Eske li posib poum friz tomat yo pou sezon fredi a ak ki jan fè li kòrèkteman?

Tomat - yo, se pou ki gen anpil valè pou pwopriyete nitrisyonèl li yo nan pwodwi yo ke konsomasyon yo pa ta dwe sezon an. Yon kantite lajan gwo nan fib, mineral ak konsantrasyon òganik asid fè fwi tomat, ki sètènman dwe yon pati nan rejim alimantè a chak jou nan nenpòt ki moun. Ki sa ki nan solisyon an? Ki jan ou kenbe yon tomat, ki a nenpòt ki moman li te posib yo ajoute li nan manje a san yo pa travay? Canning ak marinated pa bay rezilta a vle. Se poutèt sa, anpil Menager yo te kòmanse mande sou si ou ka friz tomat nan sezon fredi a? Apre yo tout, si tankou yon pwosedi ka byen fasil fè ak bè, dyondyon yo epi ak fèy, konsa poukisa pa ka rekòlte tomat nan yon fason menm jan an. Li konnen sa depo nan tanperati ki ba prezève pwodwi yo plis vitamin ak lòt eleman nitritif. Pandan ke tretman chalè konplètman detwi anpil nan yo. Se poutèt sa kesyon an nan si wi ou non ou ka friz tomat nan sezon fredi a, se rezoud pou kont li. Natirèlman, repons lan se wi.

Gen varyant anpil nan eboch tomat kòm fòm anpil natirèl. Li tout depann sou kouman yo sèvi ak pwodui sa a pita. Li se souvan itilize yo prepare lòt kalite sòs tomat oswa diferan jan gou nan kou yo premye oubyen dezyèm. Se poutèt sa, li rezonab nan kesyon rive: Eske li posib poum friz tomat yo pou sezon fredi a, se konsa ke nan lavni an mande pou yon kantite lajan minim nan efò sou pwosesis plis yo? Tankou yon opsyon ki disponib. Nan pwodwi yo mande pou sèlman tomat yo. Ak pwosesis la pou kwit manje pral jan sa a:

1. Chwazi tomat yo pi mi ak gwo, lave yo byen.
2. Tòde nan yon pwodwi moulen vyann.
3. Se pwodwi a fini pwopaje soti sou yon skeet yon sèl-fwa ak anpil prekosyon mete nan frizè a. Pou anbalaj ak plastik sak ka itilize si yo vle. Rezilta a se yon moso monolitik nan melanj tomat, ki ka fasil fann nan kantite a vle.

Dènyèman, yon plat trè popilè, tankou pitza. Anpil kè kontan prepare li nan kay la. Mwen mande si li se posib yo friz tomat yo pou sezon fredi a jis pou sa a? Genyen tou se tankou yon metòd. Nan ka sa a, legim yo lave yo ta dwe koupe nan twou bag mens. Lè sa a, nan plato a frizè mete manje papye kwit moso epi mete yo sou li. Apre lè w konjele vid la yo pliye chemine a nan sache ak ki estoke endefiniman. bag tomat sa yo vini an sou la men pa sèlman pou pitza. Avèk yo, ou ka kwit manje yon vyann bèl bagay an franse oswa fè aromatize omlèt ak legim yo.

Ak sa ki si sezon fredi pral vle fè yon sòs salad? tomat jele tout oswa se li enposib? Byen kontrè an. Opsyon sa a se menm vin pi fasil ak sa anvan yo. Nan ka sa a li nesesè yo siye sèk legim yo lave, e ki refwadi nan frizè a. Lè sa a, mete yo nan yon pakè pre-prepare. Epi sèlman Lè sa finalman jele. Sa se pwodwi a pi bon kenbe aparans li nan pakè yo ta dwe posib yo ponpe soti lè a. Pafwa se sèlman kaka a nan tomat obligatwa pou preparasyon an nan kèk asyèt. Nan ka sa a, anvan lè w konjele tomat yo dwe bese nan dlo a bouyi pou kèk minit yo pete kale. Apre sa, yo ka nan frizè antye oswa koupe an moso.

Youn pa ka reponn kesyon an pou konnen kijan pou byen friz tomat yo. Pou chak ka gen yon fason pi bon. Gen kèk, pou egzanp, kwè ke li se pi bon yo rekòlte sezon fredi pi bon kalite ji a tomat. Pou fè sa, lave legim koupe an moso, vire gwo wòl moulen nan blenndè ak ji pare yo vide nan mwazi espesyal ak voye yo nan frizè a. reyalizasyon sa a pèmèt yo gen nan stock sezon fredi, pa sèlman ekselan gou, men tou, bèl bagay bwè nourisan. pwopriyete nitrisyonèl li konsève enterè sou 90. ji Sa a se pi an sante ak savoureuse moun bwason ki sou etajè magazen.