Etap pa etap resèt pou sòs shawarma soti nan lay ak lèt pwodwi

Resèt sòs pou shawarma konnen chak chef ki janm kwit se bon plat ak satisfezan plat bò solèy leve. Li se vo anyen ke li se santi bon ak lwil abiye bay surpase shawarma gou. Pou moun ki pa gen lide nan mwendr sou kòman yo kreye sòs espesyal sa a, nou pral dekri yon etap pa etap nan metòd preparasyon li yo. By wout la, ka marinad sa a dwe itilize pa sèlman pou shawarma, men tou, pou aplike pou li a tranpe engredyan yo vyann, ki fè yo Lè sa a, te planifye yo kwit nan fou a oswa sou gri an.

sòs la lay pi bon gou: yon resèt pou shawarma

engredyan nesesè:

• epè krèm (yon 30% oswa yon 20%) - 4 gwo kiyè;
• tounen yogout 3% - 4 kiyè gwo;
• epè mayonèz segondè grès (pi bon pran ze a zòtolan) - 4 kiyè gwo;
• Gwo siboulèt - 7-8 pcs. (Ki depann sou vizyèl nan vle);
• frèch tè nwa pwav, dous - ajoute nan gou;
• tè wouj pwav - ajoute nan gou;
• koryandè ak Curry - itilize nan volonte;
• remèd fèy sèch (silantro, pèsi ak Dill) - yo sèvi ak nan volonte.

resèt sòs pou shawarma mande pou sèvi ak gwo kantite engredyan divès. Sepandan, eleman prensipal la nan sa yo se lay fre. Li se oblije pran nan kantite lajan an ki ou pèsonèlman renmen. Apre yo tout, gen kèk prefere yo manje Piquant asyèt Oriental, ak yon moun vle ranmase yon parfen bouke anpil yo te rele engredyan. Se konsa, siboulèt fre ta dwe netwaye soti nan dekortike la, ak Lè sa a byen lave ak fwote sou yon rap ti (ou ka jis kraze avèk èd nan yon aparèy espesyal).

Pwosesis nan preparasyon ravitaye

Santi bon sòs pou resèt shawarma nou ap konsidere jodi a, se etonan vit epi fasil. Pou prepare yon ranpli bon plat mande kouche graje siboulèt nan yon bòl metal gwo twou san fon, ak Lè sa mete nan eleman yo menm yo te rankontre: epè krèm, yogout, mayonèz, segondè grès, nwa ak wouj pwav, pwav dous, Curry ak koryandè, epi tou li nenpòt pi renmen remèd fèy sèch (sitou byen adapte pou sa yo yon pèsi sòs, koryandè ak Dill).

resèt sòs pou shawarma rekòmande pou byen melanje tout nan eleman sa yo, ak Lè sa a kouvri yo avèk yon kouvèti, epi kite sal la pou 30-60 minit. Pandan tan sa a yon ti kantite lajan nan abiye byen absòbe tout epis santi bon yo ak kondiman, yo pral plis bon gou ak moun rich. Pli lwen sòs lay kapab san danje yo itilize pou gen entansyon objektif yo. Si w ap kwit manje shawarma nan kay la, se lè sa a te fè abiye rekòmande yo mete yo sou pen pita oswa jis vide l 'san gad dèyè tout eleman yo pi gwo.

enfòmasyon itil

Kòm mansyone pi wo a, ka resèt la sòs pou shawarma dwe itilize pa sèlman pandan preparasyon an nan sa a cuisine Oriental. Sa yo aromat ranpli pafè e kòm yon marinad pou pwodwi vyann (kochon, vyann bèf, mouton, elatriye). Sepandan, nan ka sa a, ravitaye, asire w ou ajoute yon ti kras sèl.