Detay sou kòman yo fè "Spark an" nan tomat, lay ak refor

Ki jan yo fè yon "Spark" nan tomat, se konsa li vire, li vèt, men se dous ak Piquant nan menm tan an? Pou reponn kesyon sa a, li se oblije estrikteman swiv tout rekòmandasyon bay anba a pou preparasyon an nan yon sòs santi bon nan sezon fredi.

Etap pa etap resèt pou "Etensèl" ak tomat ak lòt engredyan

Eleman pou materyo an:

• sèl ti sodyòm - 2 kiyè gwo;
• charnèl mi tomat wouj - 3 kg;
• jenn refor rasin - 1 ti moso;.
• pòm sidr vinèg 9% - ½ tas;
• sik sab - ½ tas;
• fre lay gwo - 1 plen vè kale dan;
• chili wouj - 1 desè kiyè.

chwa ki kòrèk la nan legim prensipal la

Aprann ki jan fè yon "Spark" nan tomat, ou ta dwe achte tomat yo gwo ak charnèl. Si nou pran yon legim juicy, eboch a pral twò likid, ki se pa byen apwopriye pou nou pou tankou yon sòs. Anplis de sa, yo achte tomat se pi bon pou moun sa yo ki grandi pwòp yo, san yo pa itilize tout kalite angrè nitrat.

Preparasyon legim

Pou prepare "Spark an" nan tomat pou sezon fredi a, ou vle ak anpil atansyon okipe chak legim akizisyon. Pou fè sa, lave tomat yo byen, anpeche yo nan pye yo ak seche konplètman. Apre sa, netwaye moso nan ti nan refor ak siboulèt fre. engredyan Dènye bay sòs la yon gou espesyal ak bon précision.

otomatik legim

Pou konprann ki jan fè yon "Spark" nan tomat, nou ta dwe sonje ke sòs sa a ta dwe toujou inifòm, nan fòm lan nan pèn legim. Yo nan lòd reyalize konsistans sa a, li se oblije pran yon moulen òdinè ak sote atravè li tout tomat yo prepare, rasin refor ak dan lay. Next yo dwe ajoute nan legim yo cho pwav wouj, sik, amann tab sèl 9% ak pòm vinèg. eleman sa yo pa sèlman bay sòs la yon gou espesyal ak bon sant, men tou, pèmèt l 'yo rete fre osi lontan ke posib.

Esterilize krich nan yon chodyè doub

Ki jan yo fè yon "Spark" nan tomat, ou konnen, kite yo konnen ki jan yo ploge materyo an konsa ke li rete enchanjab pou sezon an ivè tout antye. Sa mande pou yo pran plizyè bwat 750-gram, lave yo byen, e esterilize nan yon chodyè doub pou 10-15 minit. bezwen yo menm yo dwe fè, epi ki gen yon kouvèti ki sòs yo ap kontinye ale anba.

Fòmasyon ak seaming eboch

Apre yon ti goute byen file se pare, ak tout krich yo esterilize, ou ta dwe imedyatman kòmanse fòme materyo an. Sa mande pou vide "Spark" sou asyèt yo ak monte kapsil yo, lè l sèvi avèk yon aparèy espesyal. Apre sa, materyo a se nesesè yo mete nan yon pi fre epi kenbe l 'moute nan 3-5 mwa.

Kouman pou aplike pou sòs la sou tab la

"Spark" nan tomat, lay ak refor sèvi sou tab la sèlman nan yon eta e ki refwadi. Sa a ti goute byen file-dous rekòmande yo prezante ansanm ak asyèt yo, epi sèvi ak li pandan y ap kwit manje santi bon sòs oswa bouyon. Bon apeti!