"E," Herring. resèt varyasyon

cuisine Korean se trè byen file ak gou klere nan asyèt yo yo tradisyonèlman sèvi ak diri. Nenpòt mèt kay nan peyi sa a Azyatik konnen yon nonb infini nan fason yo kwit manje diferan, ki konpoze sitou nan marinen vyann, legim ak pwason. Kawòt nan Korean jwi prèske tout nan Larisi, men ak lòt asyèt peple depi pi mal. Gen yon bon fason yo kwit yon pwason bon gou nan Koreyen, kiryozite, sa a se populè rele "aran" e. "Resèt la senp, engredyan yo pa mande pou depans siplemantè. Plat egzakteman apresye pa rayisab nan manje Piquant. Bon li se pou manje chak jou ak pou yon dine selebrasyon.

Ki jan yo Kwit "e" nan aran

Herring - Pwason se youn nan itil ki pi. Nan Lawisi, yon fwa li se te pran nan pwosesis sa - kwit, lafimen oswa sèl. Nan "Xe" bezwen pwason se fre. Anpil moun yo sispèk nan tèm nan yo sèvi ak aran bit. Apre sa, absoliman anyen. pwason an, ki se pa sa sibi nenpòt tretman, yo pral sove plis eleman tras, pwoteyin mineral, vitamin, ak yon marinad byen file nesesèman elimine tout jèm ak pwofitab mete aksan sou gou. Espesyalman septic yo ka pran yon aran sale, men yo klèman manke yon opòtinite nan gou reyèl manje a Korean.

Yon resèt senp pou pwason "e" nan aran kite anpil plas pou yon vòl reyèl nan anpenpan. Ou ka byen fasil eksperyans ak fèy santi bon, koupe fòm, ajoute engredyan nouvo. Se la va gen prezante twa opsyon pou sa a plat tradisyonèl Koreyen, yon ti kras adapte yo reyalite a domestik.

"E," Herring. resèt prensipal

Fason ou kwit manje sa a plat byen yon anpil. Isit la se yon aran resèt tradisyonèl "Xe" anvan tout koreksyon pwason. Si ou vle, fasil ranplase li ak fimen oswa sale. Magazen yo anjeneral yo te jwenn aran jele, Dlo glasé vann byen ra anpil. Li gou pi bon "Xe" se jwenn nan pwason fre, men, malerezman, pou mwayèn la nan lavil la se twò ra anpil. Si ou wè yon lapèch ka ale, li nesesè yo prepare sa a plat. Gou a se egzakteman memorab.

Anvan pou kwit manje li nesesè zantray aran, avèk anpil prekosyon retire tout zo nan kò yo piti, najwar. Gen kèk kite po a netwaye nan echèl, kenbe yon fòm klè nan tranch. Gen se tankou yon plat se pa trè pratik, "Xe" se klèman plis delika, si ou sèvi ak yon tete pwòp, bote se pa konsa pou sa enpòtan.

Yon ti mo nan konsèy. L'ap pi fasil yo kale pwason, yon ti kras nan frizè. Zo yo ap tou ap pi fasil yo dwe retire, ak pousyè tè apre koupe nan yon fason nan kwizin nan yo pral siyifikativman mwens.

engredyan

Pou manje pral bezwen:

• De gwo aran;
• twa anpoul;
• lay;
• vinèg;
• sòs soya;
• wouj, blan ak nwa pwav;
• vèt;
• yon ti kras sik;
• legim lwil oliv,
• sèl.

preparasyon

Si ou vle yon aran klasik "e", yon resèt tradisyonèl rekòmande koupe pwason an bann long ak yon epesè nan yon dwèt ti kras, men opsyon posib. Gen moun ki prefere moso yo ki pi piti yo nan lòd yo ap depanse mwens tan marinad. Gen fanatik nan tranch gwo. Isit la se kote pou aplike pou imajinasyon.

Nan emaye, seramik oswa vè plat kouche aran, vide vinèg la, kantite lajan an nan sa ki depan de preferans endividyèl, men se pa mwens pase 50 ml. Kouvri avèk yon kouvèti oswa yon plak, epi kite pou demi èdtan yon. Èske yo kapab mete yo sou tèt jouk bèf ki te, pa toujou ap bouyi.

Zonyon grosyerman koupe lay pase nan laprès la oswa moulen posib, tout engredyan eksepte vèt, ajoute marinad la ak melanje. Dezèd tan pita, ou ka mete nan yon bòl sòs salad ak Dill ak pèsi. Fè! Li evidan anpil tou senpleman prepare aran "e." Resèt ak yon foto nan asyèt bon gou - prèv. Mwen dakò, li se pi bon fè tout bagay ak men ou, ou achte sou yon mache pwodwi dout.

"E," Herring. Resèt nan Kore

Si ou vle kwit se pa sèlman yon ti goute bèl bagay, e kounye a, prèske yon plat nasyonal, ou ka itilize resèt la pi wo a, men ak kèk nuans. Anjeneral yon resèt pou aran "Xe" tradisyonèlman gen ladan kawòt. Koupe li dwe bann trè byen oswa fwote sou yon espesyal pou asyèt Koreyen, rap.

Koreyen yo pa itilize nan "Xe" pwav nwa, men cho wouj - gou a ak bon sant nan marinen aran depann sou epis. engredyan pike Sa a se ajoute nan lwil oliv la cho, ki se pa refwadisman la, vide pwason an. Lè sa a, bay melanje, brase nan ak sèvi yo. aran Sa a definitivman sipriz envite yo ak lakay yo nan gou ekzotik yo.

"E" ak dèkon

Trè etranj, men trè bon plat aran pral "e" ak radi Chinese oswa dèkon. Sa a legim pike bay plat la yon sèl espesyal. Ou kapab tou itilize radi òdinè, te deja tranpe yon koup la èdtan nan dlo a ak vide. Sa a resèt, nan adisyon a pwodwi yo prensipal gen ladan wowoli, ki se nesesè yo vire gwo wòl moulen nan yon mòtye. "E" ak radi Chinese tankou anpil nan gou espesyal yo Piquant.

Varyasyon k ap sèvi, oswa nan sa yo manje, "e" nan aran

Herring - pwason byen gra, men akòz vinèg la sasyete lou pa pral. Nan lòd pa mete twòp bwa vant lan ak nan fwa, epis santi bon cho, li se dezirab, malgre gou nan gran anpil ak gwo Apetisan bon sant, souvan sou menu an se yon plat pa genyen ladan yo. Men, san dout, li pral difisil yo reziste.

Li pi bon yo konplete sa a gani manje. Anplis diri a tradisyonèl yo, aran Korean ale byen ak tranch pòmdetè bouyi, fri oswa konn kwit nan fou. Anpil moun renmen soumèt li apa, avèk pen nwa. Pandan yon gwo fèt selebrasyon li se trè difisil jwenn yon ti goute pi bon pa lespri pase aran "e." Resèt la ap byen vit vin tounen yon pi renmen nan kay ou.