Poul ak dyondyon. pi bon opsyon Pou kwit manje

Chak chef gen tandans fè kwit pa sèlman bon gou plat ki ka manje tèt yo ak fanmi yo, men tou, yo kreye yon vre chèf gastronomik. Trè souvan, pou sa a nou gen yo sèvi ak pwodwi ki te deja konsidere kòm, nan pi bon, pa trè ansanm. Ki moun ki envante premye kwit vyann lan nan ak dyondyon, se pa sa li te ye, men li te rive anpil syèk de sa. Depi lè sa a, ka meni nou an ka jwenn sa yo asyèt bon gou tankou vyann bèf ak porsini dyondyon, vyann kochon ak sòs djondjon oswa poul ak dyondyon. Sou preparasyon an nan lèt la pral diskite nan atik sa a.

Ki jan yo kwit poul ak dyondyon, konnen chak otès pwòp tèt ou-respekte nenpòt chef plis oswa mwens edike - paske pa gen anyen konplike sou pwodui sa a. Men, an menm tan an, sa a plat resèt byen yon anpil, epi pafwa yo diferan anpil. Pou egzanp, yon moun sèvi ak pou fè manje yon zwazo antye, pandan ke lòt moun pito yon pi plis ki senp epi Apetisan poul. Depi dyondyon yo se pi senpl - apwopriye pou tou de dyondyon gwo, ak ti piti oubyen ki piti yo.

Si yo itilize pou fè manje yon zwazo antye, li se pi bon yo chwazi yon poul jèn. Ou ka tranpe nan marinad la oswa tou senpleman yon gaye bon ak mayonèz, melanje ak fèy santi bon. Soti nan epis santi bon nan sa a pwav pafè wouj ak nwa, nan ki ou ka ajoute yon ti kras lay kraze. Olye pou yo mayonèz nan yon marinad yo apwopriye krèm oswa krèm tounen.

Yon fwa pral poul la oswa poul la dwe prepare yo, yo ka yon ti tan kite marinad tranpe pi bon vyann, ak fars pou bèt volay. Pou fè sa, nou pran dyondyon fre, byen lave ak dlo e li te koupe an tranch piti. Lè sa a, alalejè fri dyondyon yo sou yon chodyè fri cho (pou lwil oliv sa a, ou ka chwazi nan diskresyon ou - apwopriye kòm yon legim ak bè), ansanm ak zonyon tise byen koupe. Apre aparans nan yon kwout lò sou dyondyon ba yo fre yon ti kras, ajoute nan sa ki nan fri nan Pan yon ti kras ji sitwon ak yon pòm koupe an tranch. Sou demann, ou ka tou itilize prun, nwa oswa kib nan bwat anana. Farshiruem poul kapab lakòz melanj epi kite nan fou a jouk kwit.

Si ou deside pa ou kwit manje yon zwazo antye, men se sèlman poul la ak dyondyon, pwosesis la se yon ti kras diferan. Malgre lefèt ke nan fen a pral byento sòs salad soti nan poul ak dyondyon, pa poul la ak dyondyon, sa a plat ka sèvi kòm yon prensipal pa ajoute gani. Kòm yon plat bò ou ka itilize diri, pwa ak pwodwi farin frans, osi byen ke pòmdetè kraze.

se konje "poul ak dyondyon" prepare jan sa a: De tete poul koupe an kib ti ak fri kòmanse sou yon ti kantite bè oswa lwil oliv. Lè sa a, ajoute dyondyon yo nan vyann lan, ki se pre-lave soti byen epi koupe an tranch ti kras pi gwo kib nan vyann. Apre dlo ki nan chodyè a ( "ji a" ap parèt apre adisyon a nan dyondyon) prèske nèt lèt évaporé OU, ajoute vyann ak dyondyon epis santi bon yo ak Lè sa a sezon ak krèm poul. Kòm epis se pi bon yo sèvi ak yon melanj de piman, sèl yo epi ak fèy, nan ki ou ka ajoute yon ti kras Paprika. pa ajoute twòp krèm - nan yon kantite vyann pral ase katsan gram (de linèt). Apre krèm zagusteyut, poul ak dyondyon pare, epi li ka sèvi yo.

Sa a plat se pi bon te sèvi sou tab la prèske imedyatman apre retire elèv la nan plak yo, men tou, dyondyon ak poul frèt, kwit poul tete, pa pèdi Gou li yo.