Endijèn soup ak pèl lòj ak vyann

Nou tout konnen ki jan itil premye asyèt. Yo kwit legim, pwason, vyann bèf, oswa bouyon an vyann kochon complétée ak legim ak divès kalite sereyal. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann ki jan yo kwit manje soup senkantmil barik lòj ak vyann.

Opsyon youn: lis la nan pwodwi

Malgre senplisite a sanblans nan sa a resèt, ou pral gen yon soup bon gou, remoute kouraj ak an sante. tout pwodwi ki nesesè yo dwe achte anvan yo kòmanse nan pwosesis la. Asire w ke gen a jete ou:

• Glass grenn.
• 200 gram nan kaka vyann bèf.
• 4 pòmdetè.
• kawòt an mwayèn.

Se konsa, ou jwenn yon soup reyèlman nourisan ak an sante senkantmil barik lòj ak vyann pou timoun yo, se lis la pi wo a rekòmande yon sipleman kantite lajan an ti sèl ak keratin tomat.

Deskripsyon nan pwosesis la

Premye a tout, nou ta dwe fè vyann bèf. Li te byen lave avèk dlo fre, mete yo nan yon chodyè ak bouyi. Prèske pare vyann yo retire nan sòs vyann lan, koupe an kib piti. likid la ki rete nan filtè a chodyè ak volim li ajiste nan twa lit. Apre sa se bouyon an resikle vyann bèf, epi li vide prewashed lòj. Genyen tou voye keratin tomat ak gwo kiyè sèl.

Pandan ke sa ki nan chodyè a se langi nan yon minimòm dife a, ou ka fè legim yo. Yo ak anpil atansyon lave, kale ak kraze. Pòmdetè yo koupe moso gwo, kawòt trete avèk yon gach. Prepare nan fason sa a legim yo yo voye nan marmite la ak sòs vyann lan ak tout jaden lòj ak kwit pou demi èdtan yon. Nan demann lan nan senk minit jiskaske kwit nan soup ak pèl lòj ak vyann ajoute yon ti kiyè oublions-suneli.

Opsyon De: yon seri engredyan

Sa a resèt se enteresan nan ke li gen fongis ak pwa fwans. Mèsi a sa yo konpozan, plat la fini vin gou trè rich ak bon sant. Fe-manje yon remoute kouraj ak an sante soup ak lòj pèl ak vyann ap dous mande yo ale nan magazen an pou pwodwi ki nesesè yo. Nan lòd pa entèwonp pwosesis la, tanpri asire w ke kabinèt kwizin ou disponib:

• Mwatye yon tas sereyal.
• 150 gram nan dyondyon.
• Youn kawòt ak zonyon.
• 350-500 gram nan vyann kochon oswa kaka vyann bèf.
• ¾ tas pwa vèt.
• 2.5 lit bouyon poul.

Pou jwenn yon soup bon gou ak pèl lòj ak vyann ak dyondyon, nan lis la pi wo a, li se dezirab genyen ladan yo yon mwatye tas farin, kat pye nan seleri, yon pakèt moun sou pèsi, lwil oliv, sèl, pwav, bransh nan Rosemary ak tim.

sekans nan aksyon

Premye a tout, nou ta dwe pran vyann lan. lave l 'yo, koupe an kib piti, woule nan melanj farin frans, sèl ak pwav e voye l nan chodyè a, grese ak chofe lwil oliv. Fried kaka gaye sou yon plak separe epi mete sou kote sou bò la.

veso a nan ki li te prepare, yo mete prealableman ak tè seleri, kawòt ak zonyon ak aromatize yon ti kantite epis ak tèt yo byen. Apre senk minit nan yon chodyè ak legim, fri moso yo nan vyann yo voye epi vide sòs poul. Genyen tou ajoute tim ak Rosemary, kouvri avèk yon kouvèti ak kwit pou apeprè yon èdtan.

Apre tan sa a se bouyon an voye tranche dyondyon ak lave gravyee epi kite mitone pou apeprè karant-senk minit nan yon dife minimòm. Yon kèk minit anvan ou ranpli fòm nan ak kwit manje nan soup lòj ak vyann, resèt la ki te konsidere kòm deja te ajoute pwa ak koupe pèsi.

opsyon twa

Kòm nan ka anvan-an, tout eleman yo dwe achte nan davans. Anvan ou kòmanse kwit manje, asire w ke ou gen nan men yo te jwenn:

• 300 gram nan konje vyann bèf.
• Lit dlo.
• Mwatye yon tas sereyal.
• De marinated konkonm.
• Youn zonyon ak kawòt.
• De pòmdetè.
• 50 gram seleri ak pane.

Fe-manje yon soup bon gou ak moun rich ak pèl lòj ak vyann, yo ta dwe lis anwo a dwe complétée ak keratin tomat, twa dan lay, fèy santi bon, lwil oliv legim ak bè.

Pou diminye tan an pou kwit manje, de preferans nwit lan la anvan tranpe lòj la nan dlo frèt epi kite pou yon jou lannwit antye. Nan yon kaswòl ki gen dlo bouyi voye deja lave ak koupe vyann ak kwit nan yon chalè minim pou demi èdtan yon. Apre sa, bouyon an ajoute sèl ak tout rasin koupe. Apre yon lòt kenz minit nan likid bouyi yo mete lòj ak legim koupe (pòmdetè ak kawòt).

Pandan ke bouyon an se langi sou chalè ki ba, ou ka faire zonyon koupe. Lè li te vin klè l 'ajoute yon gwo kiyè keratin tomat ak yon ti kras dlo ak bouyon, ki kouvri, pou dis minit. Apre tan sa a, se chodyè a voye sou yon rap koryas graje vinegar yo e yo kontinye kenbe nan plak la. Apre dis minit, soup la ki kapab lakòz zazharku konekte tomyat ak anviwon yon ka nan yon èdtan. Yon ti tan anvan nan fen pou kwit manje nan yon chodyè voye fèy Bay.