Krèm nan djondjon: sansib ak bon plat plat pou rayisab nan dyondyon

Soup nan dyondyon - objè a nan adorasyon nan franse a, moun Lagrès yo ak Italyen yo pou etonan mou, gou delika li krèm. Plus, kalori ki ba li yo ak gwo bon jan kalite dyetetik. An menm tan an, paradoksal, li bay yon santiman nan sasyete. Yon varyete de metòd pou preparasyon an nan soup djondjon pèmèt bon sant lan ak gou nan gou nan inoubliyab, men tou, pouse gen tout pouvwa a sou yon eksperyans fonse yo anrichi koleksyon ou nan resèt.

Nenpòt ki moun ki te janm yon fwa te eseye soup ak dyondyon, imedyatman rantre nan ranje ki nan fanatik l ', li ka jwi li prèske chak jou, akòz lefèt ke preparasyon an nan soup pure se pa difisil, kòm evidans resèt yo.

Nou itilize youn nan yo yo kreye pran plezi yo gastronomik ki ka rele yon soup ak krèm, kòm krèm nan bay yon espesyal gou dou nan sa a plat.

Nan 10 minit anvan ou fri Browning nan lwil oliv, tise byen koupe galik lay ak twa ti anpoul. Apre ajoute 500 gram nan dyondyon yo lave ak tranche sou plak, bouyon an, brase pou 10 minit, sonje yo mete fen nan e menm 1-2 kiyè nan farin. Nou chanjman tout nan yon blenndè ak 1.5 lit bouyon (dlo disponib), sèl ak epis santi bon nan gou ak fwe nan yon konsistans okoumansman de yon Mach likid. Lè sa a, vide nan po a, ajoute 200 ml krèm, 2 gwo kiyè bè ak bouyi pou 10 minit. Soup ak dyondyon pare! Vide sou plak, dekore ak fwomaj griye rape yo epi ak fèy. Tipikman soup sa yo manje pen griye oswa ti biskwit.

Nan yon lòt reyalizasyon, preparasyon an nan soup pure pèmèt itilize nan dyondyon nan frizè e menm nan bwat, men anpil savoureuse apre tout, si dyondyon yo fre.

De atizay. gwo kiyè bè fri 600 gram nan dyondyon; anvwayman de kiyè nan yon bòl ki apa a, ak tout rès la kontinye fri, pandan l ajoute yo tise byen koupe lay nan lay ak zonyon. Nan fen a, ajoute farin lan.

Nan yon marmite, kote bouyi 2 tas lèt (ka mwatye nan yon bouyon djondjon) voye dyondyon ak zonyon yo e yo kontinye kwit ansanm. Sa ki te Lè sa a vide nan yon po blenndè kote fwe jouk kaka konsistans. Lè sa a, yon debòde tounen nan chodyè a epi ajoute 100 ml fwete krèm ak fongis ki te reta sèlman pote nan bouyi a. Soup sèvi cho, ajoute yon krèm.

Lè sa a resèt, kote ki gen pòmdetè a, fè soup ak dyondyon pi pre satisfè fanatik nan soup ki soti nan "dezyèm pen an".

Jiska fri lò mawon nan bè (20 gram) nan koupe zonyon ak Lè sa a ajoute kite yo 300 gram nan grosyerman koupe fri djondjon yon ti kras. Bato tout nan yon chodyè, ki se 6 moso nan kale ak rache pòmdetè, konplètman kouvri ak dlo sale. Epi, pandan y ap brase, kwit jiskaske fè. Lè sa a, ou bezwen drenaj sòs vyann lan ak sa ki nan blenndè la marmite baleye, piti piti ajoute sòs la konsistans nan sa ki se li nesesè. Rechofe, epi, brase, prezante 200 ml krèm. Nan bouyi - soup krèm ak krèm (dapre nimewo yo), pòmdetè ak dyondyon pare. Dekore l 'ka epi branch nan vejetasyon, ak dyondyon tranche.

Yon lòt resèt trè senp, ki se youn nan engredyan yo - pòmdetè.

Fry tise byen koupe zonyon ak 1 grat lwil oliv kawòt. Apa fri 150 gram nan tranch djondjon koupe. 7-8 moso nan pòmdetè yo bouyi nan dlo sale. Drenaj dlo a nan yon veso ki apa a. Pòmdetè Mach epi pote nan yon konsistans krèm likid, pandan l ajoute bouyon pòmdetè. Lè sa a, ajoute engredyan yo fri nan gou pwav, sèl ak remèd fèy. Isit la nan yon soup ak dyondyon.

Pami resèt yo anpil ou ka toujou jwenn soup la gou ou, epi ou ka eksperyans sou yon baz regilye.