Diven Chateau - nòb bwè ansanm ak yon istwa long

Diven Chateau - yon bwason ki gen nòb ki gen orijin franse. alkòl sa a ki dwe nan kategori a nan premye Grand kru a - li konfime ofisyèl klasifikasyon an nan ven yo nan Bòdo 1855 ane. Se pa etonan, Château nan diven se konsa popilè nan mitan èstèt yo vre.

pwodiksyon Karakteristik

Premye a tout li ta dwe remake ke moun ki rezen yo itilize pou pwodiksyon nan bwè a se pran ak anpil atansyon ki soti nan chak pòsyon divize. Apre koleksyon, li se sibi pwosesis espesyal - fèmantasyon nan lòd yo prezève idantite a nan chak nan seksyon yo. Chateau diven inik nan ke pandan pwodiksyon yo te sove tradisyon orijinal, men, kanmenm, tout bagay sa yo - ak itilize a nan teknoloji modèn.

Fermentation pwan plas nan Barik gwo te fè nan natirèl-wo kalite bwa koute chè. Yo se yon dwe pou yon sèten peryòd tan (anjeneral yon espas de 18-25 jou) masere. Sa a se premye etap nan pwodiksyon, ak lè sa a eseye diven an ak Lè sa a vide nan yon lòt veso. Pwochen vini fèmantasyon nan etap dezyèm, ki se yo te rele tou malolaktik fèmantasyon, epi li se yon desizyon final.

Lafite diven - Kalite

Fòk yon atansyon espesyal, ki dwe te note diven wouj Chateau Lafitte. Tape bwason ki gen "Bòdo", ki se pwodwi nan distri a medok. te sa a diven pran popilarite li yo nan Federasyon Larisi la nan fen syèk la XIX, ansanm ak tout paske li te prensipal alkòl la enpòte nan moman an.

Nan 1868, ane a Lafite Rothschild akeri jaden rezen. Evènman sa a pa t 'ale inapèsi, paske yo te ki te koze prè yo ke Larisi vire soti nan dwe fòse yo enpòte Lafite la. Ak nan kantite konsiderab. Rezilta a se te ke kounye a pawòl Bondye a "Lafite" se yon synonym pou tout moun nan diven ekskiz ak chè.
Pou dat, youn nan bwason ki gen nan pi prestijye se jisteman Chateau de ven. Diven pwodiksyon de sa a - reyalizasyon richès respektab ak rezistans. Apre yo tout, se sa a bwè te fè soti nan ane 1868-th - e sa se yon endikasyon ki grav nan peryòd la.

Istwa nan mak la

Mwen vle di ke Chateau de diven an - diven ki te deja vin yon trademark. Pou anpil ane, bwason ki te fèt pa fèm sa a, oswa transfòme, oswa te sispann egziste, oswa tou senpleman yo te pwodwi nan pi piti kantite. Gen lòt ki, sepandan, rive nan gwo monte nan pwosperite li yo.

Li se enteresan ki anba non "Chateau" diven an, ki te pwodwi nan rejyon an Krasnodar. Yo menm tou yo se popilè. ven klas yo Sa yo "Premium". Yo te fè soti nan rezen ki te ranmase sou diven pèsonèl travayè plantasyon yo kenbe "Ariant". Ak reprezantan la ki pi popilè nan konpayi an - sa a diven Château "Taman". Garanti nan siksè yo - se ak anpil atansyon chwazi bon jan kalite segondè matyè premyè. Rezen sou pwodiksyon an se trete sou ekipman ki pi bon te fè nan peyi Itali, ki fè li posib yo devlope yon materyèl diven gwo. Pou diminye asidite a nan bwason ki gen nan, teknoloji a pwosesis itilize malolaktik fèmantasyon. Akòz sa a, li vire soti nan fè diven plis Harmony ak mou sou palè a. Ak pi enpòtan - tout pwosesis la pwodiksyon se anba sipèvizyon strik nan Viticulteur trè kalifye soti nan Frans, pi fò nan rejyon an Champagne.

Bòdo - yon klasik nan diven an genre

Sa a bwè se diven nan Bòdo (Chateau), jounen jodi a nan odyans lan nan tout pèp la, omwen yon ti kras ki abitye avèk alkòl. Oke, ou ta dwe pale sou sa. ven Bòdo ki pwodwi nan West Sid la nan Lafrans, nan distri a menm, nan ki gen onè ak te rele bwè an. Alkòl pwodwi nan rejyon sa a, prepare sèlman konfòme l avèk tradisyon yo ke yo transmèt isit la soti nan yon jenerasyon a yon lòt. By wout la, nan Bòdo vintaj pwovens lan angaje nan plis pase dis mil manifaktirè diferan.

sèk ven wouj yo konsidere kòm pi bon an isit la sou bò dwat la. Pou yo fabrikasyon varyete elit nan rezen - se yon mèrlo, Cabernet, Cabernet , elatriye Li se enteresan ki se diven an "Bòdo" kenbe yo nan omwen 50 ane, epi kòm yon maksimòm - yon santèn. Se konsa, li se pa etone ke sa a bwè bèl se yon pi renmen nan mitan amater nan-wo kalite ak chè alkòl.

Bwè amater diven

Oke, kounye a li se nesesè yo pale sou moun nan ak bwason. Li ta dwe kòmanse avèk diven an Karbono Rouge Pessac Leonyan. bwason ki gen sa a te kanpe depi 1989, ane a pwodwi nan Lafrans, prezante yon bèl Hue fè nwa-Ruby ak mou, kòm si "Woody" gou la. Li se vo yon veso plen diven sa a sou 13 500 rubles. Lè sa a se yon ti kantite lajan ke ou ka peye pou Château nan diven. Pri a nan bwè a varye depandan sou varyete nan rezen, dire yo te ekspoze, peyi a nan ki li te pwodwi, osi byen ke lòt nuans. Youn boutèy Chateau La Fleur-Petrus yo te ka koute sou yon santèn mil rubles - si li kontinye viv soti nan 1989 ane. Gen lòt moun - 2004, 2008, pou egzanp. Men, sèt ane ki fèt ak diven andirans ap koute tendres - sou 45 mil rubles. Se konsa, tankou alkòl - li se privilèj pou moun sa yo ki kapab peye li.

Inexpensive alkòl soti nan make manifaktirè

Men, nan etidye ekite Règleman, nou sonje ke gen yon plis "opsyon bidjè".

Youn nan chè an (omwen, li ka rele yo, sa vle di Chateau) se yon diven le Grand Vostock nan 2010 pwodiksyon an. Ki gen kalite siperyè, yo bwè byen sezonman, klase katriyèm nan lis la nan ven yo pi byen nan Russian Federation a, 2012. - valè li yo se 2400 rubles.

Men, gen se yon diven pi bon mache. Pran, pou egzanp, Chateau nan Dargo. pri li se 200 rubles, men li ta dwe konprann ke sa a se yon bwè jenn ti gason, ak ekspoze ti kras oswa ki pa gen okenn. Li fè pati de klasifikasyon an nan tablo, ak sa a se yon chwa ekselan pou fanatik nan ven jis sa yo.