Healthy manje ak kalori ti biskwit

Rusk - li se pa gen anyen tankou pen an fin chèch nèt. Oswa seche pou depo oswa pou itilize kòm yon engredyan nan asyèt divès kalite.

Istwa a nan ensidan nan RUSK koutim se byen enteresan: lefèt ke nan 19yèm syèk la nan Moscou te move tan trè cho, paske nan sa a, anpil Pak Pak pen, ki te kanpe nan solèy la, jis cheche. Lè akòz lefèt ke selon tradisyon yo fè pen ki apa pou Bondye pa ka pou dispoze de, li te dwe tranpe nan dlo. Lè sa a, li te vin klè ke gato a sèk, tranpe nan dlo, li vire soti trè bon plat. Depi lè sa a, te gen yon RUSK tradisyon.

varyete ti biskwit

Varyete de biskwit se trè lajè. Gen biskwit vaniy, nwa, rezen chèch, pitit pitit Poppy, chokola, lay, vèt, sale, dous, ak lòt moun. Epitou ti biskwit ka gen fòm trè diferan, ak pri. Men, gen se yon lòt bon jan kalite ki diferan selon ti biskwit - yon ti biskwit kalori ak itilite yo. Annou egzamine pwoblèm sa a nan plis detay.

ti biskwit yo krèm, ki fè yo te fè soti nan farin ble sèlman prim gen pwoteyin, grès, idrat kabòn, dlo ak yon fib dyetetik. ti kal pen kalori nan sa a kalite sou 397 kilokalori pou chak 100 gram. Anplis de sa nan konpozisyon sa a nan ti kal pen sa yo, se potasyòm, sodyòm, kalsyòm, fosfò, fè, mayezyòm, vitamin, B2, PP.

Si nou pale sou ti biskwit senp ki yo te fè nan farin ble nan premye klas la, yo pral gen menm bagay la tou pwoteyin, grès, idrat kabòn ak dlo, se sèlman nan pwopòsyon diferan, se konsa kalori ti biskwit sa a kalite yon ti kras mwens - 331 kalori pou chak 100 gram. Plus pen prezan nan sa yo menm potasyòm, sodyòm, mayezyòm, kalsyòm, fè, fosfò, ak vitamin, PP ak B2.

Biskwit yo itil yo nan rejim paske yo gen pwoteyin, idrat kabòn ak grès byen fasil itilize pa kò imen an. Men, pa manje ti biskwit pi lwen pase mezi, paske kalori yo nan ti kal pen pen toujou la.

Anpil moun erè kwè ke tout gen ti biskwit yo kalori menm - ou gen kèk fache. Biskwit ak aditif diferan ap varye valè enèji li yo; se konsa ti biskwit kalori ak rezen chèch pral yon ti kras plis pase ti biskwit dabitid. anpil jan ti biskwit kalori se diferan ak gou diferan, ki fè yo vann nan sak. Apa de la lefèt ke yon sèl sak se sou 170 kalori (si sak 50 g) se te ajoute se konsa kalori tou akòz lefèt ke sèl sa yo se ti biskwit, bè, ak arom ki dyetetik rele difisil.

Pou moun ki ap gade sante yo ak pwa ofri yon resèt fasil epi bon gou pou biskwit zanmann ak 60 kalori chak. Mwen dakò ti biskwit kalori tankou li se pa gwo, men gou a se pa sa ki afekte yo.

ti biskwit Sa yo se trè popilè nan Itali ak pa sèlman. Anjeneral, yo sèvi ak kafe, epi yo ka tranpe l 'nan diven desè blan.

Pou prepare biskwit yo zanmann, w ap bezwen (70 moso):

• apeprè 200 gram nan nwa (fè sèvis pou mete). Nwa yo fasil pwòp, li ta dwe tranpe l 'nan dlo bouyi pou apeprè 10 minit;
• 400 gram nan farin melanje;
• kat ze;
• yon tas ki gen sik ladan;
• Twa gwo kiyè ki gen sik ladan vaniy ;
• polpaketika poud boulanjri oswa boulanjri soda polchaynoy;
• yon sèl sitwon (kale);
• zongle sèl;
• bè (nan grès fòm lan).

Pwosesis la nan prepare ti biskwit zanmann:

1. Nan yon chodyè fri san yo pa lwil oliv fri nwa yo.
2. Pran twa pwoteyin yo, pandan l ajoute sèl ak fwe nan kim.
3. Twa eu melanje ak sik la nòmal ak vaniy ak Lè sa a, ajoute nan melanje blan yo yo bat ze (sa a yo ta dwe fè piti piti ak brase toujou ap).
4. Lè sa a, nan mas la ki kapab lakòz ajoute zès a sitwon (grat sou yon rap), nwa ak melanje byen.
5. Lè sa a, ajoute poud lan boulanjri ak farin frans. Si ou pran poud lan olye pou yo soda, Lè sa a, ou bezwen pre-peye ji a sitwon. Brase ankò.
6. Si farin lan sanble ou se trè mou, ajoute plis farin frans.
7. Yon chalè nan fou an a 175 degre.
8. Woule soti farin sou yon dyamèt de woulo liv nan apeprè de santimèt epi mete yo sou yon fèy boulanjri, wile.
9. Nan paralèl, bat yonn byen bat ze ak yon ti jan nan sik ak grès woulo.
10. Lè sa a, boulanjri nan yon fou mete nan apeprè 35 minit.
11. Rolls toujou cho yo ta dwe koupe an moso nan sou yon sèl santimèt epesè.

Preparasyon Makawon pral pran ou sou yon èdtan. Men, kòm yon rezilta nan travay rigoureux l 'ou pral jwenn yon ti biskwit bon gou ak ki ba-kalori.