Krèm nan chou

Chou diferan gou ekselan ak kalite dyetetik. Nan manje a boule branch. Asyèt ak chou prepare soti nan pre-bouyi enfloresans oswa fri konpòte ak sòs lwil oliv-ze oswa lwil oliv. Piblisite sa a ale byen ak pòmdetè oswa legim lòt, li ka marinad, sèl, legim nan frizè ak yon seri diferan oswa separeman. Young enfloresans itilize pou prepare soup dyetetik ak bouyon klè ke nan gou ak nitrisyon yo pa enferyè a asyèt yo poul an premye. ki pi popilè a se soup la nan chou. Prezève koulè a blan lè kwit cauliflowers, mete yo nan dlo bouyi yon ti kras sik. Espesyalman bon gou se chou, si li se bouyi nan dlo mineral.

resèt 1

Ajoute lay, bwokoli ak epina rich soup nan gou chou ak bon sant. Epesir li se pi bon yo sèvi ak pòmdetè. Pou 6 pòsyon mande engredyan:

• 2 gwo kiyè bè;
• 1 gwo zonyon, koupe an zo ti gwoup;
• 4 zubochka kouto kraze lay;
• 2 pòmdetè gwo, kale e li te koupe nan 6 moso chak;
• 2 kawòt, koupe an 6 moso chak;
• 2 linèt bouyon (mens) poul;
• 1 ki an tèt chou, demonte an bouke;
• 1 vè (varye) lèt;
• Ti kiyè sèl 1 gwo kiyè;
• Kiyè ½ kiyè nwa pwav;
• Kiyè 1/8 ti kiyè nwa noutmèg tè;
• 1 gwo kiyè sèk Sherry sal manje;
• 1 kiyè nan tise byen koupe fèy nan pèsi fre.

Nan yon marmite sou yon chalè medyòm fonn lwil oliv, zonyon fri, ak lay zonyon transparan, minit 5. Kite kawòt, pòmdetè ak menm minit s'étendre 5. Vide bouyon poul, ajiste nan bouyi. Gaye chou, kouvri avèk yon kouvèti, diminye chalè a ak kwit jiskaske legim mal, apeprè 20 minit. Retire nan chalè. Fè yon pure nan lo nan blenndè oswa manje processeur. Tout tounen nan chodyè a se mete chalè ki ba ak ajoute lèt, sèl, noutmèg, pwav ak Sherry. Chalè a bouyi, retire nan chalè ak manje, dekorasyon pèsi.

resèt 2

Avèk jenjanm ak zonyon vèt tou kwit soup nan chou. Pou 8 pòsyon ou bezwen pwodwi sa yo:

• se 2 pèl rasin zonyon (poro), ki gen ladan itilize pòsyon vèt (5 cm soti nan rasin lan) elue, fè sèvis pou mete, koupe povdol ak Lè sa a transversal;
• 2 gwo kiyè nan lwil oliv;
• 1 seleri (grosyerman koupe tij ak fèy);
• 2 gwo kiyè bè;
• 1 ½ gwo kiyè koupe lay tise byen;
• ½ gwo kiyè Curry poud;
• 2 ti kiyè luil tè kiyè jenjanm;
• 6 tas mens bouyon (poul oswa legim);
• ½ sitwon (ji);
• 1 ki an tèt chou, retire nwayo a ak divize an bouke;
• sèl;
• nwa pwav.

Chalè lwil oliv la nan yon marmite lou sou yon chalè ki ba. Fried pwaro ak seleri ki gen fèy jouk mou, apeprè 5 minit, ajoute lay la yo e yo kontinye mete yo deyò kòm anpil ankò. Vide Curry la ak jenjanm, kwit sou chalè ki ba anpil, se konsa yo tranpe legim, pou apeprè yon minit. Ajoute sòs vyann lan nan ji an sitwon ak rasèm nan chou. Vin chofaj la ak chofe a bouyi diminye chalè ak kwit 15 minit Pèmèt yo refwadi yon ti kras. Kraze nan yon manje prosesè, yo pote melanj lan nan yon konsistans inifòm. Vide nan bouyon nan adisyon nan epesè a vle. Chalè a bouyi ak yon ti kras sezonman ak sèl ak pwav. Krèm nan chou pare!

resèt 3

Pou yon ti kras Piquant soup aromatize pure chou ak yon teksti velours ak yon engredyan bèl koulè krèm egzije yo:

• 600g nan chou, divize an bouke;
• 1 kawòt (kouche antyèman);
• 1 pèsi (rasin), tise byen koupe;
• ¼ seleri rasin (si li se piti, Lè sa a, pati a ½), koupe an ti gwoup;
• 2 pèl rasin zonyon (pati nan blan nan poro), tise byen koupe;
• 2 gwo kiyè ble fwomaj (Rockford posib), blanchi;
• 3 linèt (mens) bouyon;
• 2 tas (varye) lèt;
• 3 pwa nwa pwav;
• blan pwav ;
• sèl;
• Laurel fèy 2;
• 3 pwa allspice ;
• 1 kiyè nan vèt zonyon, tise byen koupe.

Sweet pwav epi ansanm ak fèy la Bay nan yon moso nan twal gaz vlope ak mare nan fil la. Pwaro, rasin pèsi, kawòt, chou jete nan yon marmite gwo ak lèt la ak bouyon. Ajoute epis santi bon yo, mare nan twal gaz (fil kite sou deyò a, li te fasil yo ka resevwa epis santi bon yo). Kwit soup la pou apeprè 30 minit, jouk legim sansib. Nan fen pou kwit manje, mete fwomaj la graje. Retire kawòt yo ak odè yo. Se melanj lan fòse atravè yon Van. Sezon ak sèl ak pwav blan. Anvan k ap sèvi, voye ak koupe zonyon vèt.