nan sèl ak pwav.
2. Chalè lwil oliv legim nan yon frypot (30 mL) ak fri tranch vyann kochon moute sou li jouk lò mawon, ak Lè sa a mete yo sou yon plat.
3. Nan bòl an menm, kote vyann lan fri, ajoute legim koupe (zonyon, kawòt, seleri). 5 minit nan mawon.
4. Ajoute sou legim fri lay. Sote li pou 2 minit, ak Lè sa a antre nan pure a tomat. Pou fè li, etyole 2 tomat, retire pele nan tèt, li koupe yo, retire grenn yo ak koupe pati nan charnèl avèk èd nan yon blenndè. Mitone ansanm jouk lè jouk sòs la ap karamèl koulè.
5. Ajoute farin nan legim yo (50 g). Apre yon lòt 2 minit, mete nan sòs diven wouj (1 tas). melanj Uvaria mwatye Lè sa a, tounen tounen l 'vyann lan frypot.
6. Kochon pral bouyon nan bouyon vyann bèf oswa yon lòt, se sa ki vyann lan konplètman vide nan chodyè a torréfaction. Ajoute isit la fèy la Bay ak pwav.
7. Mitone vyann lan sou chalè a ki ba pou 3 èdtan anba yon kouvèti fèmen. Lè sa a, li nesesè pou transfere nan yon plat sèvi ak sèvi yo.

Kochon bouyon ak zonyon, tomat ak remèd fèy

Nou ofri ou kwit manje yon lòt plat bon gou. Breze vyann kochon ak tomat ak zonyon kwit trè vit. se vyann pou sa a plat koupe an bann mens, ki fè yo premye fri nan lwil legim ak Lè sa a extend nan sòs tomat.

Se konsa, apre yo fin yon vyann dore, li nesesè chanjman plak la, ak lwil oliv la menm mawon banza premye koulè karamèl ak Lè sa a tomat (6 pcs.) Apre sa, 2 dan lay. Sèl ak pwav nan gou. Nan yon lòt veso konbine ansanm ¼ dlo tas, sòs Worcestershire (3 ti kuiyè. Tas), keratin tomat, siwo myèl ak vinèg (2 gwo kiyè. Tas). Tout engredyan yo melanje byen, ak Lè sa a ou ka voye voye sòs la nan chodyè a ak vyann lan.

Breze vyann kochon ak tomat ak zonyon kwit sou yon chalè ki ba pou 1 èdtan. Lè sa a, vyann vide vèt, pare yo dwe sèvi ak diri oswa pure pòmdetè.

Konpòte zo kòt vyann kochon nan multivarka

zo kòt kochon kwit ak tomat ak zonyon, yo dwe pa mwens bon gou pase egzijans kò a. Fason ki pi rapid s'étendre yo nan multivarka, men ou ka mitone vyann lan ak sou recho a sou yon chalè ki ba.

zo kòt Premye (1.5 kg) ki nesesè yo lave, sèk, sèl ak pwav sou tout kote. Lè sa a, yo bezwen fri jouk sèk. Pou fè sa, tou depann de modèl la multivarki, chwazi mòd "vyann", "Hot" oswa "boulanjri". Apre sa, gode an bor yo ajoute koupe zonyon ak tomat pure la. Pou jwenn lèt la, ou bezwen moulen ak Lè sa a vire gwo wòl moulen nan yon Van tomat fre (3 pcs.). Top moute dlo a nan bòl la nan aparèy la konsa ke li konplètman kouvri vyann lan. Close multivarku ak enstale "tranp" mòd pou 3 èdtan. Apre yon tan espesifye, plat la ankò ak sèl ak pwav nan gou.