Griye Trout nan fou a

Rainbow Trout - pwason se trè sansib ak bon plat. Griye Trout nan fou a pral dekore nenpòt tab, epi fè li fèstivite ak dwòl. Plat la te tounen soti vrèman bon gou, ou ta dwe estrikteman konfòme yo ak fòmilasyon yo pwopoze a.

se Pwason vann kòm yon kadav dekapite ak tout oswa tranche tranch. Nan ka sa a, si ou tranch tranch vyann yo tèt yo, yo dwe 2 cm epè. Griye Trout nan fou a kwit sou yon fèy boulanjri, paske se nan pwosesis la nan fri kòmanse kanpe yon sèten kantite grès. Boulanjri ta dwe wile, epi mete yo sou l 'tranch vyann yo. Sou tèt yo bezwen ajoute sèl, voye ak fèy santi bon (kondiman Piquant, gen entansyon pou pwason, pwav), voye ak ji sitwon ak diven vini. Sou yon fèy boulanjri epi yo bezwen vide yon ti kantite diven.

Apre ta dwe boulanjri sa a dwe mete nan dife pou chofe fou a, ki dwe chofe jiska 200 degre, ak Lè sa a kanpe pou apeprè 15 minit nan fou an a dwe chanje gri an anwo, nan tranch ki te fòme sou mawon an lò. se pwason an kenbe nan dife pou chofe fou a pou apeprè senk minit, apre yo fin ki se chodyè a retire li. Fini tranch vyann ou ka farinen ak ji sitwon.

Sèvi tranch Trout nan fou a kanpe sou asyèt yo plat lajè, kòm yon plat bò, ou ka ajoute remèd fèy fre, sòs salad, legim, pòmdetè bouyi. konpleman an pafè nan yon plat ki sanble ak yon vè diven.

Yon lòt resèt sijere "tranch vyann Trout nan fou a ak legim." se Singularité a ak bote nan sa a plat ke yo te prepare nan menm tan an ak pwason an, ak legim gani li. Rezilta a depase tout atant.

Pou sa a resèt engredyan sa yo pral bezwen: tranch vyann Trout - 600 g (2 tranch); Kawòt - 1 PC; zonyon - 1 moso; pakèt moun sou pèsi; ji nan mwatye sitwon yon, 1 vè diven (blan); tas yon tyè nan lwil oliv; epis santi bon gen entansyon pou pwason; nan gou pwav nwa ak sèl.

Trout lave, yon ti kras fin chèch nèt. Tranch vyann koupe nan de mwatye, w'a vide ak fèy santi bon. Kite pwason an pou 1 èdtan nan tranpe odè yo. Kawòt yo byen lave, netwaye, fwote sou yon rap an tranch mens (si w se sou yon rap dechiktaj lam), oswa tou senpleman koupe nan men yo. Graje kawòt yo ta dwe mete sou anba a nan fòm lan, gen entansyon pou boulanjri.

Zonyon ta dwe koupe nan mens mwatye bag-, mete yo sou kawòt yo ak voye ak pwav. Rense pèsi a, tise byen koupe, mete nan zonyon yo, sezon ak sèl. Pèsi mete pwason an prepare, voye l 'ak ji sitwon. Mete sou kote yo kanpe pou apeprè 15 minit. Lè sa a, ou bezwen vide Trout a ak lwil ak diven epi kouvri yo ak fòm papye. ka metòd la menm pou yo kwit jiskaske tranch nan somon nan fou an. Kwit pou tranch vyann yo dwe 35-40 minit nan yon tanperati ki nan sou 180 degre. Steak Trout nan fou a se pare. Kwit nan fou Trout bezwen mete sou yon plak, w'a vide ak remèd fèy koupe. Sèvi ak Trout konn kwit nan fou ta dwe pwason ak legim.

Menm ou ka kwit manje steak Trout nan fou a ak yon byè. Pou fè sa, pwason an bezwen yon ti kras voye ak pwav, sèl, epis santi bon santi bon. Marinad yo pa oblije, byenke li kapab 2 èdtan yo mete nan byè a. Nan ka sa a, tranch vyann yo se yon dans ti jan.

Lè sa a, li nesesè yo mete tranch vyann yo sou griyaj la gri. Li rekòmande yo sèvi ak doub-sided griyaj, kote pwason yo pral prese soti nan tou de bò, yo vire tranch vyann delika ak twal pa pral lakòz pwoblèm. Kote sa yo anwo nan tranch la yo ta dwe regilyèman wouze byè anpil anpil nan ki pral pwason an ap sèvi sou tab la. Byè pral antre nan ouvèti yo nan mitan fib pwason zapechetsya gen epi bay tranch vyann yo gou bon gou nan pen griye. Steak jwenn remakab griye epi ou toujou ap sansib ak juicy.

1 minit jiskaske li se pare lè fri yo pwason deja, tranch vyann yo ta dwe vide ak ji sitwon. Sèvi tranch vyann yo mal ak leti, remèd fèy ak tranch sitwon anba yon byè Dlo glasé.