Fwomaj biskwit: yon resèt ak foto. Recipe krèm lètkaye biskit

Modèn manman k ap pran swen, mangonmen sou sante a nan pitit pitit la, men se pa vle kite yo san yo pa Desè, ki pèdi nan panse, ki ta dwe prepare ak bon plat, epi yo pa twò kalorik, men yo toujou itil. Nou ka konseye yo peye atansyon sou fwomaj biskwit yo . San yo pa farin frans nan yo pa ka fè yo, yo se ba-kalori, tou, se fasil yo dwe, men li se pi fasil a trete divès kalite boulanjri ak te enkontèstabl itilite pou pi piti òganis, pifò ladan yo fwomaj se pi souvan pa fòs la pouse. Se konsa, bon plat ki jan-pral!

desè lè

Eseye kwit yon mou gato fwomaj resèt bon gou ak inik ki, sepandan, pa ka fè grandizè senplisite, men toujou genyen kè yo ak vant nan tout manm fanmi yo. Premye ou bezwen fè Basics yo: yon liv nan liv fwomaj Cottage ak yon kilo ka nan an poud sik yon pòch sigarèt nan adousi magarin ak koupe eu ze nan sis ze nan gwosè mwayèn. Lè li kòmanse manifeste inifòmite, ajoute gode a nan farin. Bat kontinye jouk pa gen okenn boul mwendr. konsistans final la - yon ti kras pi epè pase farin oladevoe. Nan yon lòt bòl vide pwoteyin ak grenn plizyè nan sèl. Kòm fòmasyon nan kim dans se vide dousman yon kilogram ka nan poud. Lè tèt yo vin apik ak fiks, tou de mas ak anpil atansyon, de preferans yon spatul an bwa, pa deranje estrikti a nan krèm pwoteyin melanj la . Fòm grese ak magarin, farin frans pritrushivaetsya, li fractionne farin lan, epi li se gato a fwomaj lavni (foto tache) mete sou lè a mwatye nan yon fou chofe a 170 degre Sèlsiyis. Nan fen tanperati posib pou yon kèk minit yo leve jiska 220, parèt bèl lumineux.

dou délikatès

biskwit fwomaj metrès imajine yon lòt jan. Trè bon plat li jwenn si pwodwi a fèrmante lèt itilize kòm ranpli. Premyèman, tradisyonèlman prepare gato manje:

1. Separe an eu ak blan nan senk ze.
2. Eu frape ak de gwo kiyè ki gen sik ladan, lè sa a te farin frans lan melanje ak vè.
3. Pwoteyin soti nan ze vide moute rezistans a ak yon vè ki gen sik ladan.
4. Tou de mas yo konbine, yo tèt dousman; se farin lan distribiye nan fòm lan, li mete nan fou a pou demi èdtan yon nan 170 ° sou tèmomèt la.

Pandan ke baz la nan revni, se ranpli. Pou sak li nan jelatin - 220 gram - dilye nan yon vè mwatye nan dlo ak yon tyè nan yon kilogram nan fwomaj se tè nan yon blenndè keratin. 300 ml fwete krèm vide ak de tyè tas ki gen sik ladan. Tout eleman yo melanje, yo vide moso yo nan pèch nan bwat oswa anana, Lè sa a, ranpli se kache nan sezon an nan yon èdtan nan frèt la. Lè gen baz la biskit refwadi, li se koupe an gato paralèl ak tab la, li se entegre nan lètkaye la , ak délikatès ale nan frijidè a pou fekondasyon ak solidifikasyon. Deja lè se aplike gato eponj koupe, kouvri yo avèk sik an poud.

Oto domaje biskwit fwomaj

Li ofri yon opsyon kontinantal nan bwat ki piti yo. Men, san yon dout, pa gen yon entèdi ou fè biskwit fwomaj pou sa a resèt, ak gwo gwosè. Ak yon sèl zès sitwon tise byen retire ak prese ji a soti nan li. Yo vide ak yon tas ki gen sik ladan ak mwatye yon pòch sigarèt nan bè. Apre rive bèl prezante pake a lètkaye, de gwo kiyè nan krèm tounen, ak nan fen a - yon ka nan yon kilogram nan farin frans, melanje ak yon ti kiyè an poud boulanjri ak yon zongle a sèl. Yon farin olye dans, ki se dekonpoze pa mwazi, se vide ak nwa ak sik, epi li se voye nan dife pou chofe fou a pou demi èdtan yon. Sa yo biskwit fwomaj bon gou yo pral cho.

orijinal apwòch

Otès, pa trè renmen dezòd ak frape oswa gen ase tan pou boulanjri, ka toujou bati yon gato fwomaj bon gou. Resèt la enstriksyon stock stogrammovymi de lo nan bonbon - tout, byenke li se pi preferab ke pran yon chokola. Melanjeur se kraze nan ti kal pen mare ak grat sou yon rap koryas bè (apeprè yon tyè nan pake a estanda) ak de gwo kiyè ki gen sik ladan. eleman sa yo melanje regle te apeprè inifòm. Yon tès twazyèm nye nan frijidè a, rès la Compact nan fòm nan ak konn kwit nan fou Lè sa va rive trimès. Pandan tan sa a ou pral gen tan souke moute yon pòch sigarèt nan fwomaj Cottage grès ak vaniy ak yon mwatye tas ki gen sik ladan. Lè mas la nan grenn sispann tonbe, li te ajoute yon ze, yon kiyè nan ji sitwon ak de - lèt. Yon fwa ankò, pou mixer la. se Amalgam jwenn kòm yon farin mou. Li se distribiye sou fini Korzh difere tè a kouvri yo tounen tounen yo dife pou chofe fou a pou 25 minit. Lè trete, biskwit, tranch fwomaj fre yo koupe ak manje pratik yo te.

Chokola lètkaye plezi

Pou li pran 400 gram nan fwomaj. Si li grenn, pi bon fwote li nan yon Van. Baz la kondwi nan twa ze, l'a vide mwatye tas ki gen sik ladan. Tout sa a se byen vide. Apre bè asoupli yo te ajoute (100 gram brusochek) ti kiyè boulanjri poud ak vaniy. Mase jouk lis, lè sa a ajoute nan farin lan twa gwo kiyè nan lwil oliv legim, kat - kakawo, ak yon sèl - idrosolubl, men bon kafe. Dènye vseivaetsya farin frans, mwatye tas. farin a ta dwe epè, men mou. Li se gaye nan yon grese yo al vide ak se fòm ak gato fwomaj chokola retire nan yon fou pou apeprè karant minit. Resèt la espesifye yon tanperati ki nan 200 degre, men li sanble nou ke nenpòt ki lè ou gen twòp, oswa pi chofaj se gwo. Se konsa, regilyèman tcheke patisri ou yo. Cool li dwe dirèkteman nan fòm lan, e deja sou yon plato koupe nan pòsyon epi li se biskit fwomaj vide ak sik an poud. Posib ak vide kouch si yo vle.

fanatik multivarki

Li se pa sekrè ki machin yo mirak ka byen fasil manyen okenn patisri. Vòlò kwit manje, nan chemen an, anpil mwens tan pase dife pou chofe fou dabitid. Si ou vle kwit yon fwomaj gato nan multivarka, nou ofri ou opsyon sa a. Mixer jouk blanchiman vide twa ze ak yon tas ki gen sik ladan. Lè sa a, tou dousman, nan pòsyon piti, san yo pa kanpe batr te ajoute procesna 9% fòs gra fwomaj (de preferans mou, pa ti kal pen), de kiyè yon ti kras refwadi desann epi fonn lwil, farin frans melanje ak vè sak nan poud boulanjri ak lanmidon twazyèm tas. Pou pi gwo trompe nan farin lan fini ka brase nan rezen chèch ak fwi conflits. Multivarki lwil oliv moso grese bòl, se farin lan vide nan li, se aparèy la chanje sou yon mòd pakèt epi li se mete nan 65 minit. Yon fwa verifye siyal preparasyon pou revèy; si sa nesesè, tan se ajoute pou 10 minit nan yon moman.

Krèm pou tout okazyon

Menm si ou pa vle antre nan fwomaj la kaye nan farin lan, ou ka trè itil resèt krèm lètkaye pou gato eponj - dous ak apwopriye a nenpòt Variant ladan l '. Preparasyon li se trè senp: 400 gram nan fwomaj Cottage (plenn, se pa yon keratin) ak yon vè vide krèm, sik (nan gou, apeprè - 0.5 tas) ak vaniy. Sa a "gaye te fè" kenbe fòm li yo byen epi byen vit anvai nenpòt pen.